دروس الطبخ

إذا كنت مهتمًا بالطهي وتناول بعض الأطعمة الشهية ، فإن الاستفادة من دروس الطبخ المحلية يمكن أن تكون ممتعة للغاية.

سواء كنت طباخًا خبيرًا أو تتعلم فقط ، يمكن أن يكون حضور فصل الطبخ ممتعًا للغاية أثناء تعليمك بعض التقنيات والوصفات الرائعة. تتخذ فصول الطهي العديد من الأشكال المختلفة وتلبي احتياجات العديد من الجماهير المختلفة ، وأي فصل يعد تجربة رائعة للجميع. سواء كنت تسافر بمفردك أو تبحث عن فكرة رائعة لقضاء ليلة مع الأصدقاء ، يمكن أن يكون فصل الطهي هو الشيء الوحيد الذي يملأ أمسيتك.

أنواع الفئات

معظم الأماكن التي تقدم دروس الطبخ بها أنواع مختلفة من الفصول الدراسية. عادة ، ستجد العديد من القوائم المختلفة مع مجموعة متنوعة من المأكولات. قد يكون يومًا ما درسًا للطبخ الفرنسي بينما قد يكون درسًا للطبخ الإيطالي في يوم آخر وما إلى ذلك.

أيضًا ، قد تختلف القوائم داخل المطبخ ، اعتمادًا على الوقت من العام وتخصصات الطاهي الذي يقوم بتدريس الفصل. المرافق التي تقدم دروسًا في الطهي مثل استخدام المنتجات المحلية الطازجة التي قد تسبب بعض الاختلافات في الأطعمة المعدة.

علاوة على ذلك ، قد تجد فئات تقنية بدلاً من فئات وصفات. تركز فصول التقنيات على تقنية واحدة محددة قد تستخدمها في المطبخ مثل مهارات السكاكين وصنع المعكرونة والشوي وغير ذلك الكثير. في هذه الفصول ، لا يكون التركيز على إعداد وجبة كاملة كما هو الحال مع فصل الوصفات. بدلاً من ذلك ، سوف تقوم بالتقطيع أو الشواء أو استخدام أي تقنية يعلمك إياها الطهاة حتى تتقنها.

سواء كان صف وصفة أو فئة تقنية ، يمكنك التسجيل في فصل ملاحظة أو فصل عملي. دروس الملاحظة هي تلك التي تشاهد خلالها الطعام أثناء تحضيره ، غالبًا أثناء تدوين الملاحظات حتى تتمكن من إعادة إنشاء الوصفات أو التقنيات في مطبخك ، لكن الشيف يقوم بكل العمل. الدروس العملية هي تلك التي تتلقى خلالها بعض التعليمات ، لكنك تقضي معظم وقتك فعليًا في تحضير الوجبة أو تنفيذ التقنية.

ماذا تتوقع

سواء كنت تحضر فصلًا عن وصفات الطعام أو فصلًا عن التقنيات ، أو فصل ملاحظة أو فصلًا عمليًا ، يمكنك أن تتوقع تناول الكثير من الطعام. عندما تدفع رسوم التسجيل الخاصة بك ، فإن هذا عادة ما يغطي تكلفة الدفع للطهاة الذين يقومون بتدريس الفصل بالإضافة إلى تكلفة الطعام. لذلك ، عادة ما تكون قادرًا على تجربة جميع الأطعمة التي يتم تحضيرها في الفصول على الأقل. حتى في دروس التقنية حيث لا يتم تحضير وجبة كاملة ، عادة ما يكون هناك شيء مُعد يمكنك تناوله.لذا تعال جائعا! في الفصول العملية ، يُتوقع منك أيضًا تجربة كل شيء. حتى لو كنت طباخًا سيئًا ، فلن يقوم الطهاة بطهي الطعام من أجلك. إذا كنت ترغب في الحصول على هذه التجربة ، فقد ذهبت للتو إلى مطعم. ومع ذلك ، لا تقلق. الطهاة موجودون للتأكد من أنك لا تفسد أي شيء ، لذا انطلق وجرب ذلك. لن تعرف أبدًا ما قد تتعلمه.

المواقع

تقدم العديد من الأماكن دروسًا في الطهي ، ولكن أفضل طريقة للعثور على أحدها هي إجراء بحث سريع عبر الإنترنت عن المواقع. بعض الأماكن التي تقدم دروسًا هي مطاعم تتطلع إلى كسب بعض المال الإضافي خلال ساعات الراحة أو مدارس الطهي التي تقدم دروسًا لمرة واحدة لعامة الناس. البعض الآخر ، مثل The Chopping Block في شيكاغو ، إلينوي ، عبارة عن متاجر مخصصة حصريًا لدروس الطهي ؛ هذا كل ما يفعلونه هناك. في بعض الأحيان يبيعون أيضًا الأواني التي تُستخدم أثناء الفصول الدراسية بسعر مخفض ، لكن في الغالب يقومون فقط بتعليم الناس كيفية الطهي.

التكاليف

نظرًا لأنك تدفع مقابل طاهٍ ليعلمك كيفية صنع الطعام بالإضافة إلى الطعام نفسه ، فقد تكون دروس الطهي باهظة الثمن نوعًا ما. توقع أن تدفع ما بين 65 دولارًا و 150 دولارًا للفرد في فصل دراسي مدته ساعتان أو ثلاث ساعات. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك المبلغ الذي كنت ستدفعه مقابل عشاء لشخصين في مطعم لطيف. بالنظر إلى مقدار المتعة التي ستتمتع بها ، فإن الأمر يستحق الثمن.