أسلوب

المضافات الغذائية هي مواد تضاف إلى الأطعمة بكميات صغيرة لتحسين مذاقها ولونها وفترة صلاحيتها. يمكن أن تكون هذه إما اصطناعية أو طبيعية. معظم الأطعمة المعبأة أو المصنعة التي تشتريها من الأسواق في الوقت الحاضر مليئة بالإضافات الصناعية ، والتي يمكن أن تكون ضارة بالصحة إذا استهلكت بكميات كبيرة. […]

هل أعطيت فرصة لتجربة وصفات صبار الإجاص الشائك؟ إنه ليس صعبًا حقًا ؛ يمكن طهيه بعدد من الطرق الشيقة […]

حسنًا ، لا يسمونها القرع المر لمجرد الركلات! لسوء الحظ ، فهي جيدة بالنسبة لنا بقدر ما هي مروعة في الذوق. لكن لا تخف! هناك عدة حلول بسيطة لإخفاء تلك المرارة للوصول إلى ذلك الجسم السليم […]

الجميع يحب البطاطس. لقد كان في الزراعة منذ 8000 سنة. لكن هل تعلم؟ للبطاطس استخدامات عديدة ، بخلاف كونها مفضلة في معظم الأطباق ، خارج المطبخ. في الواقع ، تُستخدم البطاطس لاشتقاق منتجين مشهورين ، دقيق البطاطس ونشا البطاطس […]

إذا كانت وصفتك تقول زيتون أخضر وكان لديك زيتون أسود ، فهل يمكنك استخدامها لتحل محل الأول؟ دعنا نكتشف ما إذا كانا متطابقين ، أم أن هناك فرقًا بين الزيتون الأسود والأخضر […]

شطائر التونة ، سلطات التونة ، لفائف التونة ... هناك الكثير من الأطباق التي يمكنك تحضيرها باستخدام هذه السمكة البيضاء المبشورة. وأحد هذه الأطباق هو طبق المعكرونة التونة. هذه وصفة لطبق التونة هذا […]

الطبخ علاجي للبعض وللبعض الآخر مجرد مهمة يومية أخرى. إذا كنت لا تزال غريباً عن عالم الطهي ، فإليك بعض أساسيات الطبخ التي يجب على المرء أن يعرفها […]

ورق الأرز الصالح للأكل هو عنصر شائع جدًا في مطبخ جنوب شرق آسيا وله استخدامات متنوعة. إنه سهل الصنع ولا يتطلب الكثير من الوقت. هنا ، سنخبرك بكيفية صنع ورق أرز صالح للأكل […]

من أكثر الطرق حداثة المستخدمة لطهي الأرز هو طباخ الميكروويف. فيما يلي بعض الأفكار حول استخدام جهاز طهي الأرز بالميكروويف […]

إذا كنت مهتمًا بالطهي وتناول بعض الأطعمة الرائعة ، فإن الاستفادة من دروس الطبخ المحلية يمكن أن تكون ممتعة للغاية […]

هل سمعت يومًا عن مسحوق خَبز مزدوج المفعول؟ أظن أن الإجابة بالنفي ، وأنت غير متأكد تمامًا. ربما هذا ما أوصلك إلى هذه الصفحة. إنه مسحوق الخبز بشكل أساسي ولكن خصائصه الحمضية مختلفة إلى حد ما […]

غالبًا ما يُطلق على الخانق اسم الفاكهة المنسية لأن الناس يميلون إلى تجنب استهلاك أي شيء بكلمة الاختناق ، مما يترك هذه الفاكهة التي تستحق جدًا تجاهلها. ومع ذلك ، في المقالة القادمة ، ستصادف بعض وصفات chokecherry المغرية وستريد تحضيرها جميعًا في المنزل. […]

وصفة Tetrazzini للديك الرومي هي تحضير غير معقد يمكن لأي شخص إعداده ، حتى لو لم يكن على دراية بكيفية القيام بذلك. إنه طبق يقلد أمثال الكسرولة ، مما يجعله طبقًا لا يتعرق فيه التحضير […]

