قائمة الأطباق الوطنية حول العالم

قائمة واسعة من الأطباق الوطنية من جميع أنحاء العالم والتي تشكل جزءًا مهمًا من هوية الطهي للبلد الذي ينتمون إليه.

الطبق الوطني هو طهي أي بلد ، وإلى حد كبير الهوية الثقافية. ومع ذلك ، هناك بعض البلدان التي ليس لديها طبق وطني رسمي. في مثل هذه البلدان ، اكتسبت بعض الأطباق أهمية كبيرة ، فهي تعتبر طبقًا وطنيًا فعليًا - على الرغم من كونها غير رسمية. في بعض الحالات ، يتم تحديد الأطباق الوطنية من خلال التصويت العام من قبل المنظمات (التي قد تكون أو لا يكون لها انتماء من الحكومة).

في حين أن الدول الصغيرة ، مثل إسبانيا والمكسيك ، لديها مطبخ مشترك على المستوى الوطني ، فإن بعض البلدان ، مثل إيطاليا أو الهند ، واسعة جدًا ومتنوعة في ثقافات الطهي ، بحيث يبدو اختيار طبق وطني واحد فقط أمرًا صعبًا. البعض الآخر ، مثل إنجلترا أو الولايات المتحدة الأمريكية ، عبارة عن اندماج للعديد من الأعراق ، بحيث تعكس أطباقهم الوطنية المتعددة "بوتقة انصهار العديد من الثقافات" التي أصبحت عليها.

يرسم لك Tastessence قائمة بالأطباق الوطنية من جميع أنحاء العالم - بعضها لذيذ (فكر في الهوت دوغ) ... وبعضها غريب (فكر في جراد البحر في صلصة الفانيليا) ... بعضها غريب (فكر في سمك القرش المخمر الذي يبلغ من العمر ستة أشهر )!

ملحوظة

لم يتم تحديد جميع الأطباق المذكورة رسميًا كأطباق وطنية.

أفغانستان (Kabuli Pulao)

أرز بسمتي طويل الحبة مطهو على البخار في مرق اللحم ، مع العدس المتنوع والزبيب والجزر ولحم الضأن والمكسرات المفرومة (اللوز والفستق).

الجزائر (الكسكس)

سلطة السميد المطبوخة بالبخار مع الجزر والبطاطا واللفت والبقدونس ، إلخ. تُقدم أحيانًا مع وعاء من اللبن المثلج.

أستراليا (فطيرة لحم)

فطيرة مخبوزة بحجم قبضة اليد ومحشوة بمرق اللحم المفروم والجبن. غالبًا ما يحتوي المرق على البصل و / أو الفطر. تعلو الفطيرة بصلصة الطماطم قبل الأكل مباشرة.

النمسا (Wiener Schnitzel)

إسكالوب لحم العجل ، مغطى بالبقسماط ومقلي في الزبدة. يتم تقديمه تقليديًا في فيينا مع سلطة ومحضر بطاطس (عادة سلطة بطاطس أو بطاطس صغيرة مشوية).

أذربيجان (بلوف)

الأذربيجاني بلوف مصنوع من ريسي مغطى بالزعفران والقرفة والأعشاب العطرية ولحم الضأن المقلي والدجاج ولحم البقر أو لحم الضأن ؛ وكذلك ، بعض الخضروات ، وحتى الفواكه المجففة ، وما إلى ذلك. ومع ذلك ، هناك العديد من الأنواع المختلفة من هذا الطبق اللذيذ في أذربيجان.

بنغلاديش (السمك والأرز)

سمك متبل ومبخر في ورقة موز. عادة ، يتم الاحتفاظ بالقليل من التتبيل جانبًا لصبه على السمك بعد طهيه. دائمًا ما يكون السمك المطهو على البخار مصحوبًا بالأرز.

بلجيكا (Moules-frites)

بلح البحر الطازج المطبوخ في زيت الزيتون والنبيذ الأبيض مع الثوم والزعتر والكراث ، ويقدم مع البطاطا المقلية. تشمل المرافقات الشائعة المايونيز أو الكريمة بنكهة الثوم.

بليز (الأرز والفاصوليا بليز)

فاصوليا حمراء وأرز مطهو في حليب جوز الهند. الجزر إضافة موسمية

البوسنة والهرسك (Д † evapi)

كباب لحم بقري مشوي يقدم مع البصل النيء المفروم. تشمل التخصيصات الحديثة سلطة خضراء أو بطاطا مقلية على الجانب.

