البدائل

صلصة السمك ، أو "نام بلا" هي متعة طهوية تستخدم بشكل رئيسي في الأطباق التايلاندية. وهي مصنوعة عن طريق تخمير المحار والأسماك بالملح. ومع ذلك ، يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه المحار ، بينما لا يستهلك النباتيون / النباتيون الأسماك. لمعالجة هذه المشكلة ، قدمت Tastessence ثلاثة بدائل رئيسية لصلصة السمك التي تسمح لك بدغدغة ذوقك دون المساومة على المذاق. […]

من أرض اليونان جاءت أول شجرة زيتون ، وكذلك زيتون كالاماتا ذو النكهة الجيدة. ولكن ، قد لا تكون فكرة جيدة عدم تناولها أثناء طهي أطباق الزيتون الشهية […]

يستخدم أرز أربوريو بشكل شائع في صناعة الريزوتو الإيطالي. ومع ذلك ، إذا لم يكن هذا الأرز متاحًا ، فلا يزال بإمكانك صنع الريزوتو المفضل لديك باستخدام بدائل أرز أربوريو ، والتي تمت مناقشة بعضها هنا […]

تضفي نكهة البرتقال الحمضي نكهة فريدة على العديد من الحلويات والسلطات وأطباق الأطباق الرئيسية وحتى المشروبات. لذلك ، تحدث الكارثة إذا نفد منك لسبب ما. فيما يلي 8 بدائل رائعة لقشر البرتقال […]

ماذا عن استبدال الكريمة المعلبة من حساء الفطر بنسخ منزلية صحية أكثر؟ فيما يلي بعض الوصفات لمن يريدون بدائل صحية لهذا الحساء […]

يتم تحضير غسول البيض باستخدام إما البيضة الكاملة ، أو الصفار فقط ، أو البياض فقط. اقرأ منشور Tastessence هذا لمعرفة كيفية عمل غسل البيض في 3 خطوات بسيطة […]

يستخدم دقيق السميد بشكل شائع في صنع المعكرونة محلية الصنع. ومع ذلك ، إذا لم يكن هذا الطحين متاحًا ، فلا يزال بإمكانك صنع المعكرونة المفضلة لديك في المنزل باستخدام بعض بدائل دقيق السميد الرائعة ، والتي تمت مناقشتها هنا […]

مع النكهة الحلوة والرائعة ، من المفترض أن تكون حبوب الصنوبر الأكثر فخامة بين جميع المكسرات. هذا يشير إلى ارتفاع أسعار هذه المكسرات. ومع ذلك ، هناك بدائل رخيصة للصنوبر ، والتي ستسمح لك بالاستمتاع بوصفاتك المفضلة دون إحداث فجوة في جيبك. يسرد Tastessence بدائل الصنوبر لتجربتها. […]

ترك المعجنات دون غسل البيض سيجعل القشرة تبدو شاحبة وعجينة ، مما يمنحها مظهرًا غير مكتمل. هناك العديد من البدائل التي يمكن استخدامها كبدائل لغسول البيض […]

تُستخدم نكهة الليمون في العديد من الأطباق المتنوعة ، ونحن جميعًا نحب هذه النكهة والانتعاش. لذا ، ماذا تفعل عندما تنفد قشر الليمون فجأة؟ حسنًا ، يحفظ Tastessence الموقف من خلال اقتراح بعض البدائل لقشر الليمون حتى لا يُترك طبقك غير مكتمل. […]

هناك العديد من أنواع الجبن التي تم تطويرها بمرور الوقت باستخدام إجراءات مختلفة ، بحيث أنه ليس من الصعب على الإطلاق استبدال واحدة بأخرى ، بمجرد معرفة المذاق والنكهة والرائحة والملمس . يسعى Tastessence إلى إعطائك بعض بدائل جبن Fontina. […]

الكوكتيلات هي عوامل ضبط الحالة المزاجية لأي حفلة. يمكن أن يكون بأي حجم ، لكن الاحتفال يظل غير مكتمل دون أن تصب المشروبات على الكؤوس. من المفترض أن تكون الكوكتيلات حلوة ونكهة وملونة. تهدف هذه المقالة إلى استبدال Triple sec ، أحد أكثر عوامل النكهة استخدامًا في الكوكتيلات. […]

يستخدم الخردل الجاف لإضافة حرارة ونكهة لاذعة إلى الأطباق. لكن هل تساءلت يومًا عن المكونات الأخرى التي يمكنها القيام بنفس الوظيفة؟ […]

