اذكر رائحة المنثول والحلاوة الغزيرة لمحبي المشروبات الكحولية ، ولا يسعهم سوى التفكير في فيرنيت برانكا المولودة في إيطاليا والتي تثير الأمواج في الخارج ، بفضل نكهتها المكتسبة. وفقط في حال كنت تبحث عن بدائل أو بدائل ، يتحقق Tastessence ويكشف عن الخيارات الأخرى لك.
ГЂ la الأرجنتيني تويست!
الأرجنتينيون يستمتعون بفيرنيت برانكا مع كولا. في الواقع ، يحتوي هذا المشروب على أغنية "Fernet Con Coca" كتبها فيلما بالما إي فامبيروس (فرقة موسيقى الروك المحلية من هناك) إلى اسمها. هذه بعض الشهرة ، أليس كذلك؟
قريباً أصبح اسم Fernet Branca اسمًا مألوفًا ، وهو علامة تجارية للمشروبات الكحولية يتم التعرف عليها من خلال لونها الداكن ومُشبع بنكهة عرق السوس السوداء السميكة. إنه مشابه لأمارو إلا أنه ليس حلوًا مثل نظيره. سيشهد معجبو Fernet Branca المخلصون بنكهته الطبية ويشيرون إليه على أنه علاج من صداع الكحول ، خاصة عند إضافته إلى الإسبريسو. هل يستمع عشاق المسكرات؟
محتوى الكحول في هذه العلامة التجارية للمشروبات الكحولية خاص بكل بلد ، حيث تحتوي بعض الزجاجات الإيطالية على 43 إلى 49٪ من الكحول. يتم استهلاكه بشكل عام كمساعدات في الجهاز الهضمي بعد الوجبة مباشرة. مدعومًا بخصائصه الطبية ، فهو يتكون من 27 نوعًا من الأعشاب الطبية ، من بينها الصبار ، والراوند ، وجذر الجنطيانا ، ولحاء الكينا الأحمر ، وما إلى ذلك.
ومع ذلك ، إذا كانت نكهة النعناع لهذا المشروب تتركك غير مرغوب فيه بعض الشيء ، فلا داعي للقلق بشأنه. بدلاً من ذلك ، هناك مشروبات على خطوط مماثلة قد تتخيل براعم التذوق لديك.يقترح Tastessence بعض البدائل لـ Fernet-Branca وأيضًا بعض البدائل له في وصفات الطبخ أو الكوكتيل.
بدائل لـ Fernet Branca
в-ѕLuxardo Fernet:للأشخاص الذين لا يحبون الكثير من نكهة النعناع ، هذا لك! أيضا ، لها نكهة الشوكولاتة والقهوة. لها مذاق يانع ومر الذي سوف يروق ذوقك. كما أن لها رائحة عشبية أكبر من برانكا.
в-ѕR.Jelinek Fernet:هذا السرخس من أصل تشيكي له طعم عشبي جيد ومر ويفضل بعض الناس ذلك أكثر . الطعم المر في النهاية ليس بالنعناع مثل طعم برانكا. من المفترض أنه من الأسهل تناولها بسبب الطعم المر الخفيف.
в-ѕFernet Leopold:هذا هو Fernet جديد نسبيًا. إنه أفتح لونًا وله طعم مختلف من الليمون والكراميل والنعناع. طعمها جميل بسبب الحلاوة التي تضفيها.الطعم ليس مرًا جدًا ولهذا يمكن شربه دون خلطه.
в-ѕFernet-Vallet:هذا صنف مكسيكي. يقال أنه نشأ عندما انتقل رجل من فرنسا إلى المكسيك. قد يكون هذا السرخس أكثر مرارة من برانكا ولكن الطعم المختلف يستحق المحاولة! علاوة على ذلك ، لها مذاق مرير مع لمسة من القرفة والأعشاب الأخرى.
بدائل لـ Fernet Branca في الطبخ / الكوكتيلات
вћ¤صلصة ورشيسترشاير:يمكن استخدام هذا كبديل رائع لـ Fernet Branca في الأطباق اللذيذة. إنه مزيج بريطاني من خليط مخمر ، يُعرف أيضًا باسم Salsa inglesa (الصلصة الإنجليزية) باللغة الإسبانية. يتم استخدامه في الوصفات والكوكتيلات المختلفة ، وهو أيضًا أحد مكونات كوكتيل البيرة المكسيكية.
вћ¤Cynar:يمكن استخدام هذا بشكل جيد جدًا في الكوكتيلات أو يمكن شربه بدون خلط. إنه في الأساس مشروب يحتوي على قاعدة من الأرضي شوكي ممزوجة بالتوابل وإكليل الجبل. بشكل عام ، لها طعم حلو ومر جذاب ومختلف.
вћ¤Campari:هذا أيضًا مرير إيطالي يتم تقديمه باعتباره apГ © ritif. لونه أحمر غامق ، ويتكون من أعشاب وفواكه مختلفة ممزوجة بالكحول والماء. يتم استخدامه في الكوكتيلات أو يقدم في الصودا أو عصير الليمون أو النبيذ. استخدم نسبة متساوية من هذا مع استبداله بـ Fernet Branca.
вћ¤Punt e Mes:يمكن أن يكون هذا بديلاً بسبب الطعم المر. هو نوع من الخمر الإيطالي ، لونه بني غامق ، وغالبًا ما يشرب بخلطه مع الصودا. استخدم نسبة متساوية من هذا مع استبداله بـ Fernet Branca.
вћ¤Suze:يمكن استخدام Suze لأنها أيضًا نوع من المرارة ، مصدرها فرنسا. إنه غير معروف خارج فرنسا ولكنه متوفر في العديد من المناطق حول العالم.
вћ¤عامر بيكون:إنه أحد أنواع المرارة ذات النكهات ، التي نشأت من فرنسا. يتكون من البرتقال المجفف الممزوج بالكحول ثم يخلط مع الكراميل والسكر. استخدم نسبة متساوية من هذا مع استبداله بـ Fernet Branca.
вћ¤مرارة أنجوستورا:هذا مر مشبع ، مصنوع عن طريق خلط نسبة عالية من الكحول والماء والأعشاب الأخرى . غالبًا ما يستخدم في المشروبات أكثر من استخدامه في الطعام.
вћ¤Unicum:إنه مرير مصدره هنغاريا. كما أنها تستخدم كجهاز هضم. استخدم نسبة متساوية من هذا مع استبداله بـ Fernet Branca.
الآن لا داعي للقلق كثيرًا لإدخال هذا الطعم اللذيذ أو المر في الكوكتيلات. أنت تعرف أيضًا ما يجب استخدامه في الطهي. استمتع بالطبخ والشرب!