البرازيل (Feijoada)

فاصوليا مطهية بلحم البقر ولحم الخنزير. في بعض الأحيان ، يمكن إضافة الخضار ، مثل الطماطم والبطاطا والجزر.

كندا (بوتين)

بطاطا مقلية مغطاة بمرق دجاج أو ديك رومي حار قليلاً وخثارة جبن طازجة. يتم تجميع الطبق قبل التقديم مباشرة لتجنب البطاطس المقلية.

تشيلي (باستيل دي تشوكلو)

قاعدة من اللحم المفروم والبصل والزيتون والزبيب ، مغطاة بقشرة ذرة حلوة. قشرة الذرة الحلوة عبارة عن عجينة من حبات الذرة الحلوة والريحان المطبوخ في الحليب أو شحم الخنزير.

الصين (بطة بكين)

شراب بط مالتوز يحمص في الفرن حتى يتحول إلى اللون البني. بينما يتم غمس الجلد في صلصة الثوم والسكر ، يتم تقديم اللحم مع صلصة الفاصوليا الحلوة والبصل الأخضر والفطائر. عصي الخيار هي مرافقة إضافية.

كوستاريكا (غالو بينتو)

الفاصوليا والأرز المطبوخان معًا حتى يجف كل السائل. غالبًا ما يتم استبدال حبوب الكلى بالفاصوليا السوداء أو البازلاء.

كوبا (روبا فيجا)

شريحة لحم مبشورة مطبوخة في صلصة الطماطم. تقدم مع قطعة من اللحم والأرز وفطائر لسان الحمل.

الدنمارك (Frikadeller)

فطائر اللحم المسطحة - تتكون من لحم البقر المفروم والبصل المفروم والحليب والبيض. البطاطا المسلوقة وسلطة البطاطس والمايونيز والملفوف بالكريمة والمرق والشمندر المخلل هي مرافقات شهيرة.

الإكوادور (Ceviche)

سمك طازج نيء متبل بعصير الليمون مع الفلفل الحار. سمك القاروص والروبيان وسرطان البحر من خيارات المأكولات البحرية الشهيرة.

إنكلترا

عشاء لحم البقر المشوي التقليدي

لحم بقري محمص مع مرق اللحم ، بطاطا (محمصة أو مهروسة) ، بودنغ يوركشاير ، جزر ، بروكلي ، فاصوليا خضراء ، وبازلاء.

السمك والبطاطا

السمك المقلي وشرائح البطاطس السميكة المقلية بالبيرة أو المفتتة ؛ تقدم مع صلصة التارتار والبازلاء وقطع الليمون. يُرش السمك ورقائق البطاطس بالملح وخل الشعير قبل التقديم.

دجاج تيكا ماسالا

قطع دجاج مشوية بالفرن مطبوخة في مرق ماسالا مبني على أساس الطماطم والبصل والكزبرة.

غينيا الاستوائية (Succotash)

طبق شبيه بالسلطة يتكون من الذرة والفاصوليا والفلفل الحلو والطماطم والخضروات الأخرى المتوفرة © ed in butter.

فرنسا (CrГЄpe)

فطائر من دقيق القمح أو دقيق الحنطة السوداء. تشمل الحشوات الحلوة صلصة الشوكولاتة ، والهلام ، والمعلبات ، والأطعمة القابلة للدهن ، أو الكريمة المخفوقة ، في حين تشمل الحشوات اللذيذة لحم الخنزير ، والسجق ، والجبن ، والفطر.

جورجيا (خاشابوري)

خبز محشو بجبن سلجوني ، مخمّر ، ومخبوز مغطى ببيض مسلوق ناعم وزبدة قبل التقديم.

ألمانيا (ساويربراتن)

لحم بقري مطهو في ماء مالح خاص به ويُطهى في قدر لعدة ساعات. يتكون ماء مالح عادةً من خل النبيذ الأحمر والقرنفل وجوزة الطيب وحبوب الفلفل والقرفة والزنجبيل وتوت العرعر. زلابية البطاطس والملفوف الأحمر من المرافقين الرائعين.

اليونان (مسقعة)

طبقات من الباذنجان و / أو البطاطا ولحم الضأن المفروم الحار تعلوها صلصة شاميل BГ © والمخبوزة.