هل تعلم أن الشعير ، وهو أحد المكونات الرئيسية في البيرة ، يحدد لون المشروب وملمسه ونكهته! .. وتطلق على نفسك شارب البيرة الشغوف. هناك الكثير من الأشياء التي تدخل في جلب هذه النكهة إلى البيرة الخاصة بك ، والتي يعتبر التخمير منها العملية الرئيسية. لمعرفة المزيد عن كيفية تخمير الشعير لتخمير السكوتش والويسكي والبيرة ، استمر في القراءة. […]

اليوسفي والكلمنتين ينتميان إلى مجموعة اليوسفي من عائلة البرتقال. غالبًا ما يُعتقد أن هذه الثمار متشابهة ، ويبدو أنها ليست واحدة ونفس الشيء […]

النكهة واللون والجاذبية البصرية والذوق ؛ هذه هي العوامل التي تساهم في جعل طعامك كاملاً. وما الذي يجمعهم؟ إنها تقنية الطهي الصحيحة التي تمزج جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا وتعطي طعامك إحساسًا بالاكتمال. دعونا نلقي نظرة على أهم تقنيات الطهي التي يجب أن يعرفها المرء. […]

تساءلت يومًا عن سبب تسمية الطعام بطريقة معينة. لا ، ليس حقًا ، لأننا مشغولون جدًا في الاستمتاع بالطبق اللذيذ. قد يكون مفاجئًا لمعظمكم أن بعض الأطباق الأكثر شهرة ولذيذة قد تمت تسميتها بأسماء مشاهير! اريد معرفة المزيد؟ […]

البطاطس المقلية ، الوجبة الخفيفة المفضلة في العالم ، الغداء ، العشاء ، والحلوى! ومن الذي اخترعهم؟ هذا هو الجواب على نشأة واختراع هذه البطاطا الطيبة […]

الطبخ لم يكن من اختصاص الرجل أبدًا ، لكن في يومنا هذا وفي عصرنا ، يتحسن الرجال في ذلك. لقد أتقنوا بمهارة فن إعداد الأطباق الشهية ويتم التصويت لهم على أنهم طهاة أفضل. نحن نوضح كيف يكون الرجال بالضبط أفضل من النساء في الطهي […]

يمكن أن يكون الأرز البارد المتبقي في الثلاجة لمدة يوم أو يومين غير فاتح للشهية على الإطلاق. ومع ذلك ، بدلاً من التخلص من الأرز ، هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحويل بقايا الأرز إلى طبق لذيذ. تقدم مشاركة Tastessence هذه بعض الأفكار الرائعة لاستخدام بقايا الأرز. […]

هل أنت من عشاق الطعام ، وتبحث عن أفضل الأماكن لتناول الطعام بالخارج ، أو وصفات سهلة الاتباع لتحضير كعكة الجبن المفضلة لديك بالشوكولاتة؟ حسنًا ، إليك بعض التطبيقات التي ستحبها بالتأكيد […]

يمكن لعادات الأكل أن تؤثر سلباً ليس فقط على آدابك ، ولكن أيضاً في سمات شخصيتك. اقرأ منشور Buzzle هذا للتعرف على الترابط بين عاداتك الغذائية وشخصيتك […]

قائمة واسعة من الأطباق الوطنية من جميع أنحاء العالم والتي تشكل جزءًا مهمًا من هوية الطهي في البلد الذي ينتمون إليه […]

تتوافق الفاكهة والجبن معًا بشكل جيد للغاية ، ويمكن دمجهما في عدد لا نهائي من التباديل. ليس عليك أن تكون متعجرف الجبن لتعلم أن تناول الفاكهة والجبن لذيذ بقدر ما هو صحي. هذه بعض الاقتراحات […]

لتجربة طعام راقية في مطبخك ، جرب بيدك بعض وصفات عشاء ركوب الأمواج والعشب. قم بتشغيل الوصفات المقدمة هنا ، وكن خبيرًا في أي وقت من الأوقات […]