استبدل مسحوق ملين اللحوم بأي من البدائل الطبيعية الـ 14 المدرجة هنا. لا ينتج عن مطري اللحوم الطبيعي تأثير مماثل فحسب ، بل يساعد أيضًا في تجنب الآثار الجانبية المحتملة للعناصر غير المرغوب فيها مثل MSG والملح الموجود في معظم المنتجات التجارية […]

الوصفات التي تتطلب جبن الفيتا هي من الجنة تمامًا ، أليس كذلك؟ ولكن ماذا يحدث عندما تكرهك أنت أو أي شخص تطبخ من أجله الفيتا تمامًا؟ لا تقلق ، هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تخطي تلك الوصفات تمامًا. اقرأ عن بدائل feta في مقالة Tastessence هذه. […]

الخضر مهم في النظام الغذائي مثل ضوء الشمس بالنسبة للعظام. لكننا بالكاد نستلقي تحت أشعة الشمس ، وبالكاد نستخدم الخضر في النظام الغذائي. ولكن هناك بعض الطرق الجيدة حقًا للطهي حيث يمكنك استخدام الخضر ، تقريبًا أي منها وكل الخضر. في الواقع ، يمكنك حتى استخدام أحدهما بدلاً من الآخر. أحد الخضروات الخضراء المشهورة جدًا هو بوك تشوي. يمنحك Tastessence بعض بدائل بوك تشوي التي يسعدك استخدامها. […]

من الخبز إلى القلي ، أصبح نشا البطاطس الخالي من الغلوتين مكونًا رئيسيًا. إذا كنت تعاني من نقص في نشا البطاطس ، يمكنك استخدام نشا الذرة بدلاً من ذلك. يمنحك Tastessence المزيد من الخيارات لاستبدال نشا البطاطس […]

جبن المزارع هو أحد أسهل أنواع الجبن ، وله استخدامات متنوعة في المطبخ. ومع ذلك ، إذا نفد منك جبن المزارع أو أردت ببساطة تجربة شيء جديد ، فربما حان الوقت لتجربة البدائل التسعة التي نقدمها في مقالة Tastessence هذه […]

كل عشب له نكهته المميزة ؛ ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يمكنك استبدال عشبة بأخرى. يناقش Tastessence سبعة أعشاب مختلفة يمكن استخدامها بدلاً من عشبة الشبت […]

فتات الخبز تعمل كعامل ربط وتثخين ، وتوفر أيضًا طبقة مقرمشة لكرات اللحم والفطائر والأطعمة المماثلة. لا تقلق إذا كانت حاوية فتات الخبز فارغة. تقدم مقالة Tastessence هذه 16 بديلاً سهلاً لفتات الخبز. ستجد واحدًا على الأقل في مخزنك. […]

الحلبة نبات له استخدامات متعددة ، بما في ذلك الطبخ. لسوء الحظ ، إنه ليس شيئًا موجودًا بسهولة في كل مكان. ومن ثم ، فأنت بحاجة إلى بدائل. في هذه المقالة ، قمنا بإدراج بعض البدائل لأوراق الحلبة في الطهي […]

لاستخدام بديل البصل في الطهي ، تحتاج حقًا إلى معرفة سبب تجنب شخص ما البصل. ألقِ نظرة على قائمة بدائل البصل المعروضة هنا ، وادمج أفضل ما يناسب وصفتك […]

اذكر رائحة المنثول والحلاوة الغزيرة لمحبي المشروبات الكحولية ، ولا يسعهم سوى التفكير في فيرنيت برانكا المولودة في إيطاليا والتي تثير موجات في الخارج ، بفضل نكهتها المكتسبة. وفقط إذا كنت تبحث عن بدائل أو بدائل ، فإن Tastessence يحقق لك ويكشف عن الخيارات الأخرى. […]

يختلف معجون الطماطم عن الكاتشب أو الصلصة أو المهروس ولكن يمكن أن تحل محل بعضها البعض عند استخدامها بالنسب الصحيحة […]

هل يمكنك استبدال دقيق جوز الهند بدقيق اللوز؟ هل يمكنك استخدام الدقيق العادي بدلاً من ذلك؟ أثناء تقديم إجابات لهذه الأسئلة ، تقدم مقالة Tastessence هذه قائمة ببدائل دقيق اللوز. تابع القراءة للعثور على بعض البدائل الخالية من الغلوتين لهذا الدقيق […]