مع النكهة الحلوة والرائعة ، من المفترض أن تكون حبوب الصنوبر الأكثر فخامة بين جميع المكسرات. هذا يشير إلى ارتفاع أسعار هذه المكسرات. ومع ذلك ، هناك بدائل رخيصة للصنوبر ، والتي ستسمح لك بالاستمتاع بوصفاتك المفضلة دون إحداث فجوة في جيبك. يسرد Tastessence بدائل الصنوبر لتجربتها.
هل كنت تعلم؟
أويشير إلى الذوق الاضطرابات التي قد يتعرض لها الناس بعد تناول الصنوبر. يقال إن الطعم المر والمعدني يستمر من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع ، ولكن بدون تأثير دائم. نظرًا لعدم وجود علاجات معروفة ، يميل الناس إلى استخدام بدائل الصنوبر.
تفوح رائحة الريحان الطازج بأذهاننا إلى صلصة البيستو الإيطالية اللذيذة. تتناغم هذه الصلصة الخضراء اللذيذة مع أنواع مختلفة من المعكرونة.مع الريحان والثوم وزيت الزيتون وجبن البارميزان ، هناك عنصر آخر يجعل صلصة البيستو كما هي. هذا المكوّن هو الصنوبر.
أصبحت مكسرات الصنوبر مكونًا ضروريًا في فن الطهي حيث يمكن استخدامها في المقبلات والطبق الرئيسي والحلويات. طعم هذه المكسرات جيد مع أي نكهة تتراوح من الحلو إلى الحامض. يتم جمع هذه المكسرات الزبدة والمقرمشة من مخاريط أشجار الصنوبر الأنثوية. هناك نوعان من حبوب الصنوبر -صنوبر إيطالي وصنوبر صينيهناك طلب كبير عليهما في السوق. ومع ذلك ، نظرًا لعملية الحصاد المكثفة والعمالة اللازمة ، فإن هذه المكسرات باهظة الثمن مقارنة بالأنواع الأخرى. يمكن أن تكلف كيس الجنيه من الصنوبر حوالي 60-120 دولارًا أمريكيًا ؛ ومع ذلك ، فإن هذه الأسعار ليست مستقرة دائمًا.
يجب ألا يكون تحضير وصفاتك المفضلة باستخدام الصنوبر ثقيلًا على محفظتك. وهنا يطرح سؤال حول ما هو بديل جيد للصنوبر إذن؟ دعونا نلقي نظرة على بدائل رخيصة للصنوبر تتيح لك الاستمتاع بطبقك المفضل دون القلق بشأن التكلفة.
بدائل جوز الصنوبر
لوز
اللوز يعتبر بديلا جيدا للصنوبر. كلاهما لديه نسيج مماثل. ومع ذلك ، يضفي اللوز نكهة خفيفة نسبيًا. يعمل هذا الجوز الغني بالنكهة بشكل جيد في الحلويات. تحميص اللوز وتحويله إلى الفضة يزيد من النكهة.
عين الجمل
على الرغم من أن الجوز قد يكون مذاقًا قليلاً مقارنة باللوز ، إلا أنه يمكن أن يكون حلاً مناسبًا لاستبدال الصنوبر في مطبخك. سيساعد تحميص وإزالة القشرة على تقليل المرارة. قم بقطع الجوز أو سحقه أو سحقه وإضافته إلى وصفتك المفضلة بدلاً من الصنوبر.
الفستق
الفستق هو أفضل بديل للصنوبر عندما تريد تحضير صلصة البيستو. يبرز الفستق اللون الأخضر للصوص ويمنحها طعمًا أحلى.ومع ذلك ، فإن إضافة القليل من البقدونس يوازن الطعم الحلو للفستق. هذه المكسرات الحلوة والخضراء تضفي جمالاً على طبقك.
المكسرات البقان
البقان ذو نكهة حلوة وخفيفة أكثر من الجوز ، وبالتالي ، يفضله الناس. يمكنهم استبدال الصنوبر في الحلويات والخبز أيضًا. تحميصها حسب حاجتك سيجعل طبقك أكثر إرضاءً!
بندق
على الرغم من أنها ليست منتشرة مثل الفستق والجوز ، يمكن أن يحل البندق محل الصنوبر في الطبخ. تجربة البندق في المأكولات الإيطالية والمتوسطية ستكافئك كثيرًا! تمتزج هذه المكسرات جيدًا مع الشوكولاتة. انثري البندق المفروم على سلطتك لتستمتعي بالقرمشة الحلوة.
الفول السوداني
يُنظر إلى الفول السوداني على أنه أرخص بديل لصنوبر الصنوبر. استخدم الفول السوداني غير المملح أو المحمص بالعسل لإضافة نكهة ممتعة إلى طبقك. ومع ذلك ، فمن الأفضل تجنبها إذا كنت تعاني من حساسية من الفول السوداني.
المكسرات المكاديميا
مكسرات المكاديميا خيار رائع آخر ، وإن لم يكن بالضرورة أرخص من حبات الصنوبر. مع النعناع والبقدونس في صلصة البيستو ، تعمل مكسرات المكاديميا على العجائب! مكسرات المكاديميا لها نكهة قوية من الصنوبر. يتم دمج هذه المكسرات الغنية والقشدة بسهولة في الحلويات والحلويات.
الكاجو
يُعتبر الكاجو بديلاً عن قرب لجوز الصنوبر. إذا اشتريت قطع الكاجو ، فسيكون ذلك سهلاً على محفظتك بدلاً من اختيار مكسرات الكاجو الكاملة. تحميص هذه المكسرات سيعزز مذاقها. جرب الجمع بين الكاجو وبرش الليمون والزبيب في أطباقك للحصول على نكهة حلوة ولذيذة مميزة.
بدائل غير المكسرات
بذور زهرة عباد الشمس
إذا كنت تبحث عن بديل خالٍ من الجوز للصنوبر ، فإن بذور عباد الشمس هي خيار مناسب لك. ستضيف هذه البذور بعض القرمشة إلى الصلصة والسلطات والأطباق الأخرى.ومع ذلك ، قد ينقل لونه الرمادي إلى الطعام أيضًا. على سبيل المثال ، قد يخفف اللون الأخضر المتوقع في تحضير صلصة البيستو.
حبوب السمسم
على الرغم من ندرة استخدامها ، يمكن أن تعمل بذور السمسم كبديل للصنوبر في الحلويات والسلطات والصلصات. بذور السمسم المقلية أو المحمصة تكمل الطعام بمقرمشته.
بذور اليقطين
تتوفر الكثير من الوصفات التي تستخدم بذور اليقطين أو الببيتاس بدلاً من الصنوبر. تعتبر بذور اليقطين مصدرًا رائعًا للبروتينات والمعادن ، وهي الخيار الصحيح إذا كان الشخص يعاني من حساسية من الجوز.
لا داعي للتوقف عن تحضير الوصفات المفضلة لديك لأنها تحتوي على الصنوبر. لا يزال بإمكانك التهام طبقك المفضل باستخدام بديل للصنوبر. طبخ سعيد!