المجر (غولاش)

يخنة من اللحم والمعكرونة والبطاطس المبنية على الطماطم والفلفل الحلو

الهند

برياني

أرز طويل الحبة مطبوخ بالبهارات واللحوم. غالبًا ما تعلوها رقائق البصل المقلي والبيض المسلوق. كما تحظى الإصدارات النباتية بشعبية كبيرة.

دجاج تندوري

دجاجة كاملة متبلة بالزبادي والتوابل ، وتُخبز في التندورВ - فرن طيني هندي تقليدي.

ماسالا دوسا

فطيرة مخمّرة رفيعة ومقرمشة مع حشوة البطاطا الحارة. تقدم عادة مع مستحضر عدس يسمى سامبار.

إندونيسيا (Nasi Goreng)

أرز مقلي؛ مقلي مع الجمبري ، الكراث ، وصلصة الصويا ، ويعلوها بيض مقلي. في كثير من الأحيان مع نقانق مشوية.

إيران (تشيلو كباب)

كباب أسطواني من اللحم المفروم (لحم غنم أو لحم بقري) يقدم مع أرز الزعفران والطماطم المشوية.

أيرلندا (الحساء الأيرلندي)

يخنة لحم الضأن مع البطاطا والبصل والجزر والبقدونس.

إسرائيل (فلافل)

فلافل عبارة عن كرات مقلية أو فطائر من الحمص المهروس وغالبًا ما يتم تقديمها مع الطحينة والحمص وسلطة الخضار ، إلخ.

إيطاليا

لازانيا

المعكرونة المسطحة موزعة عشوائيًا في طبقات مع اللحم المفروم (أو اللحوم الأخرى) والجبن وصلصة الطماطم وتُخبز في الفرن. يضاف الثوم والأوريغانو للنكهة.

بيتزا

خبز دائري مسطح مغطى بصلصة الطماطم والجبن ومختلف أنواع اللحوم / النباتية / المأكولات البحرية ، ويُخبز في الفرن.

عصيدة من دقيق الذرة

عصيدة دقيق الذرة - تؤكل سادة أو مقلية / مشوية. هناك نسخة في بعض أجزاء إيطاليا تتضمن مرق اللحم على عصيدة من دقيق الذرة عادي.

ساحل العاج (Aloco)

لسان الحمل المقلي. قبل القلي ، تُفرك شرائح الموز بمعجون البصل والزنجبيل والفلفل الحار واليانسون.

اليابان

الكاري الياباني

اللحوم والخضروات في صلصة الكاري البسيطة مع إضافات التوابل اليابانية. عادة ، يُقدم فوق أرز عادي مطهو على البخار.

السوشي الياباني

نوري (أعشاب بحرية) ولفائف أرز (ملفوفة باستخدام حصائر سوشي متخصصة) مع الأسماك النيئة أو حشوات السمك المطبوخ.

رامين

نودلز القمح في مرق السمك أو مرق اللحم بنكهة صلصة الصويا. المنتج النهائي ، قبل التقديم مباشرة ، يعلوه شرائح لحم الخنزير والأعشاب البحرية المجففة والبصل الأخضر.

لاوس (Larb)

سلطة اللحم المفروم مع صلصة السمك والأرز المطحون المحمص بنكهة عصير الليمون والفلفل الحار والنعناع.

لاتفيا (البازلاء الرمادية ولحم الخنزير المقدد والبصل)

البازلاء الرمادية منقوعة بين عشية وضحاها ثم تُقلى مع لحم الخنزير المقدد والملح والفلفل. يمكن إضافة البصل إلى المقلاة أثناء تقليب البازلاء ولحم الخنزير المقدد ، أو تقديمه نيئًا مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد.

لبنان (كبة)

كبة لبنان مصنوعة من قمح برغل ، بصل مفروم ، لحم مفروم ناعم (لحم بقري ، لحم ضأن) ، فلفل حار ، توابل. يمكن خبز الكبة أو قليها.

ماليزيا (Nasi Lemak)

أرز منقوع في كريمة جوز الهند طوال الليل ومطبوخًا بأوراق الباندان وعشب الليمون والزنجبيل والتوابل الاختيارية الأخرى. يتم تقديمه عادة مع بيض مسلوق ، والأنشوجة المقلية ، ومعجون السمبال ، والفول السوداني المحمص.

موريشيوس (دول بوري)

خبز مسطح من البازلاء الصفراء. يتم طي الصلصة الخضراء وكاري الفاصوليا داخل الخبز المسطح أثناء لفه.

