البطاطس المقلية ، الوجبة الخفيفة المفضلة في العالم ، الغداء ، العشاء ، والحلوى! ومن الذي اخترعهم؟ هذا هو الجواب على نشأة واختراع هذه البطاطا الطيبة.
لقد حدث هذا أخيرًا ؛ يدعي العلماء أنهم اكتشفوا أول شخص في التاريخ لا يحب البطاطس المقلية. فقط تخيل الآثار المترتبة!вЂغراهام بارك
كلنا نحب ونذوب تمامًا على مرأى من البطاطس المقلية. البرغر والأسماك المقلية هي بالتأكيد غير مكتملة دون أن تكون مصحوبة بخدمة رائعة من البطاطس المقلية! أحبه عندما يصل إلى المائدة طبق مليء بالبطاطس المقلية ، الهشة ، الرقيقة ، المقطعة. لذا ، أعطني مجموعة من هذه البطاطس المقلية في أي يوم وفي أي وقت ومع أي طبق ، سيكون حبي الأول دائمًا البطاطس المقلية! سهل وبسيط ولكنه لذيذ للغاية!
يقدمون وجبة خفيفة رائعة على أي طبق ، لكنهم يقدمون أيضًا وجبة خفيفة ممتازة ليتم تناولها بمفردهم! مع مرور الوقت ، اكتسبت "البطاطس المقلية" شهرة كبيرة. لدرجة أنه بالتأكيد عنصر أساسي في العالم! مغطاة بالتوابل المتنوعة والجبن ومكونات أخرى ، هذه البطاطا المقلية المتواضعة تقدم متعة خاصة لكل عشاق الطعام تقريبًا (اجعلهم شخصًا عاديًا أيضًا).
تختلف البطاطا المقلية في العصر الحديث باختلاف المنطقة. يتم تناولها مع الكاتشب والجبن والمايونيز وأكثر من ذلك.ولكن من أين وكيف نشأت ومن اخترعها؟ (لا يمكن أن تنتظر لشكرهم بما فيه الكفاية!) لذلك ، قررنا في Tastessence البحث في تاريخ وأصل إعداد البطاطا المقلية الشريرة ، والتي تجعل الوجبات السريعة تبدو وكأنها نعمة إلهية للمعدة الجائعة. دعونا نلقي نظرة.
تاريخ البطاطس المقلية
على الرغم من وجود العديد من الادعاءات المختلفة حول اختراع البطاطس المقلية ، إلا أنها أصبحت الآن صراع حرب بينفرنسا وبلجيكا . ليس من الواضح تمامًا أيهما صحيح.
في القائمة البلجيكية
في أواخر القرن السابع عشر ، كان القرويون الذين يعيشون في وادي ميوز ، الواقع بين دينانت ولييج ، يصطادون الأسماك من النهر ويأكلونها كثيرًا. كانوا يقليون السمك ، وهذا من شأنه أن يجعل نظامهم الغذائي الأساسي. لكن خلال أشهر الشتاء ، كان النهر يتجمد ، مما يؤدي إلى نقص الأسماك والطعام في الوادي. لذلك ، كبديل ، كان الناس يقطعون البطاطس في كثير من الأحيان إلى شرائح ويقليها عميقًا ، بدلاً من السمك.أدى ذلك إلى اختراع البطاطس المقلية.
نعم. الآن أعلم أنك ستتساءللماذا أطلق عليها اسم البطاطا المقلية "الفرنسية" ، إذا تم اختراعها في بلجيكا . ها هي القصة
خلال الحرب العالمية الأولى ، حصل الجنود الأمريكيون المتمركزون في بلجيكا في النهاية على هذه البطاطس البلجيكية. لقد أعجبوا بها وأطلقوا عليها اسم "الفرنسية" ، لأنه في تلك الفترة كانت اللغة الرسمية للجيش البلجيكي هي الفرنسية! تقول قصة أخرى للجمعية الفرنسية ، أن مصطلح "الفرنسية" يشير في الواقع إلى مصطلح "الطعام الفرنسي" ، وهو الطعام الذي يتم تناوله بالفرنسية. وهنا تشير إلى تقنية تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة وطويلة. ومن هنا جاء اسم "البطاطس المقلية".
هكذا سميت البطاطس المقلية في بلجيكا "البطاطس المقلية". أصبحت الوجبة الخفيفة شائعة للغاية ، ومع مرور الوقت ، أصبحت واحدة من الأطباق الوطنية في بلجيكا. ستجد هذا البطاطا المتواضعة التي تُباع في أكشاك مختلفة في جميع أنحاء البلاد!
في القائمة الفرنسية
الخلافات ارتفعت بسبب اختراع البطاطس المقلية في بلجيكا. يذكر الكثير أن البطاطس المقلية ، والمعروفة أكثر باسم "pommes de terre frites" تم اختراعها في فرنسا ، في مدينة باريس. في أواخر القرن الثامن عشر ، قبل الثورة الفرنسية مباشرة ، أصبحت البطاطا مشهورة كجذر. خلال ذلك الوقت ، تعلم الفرنسيون أو اخترعوا البطاطس المقلية. أصبحوا مشهورين لدى الباعة المتجولين الذين يبيعون شرائح البطاطس المقلية تحت جسر بونت نيوف.
هناك نظرية أخرى تصف الاختراع المحتمل للبطاطس المقلية من قبل شعب فرنسا. قبل فترة وجيزة من شعبية البطاطس في فرنسا ، كانت الحرب الفرنسية النمساوية مشتعلة. دارت هذه الحرب في جميع أنحاء المنطقة التي نعرفها اليوم ببلجيكا. يُعتقد أن البلجيكيين قدموا الفرنسية إلى البطاطس المقلية خلال هذا الوقت ، وهكذا دخلت الوصفة إلى فرنسا!
تدعي العديد من النظريات أن الفرنسيين اكتشفوا البطاطس المقلية في أواخر القرن الثامن عشر ، أي بعد ما يقرب من 100 عام من الفترة التي ادعى فيها البلجيكيون أنهم اخترعوا البطاطس المقلية.تشير بعض الحجج أيضًا إلى أن كلا البلدين ربما يكون قد اخترع البطاطس المقلية بشكل مستقل ، وفي نفس الوقت. مهما كان الأمر ، فنحن نحب حقيقة أن هذه الوجبة الخفيفة قد اكتسبت شعبية كبيرة. سواء كان ذلك مع الكاتشب في أمريكا أو المايونيز في بلجيكا أو خل الشعير في إنجلترا ، لطالما أسعدت البطاطس المقلية اللذيذة براعم التذوق في جميع أنحاء العالم.