المكسيك (تاكو)

تورتيلا مطوية بحشوة اللحم البقري المفروم والجبن. مزين بالطماطم والبصل والكزبرة ، ويقدم مع الجواكامولي والقشدة الحامضة والصلصة.

موناكو (بارباجيوان)

أوراق السلق ، البصل ، لحم الخنزير ، وجبن بارميزان / معجنات مقلية محشوة بجبن الريكوتا.

مولدوفا (MДѓmДѓligДѓ)

عصيدة من دقيق الذرة الصفراء مطبوخة في قوام يشبه الخبز. تعتبر أوراق العنب أو الملفوف المحشوة باللحم المفروم من المرافق الرائجة.

المغرب (تاجين)

يخنة الدجاج مع البهارات والخضروات والزيتون والليمون المحفوظ. يقدم مع الكسكس.

نيبال (Dal Bhaath)

عدس مطبوخ مغطى بالزبدة المصفاة وتلطيف الفلفل الحار ؛ يقدم مع أرز مبخر عادي.

هولندا (Stamppot)

بطاطس مهروسة مع مخلل الملفوف ، الهندباء ، اللفت ، اللفت ، إلخ ، ومطبوخة في قدر. السجق هو الشكل الوحيد من اللحوم المسموح إضافته تقليديًا إلى القدر.

نيوزيلندا (بافلوفا)

حلوى شبيهة بالمرنغ بقشرة خارجية مقرمشة من نشا الذرة ، ولب طري ورطب. تستخدم الكريمة المخفوقة والفواكه ، مثل الكيوي أو فاكهة العاطفة ، كزينة.

نيكاراغوا (غالو بينتو)

الفاصوليا والأرز المطبوخ الذي لا معنى له مقلي بالزيت مع البصل والثوم.

كوريا الشمالية (الكيمتشي)

الخضار (الملفوف أو الفجل أو البصل الأخضر شائع الاستخدام) متبلة باستخدام الزنجبيل ، محلول ملحي ، ثوم ، إلخ ، وتخضع لعملية تخمير أو تخليل.

بيرو (Ceviche)

قطع السمك النيئة المنقوعة في عصير الليمون المخلوطة بالبصل والفلفل الحار والثوم. تستخدم مرق عظام السمك والملح والفلفل في التوابل.

الفلبين (دجاج أدوبو)

دجاج متبل بالثوم والخل قبل أن يُقلى بالزيت ويُطهى في ماء مالح متبقي. تُقدّم تقليديًا فوق سرير من الأرز.

بولندا (Bigos)

يخنة من الملفوف الأبيض ، مخلل الملفوف (الملفوف المخمر) ، الفطر ، الطماطم ، لحم الخنزير ، ومجموعة متنوعة من اللحوم المختلفة مثل لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ولحم العجل ، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم الغزال ، إلخ.

روسيا (بيلميني)

فطائر محشوة بلحم بقر بنسبة 45٪ ، و 35٪ لحم ضأن ، و 20٪ حشوة لحم خنزير. الحشوة متبلة بالملح والفلفل ، ويمكن إضافة الفطر والبصل اختياريًا.

اسكتلندا (هاجيس)

قلب الأغنام والكبد والرئتين مطحون مع البصل. يُلف الخليط في معدة الأغنام ويُطهى على نار خفيفة في مرقة الغنم المتبل مع دقيق الشوفان لبضع ساعات.

سنغافورة (أرز الدجاج هاينانيز)

دجاج مسلوق يُقلب في صلصة الفلفل الحار والزنجبيل والثوم والصويا على نار عالية ، ويقدم مع الأرز المسلوق في حليب جوز الهند.

إسبانيا (بايلا)

أرز مطهو في مرق من الثوم والطماطم والخضروات الطازجة واللحوم المقلية / المأكولات البحرية. يستخدم الروزماري للتزيين.

سريلانكا (الأرز والكاري)

أرز مسلوق (يُغلى أحيانًا في حليب جوز الهند) يقدم مع كاري متنوع (البطاطا ، اليام ، البامية ، الفاصوليا الخضراء شائعة) ، الكاري (الدجاج أو السمك) ، السمبال ، يخنة العدس السميك ، المقرمش تسمى رقائق البقول.

السويد (كرات اللحم السويدية)

كرات اللحم البقري المفروم تقدم مع المرق والخيار المخلل ومربى التوت البري.

سويسرا (RГ¶sti)

فطائر البطاطس المبشورة المقلية بالزبدة أو الزيت.

سوريا (الكبة)

فطائر اللحم المقلية من البرغل والبصل واللحم المفروم.

تايوان (حساء المعكرونة باللحم البقري)

لحم البقر المطهو ببطء والخضروات والمعكرونة المطبوخة في مرق اللحم.

تايلاند (Pad Thai)

نودلز الأرز المقلي مع البيض المخفوق وصلصة السمك ولب التمر الهندي وبراعم الفاصوليا والفول السوداني المسحوق المحمص وقطع الدجاج والمأكولات البحرية العشوائية (عادة الروبيان).

تونس (الكسكس)

دقيق برغل (سميد) مطهو على البخار إلى عجينة متفتتة ومُقَوَّى بالجزر والبطاطس واللفت والبقدونس ، إلخ.

تركيا (DГ¶ner Kebab)

شرائح أو حلق لحم بقري مقرمش مطوي في خبز مسطح مع طماطم ، بصل ، خس ، وخيار. يضاف الجبن من حين لآخر.

أوكرانيا (بورشت)

حساء الشمندر مع مرق لحم الخنزير أو لحم البقر.

الإمارات العربية المتحدة (شاورما)

اللحوم المشوية (الدجاج ولحم الضأن الأكثر استخدامًا) تُلف نشارة اللحم في خبز طابون مع الطماطم والخيار والبصل والحمص.

الولايات المتحدة الأمريكية

همبرغر

فطيرة لحم مفروم بين اثنين من خبز السمسم مع الخس والطماطم والبصل والجبن وإضافات أخرى ، مثل الكاتشب والمايونيز والخردل.

نقانق

نقانق مشوية تقدم بين شرائح خبز طويلة ، مع إضافات اختيارية ، مثل الكاتشب أو المايونيز أو الخردل أو المذاق أو الجبن أو الفلفل الحار أو البصل المقطع / الطماطم.

جبن ماك

معكرونة الكوع المطبوخة في الصلصة البيضاء مع الجبن.

أوزبكستان (بلوف)

أرز مطهو في مرق اللحم والخضروات ؛ متبل بالبهارات المختلفة. يعد لحم الضأن والبصل والجزر والثوم من الإضافات الشائعة. يعلو بلوف عادة الزبيب والبصل المقلي.

فيتنام (Pho)

نودلز الأرز في مرق اللحم البقري محنك بالكمون ومسحوق الكزبرة والهيل الأسود ومسحوق البصل المحمص ومسحوق الزنجبيل المحمص والشمر والقرنفل.

آحرون

جزر البهاما (محار الكراك مع البازلاء والأرز)

محارة تمبورا مقلية تقدم مع أرز الطماطم والبازلاء السوداء العينين.

البحرين (دجاج مجبوس)

أرز مطبوخ مع الدجاج والفواكه الجافة والمكسرات. يستخدم ماء الورد لإضافة العطر إلى الطبق.

Barbados (Cou Cou and Flying Fish)

عصيدة الذرة والبامية السميكة مغطاة بالكاري بالسمك الطائر على البخار.

بنين (كولي كولي)

معجون الفول السوداني المحمص - متبل بالسكر والملح والتوابل الأخرى - مقلي على شكل كرات أو أعواد البريتزل. تؤكل مع نقع الجاري (التابيوكا المنقوعة في ماء السكر).

بوتان (إيما داتشي)

عينة ساخنة من الفلفل الحار المطبوخ في جبن حليب الياك (حليب البقر يحل محل حليب الياك في المناطق الحضرية).

بروناي (أمبويات)

نشا التابيوكا السميك الذي يؤكل بعد لفه حول شوكات الخيزران الطويلة. تُستخدم اليخنات أو الصلصات كغموس.

كمبوديا (آموك تري)

سمك ، مغلف بخلاصة حليب جوز الهند السميك ، ومعجون توابل كمبودي أصلي ، مطهي في كوب من أوراق الموز.

الرأس الأخضر (Cachupa)

الذرة واللحم البقري والأسماك والفاصوليا مطهية معًا.

كولومبيا (Bandeja Paisa)

طبق وجبة يتكون من - فاصوليا حمراء مطهية ، أرز أبيض مطهو على البخار ، بيض مقلي ، موز الجنة (عادي أو مقلي) ، كوريزو ، بودنغ أسود ، أريبا ، قشور لحم خنزير مقلي ، صلصة هوغاو كولومبية ، وأفوكادو.

جزر القمر (Langouste a la Vanille)

جراد البحر المشوي في صلصة الفانيليا.

جمهورية الدومينيكان (لا بانديرا)

وجبة من يخنة الفاصوليا الحمراء أو السوداء ، أرز أبيض ، لحم كاري ، موز مقلي وسلطة جانبية

مصر (كشري)

العدس الأخضر والأرز والمعكرونة مختلطة مع البصل بالكراميل وصلصة الطماطم.

إستونيا (Verivorst)

نقانق الدم الضحلة مع القشدة الحامضة.

غانا (Fufu)

يام مسلوق ومهروس. تُستخدم عادةً كجانب.

غيانا (Pepperpot)

لحم مطهي في صلصة جذور الكسافا مع القرفة والفلفل.

هايتي (لحم خنزير مقلي مع الأرز والفاصوليا)

أرز مطبوخ مع الفاصوليا ، يقدم مع كتف لحم الخنزير المقلي.

هندوراس (أفلاطون تيبيكو دي هندوراس)

أرز مع اللحم البقري المقلي والفاصوليا المقلية. يتم تقديم موز الجنة المقلي والقشدة الحامضة على شكل جوانب.

هونغ كونغ (ديم سوم)

زلابية صغيرة الحجم (مطهوة على البخار أو مقلية) بحشوات متنوعة.

آيسلندا (HГЎkarl)

قرش غرينلاند المخمر لمدة خمسة إلى ستة أشهر.

الأردن (المنسف)

لحم خروف مطبوخ في مرق الزبادي المخمر ويقدم مع الأرز.

كازاخستان (بشبرماك)

لحم خيل أو خروف مع المكرونة المسطحة وصلصة البصل.

كينيا (أوغالي)

عصيدة دقيق الذرة المطبوخة حتى تتكاثف مثل العجين.

الكويت (مكبوس)

لحم ضأن مع أرز مطبوخ في مرقه.

ليسوتو (بابا)

عصيدة الذرة المسلوقة.

ليبيا (Cuscus Bil-Bosla)

كسكس مطبوخ بلحم الضأن والحمص والبطاطس والطماطم.

ليختنشتاين (KГ¤sknГ¶pfle)

المعكرونة والبصل الحلو في صلصة الجبن.

لوكسمبورغ (Judd mat Gaardebounen)

طوق لحم الخنزير المدخن مع الفول.

مدغشقر (رومازافا)

يخنة اللحم البقري والأوراق الخضراء.

النرويج (Farikal)

قطع لحم ضأن مع عظم ، ملفوف ، ملح وفلفل أسود كامل ، مطبوخة معًا لعدة ساعات في قدر كبير ، حتى يصبح لحم الضأن طريًا للغاية.

باكستان (Nihari)

يخنة عرقوب الضأن المطبوخ ببطء

البرتغال (Bacalhau)

سمك القد المجفف والمملح ، يقدم مع البطاطا والنبيذ.

السنغال (ثيبوديان)

يتكون هذا الطبق من الأسماك والأرز وصلصة الطماطم وبعض الإضافات الاختيارية مثل الكسافا والبصل والملفوف والجزر وما إلى ذلك.

فطائر البطاطس مع جبن الأغنام.

أوغندا (ماتوك)

موز غير ناضج على البخار.

فنزويلا (PabellГіn criollo)

أرز عادي مطهو على البخار مغطى بالفاصوليا المقطعة والفاصوليا السوداء المطهية وفطائر الموز.

اليمن (السلطاح)

يخنة لحم بني يقدم مع الأرز.

الطبق الوطني يمثل دولة. إنها تتحدث عن بلد.إنها ترمز إلى الهوية الثقافية والاقتصادية للبلد. يستخدم الطبق الوطني عادةً المواد الغذائية الإقليمية وتقنيات / أفكار الطبخ المحلية الخاصة ببلده الأم. هذا يجعل من الممكن لجميع المناطق والمجتمعات في البلاد الوصول إلى مكوناتها. أيضًا ، يمكن للأشخاص الذين ينتمون إلى جميع طبقات المجتمع الطهي والاستمتاع بالطبق. هذا هو بالضبط ما يجعل الطبق يتحول إلى "وطني"!

جدول المحتويات: