إذا كنت تحاول الحد من استهلاك القهوة الخاصة بك، قد يميل إلى محاولة بديل قهوة يسمى زميل يربا. هذه المشروبات التقليدية في أمريكا الجنوبية، التي تخمر من أوراق من نوع من شجرة هولي تسمى إيليكس باراغواريينسيس، قد تعزز الطاقة الخاصة بك مثل القهوة بسبب محتوى الكافيين لها. فإنه يوفر بعض العناصر الغذائية المفيدة، ولكن قد تعرض بعض المخاطر الصحية إذا كنت تشرب بكميات كبيرة. فهم كيف يقارن إلى القهوة يمكن أن تساعدك على اتخاذ قرار مستنير على أي المشروبات هو الخيار الأفضل بالنسبة لك.
>فيديو لليوم
محتوى المغذيات
يوفر كوب من القهوة 8 أوقية 11 في المئة من القيمة اليومية للريبوفلافين، فضلا عن كميات ضئيلة من الثيامين، النياسين، حمض البانتوثنيك ، والفولات، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم والمنغنيز. مثل القهوة، يربي ماتي يوفر على الأقل كميات صغيرة من البوتاسيوم والفيتامينات B، وكذلك الزنك والمغنيسيوم وفيتامين C. كلا يربا ماتي والقهوة توفر مضادات الأكسدة، ولكن القهوة يحتوي على الكثير من هذه المواد المفيدة مع 1 2 إلى 3 5 ميكرومولز لكل 100 غرام، مقارنة فقط 0. 3 ميكرومول لكل 100 غرام من الشاي زميله.
محتوى الكافيين
إذا كنت قلقا بشأن كمية الكافيين التي تستهلكها، قد يكون زميله خيارا أفضل من القهوة. يمتلك زميلة يربا أقل من 80 ملليغرام من الكافيين في كل كوب مقابل 100 إلى 200 ملليغرام في فنجان من القهوة. بعض الناس يجدون أيضا أنهم لا يواجهون الكثير من الحادث بعد شرب زميله كما يفعلون بعد شرب القهوة، ويلاحظ 2009 لوس انجليس تايمز المادة.
خطر السرطان
ليس هناك الكثير من خطر الإصابة بسرطان المريء من شرب الشاي أو القهوة، على الرغم من أن الخطر قد يزيد إذا كنت تشرب هذه المشروبات الساخنة جدا، وفقا لمقالة مراجعة نشرت في "المجلة الدولية للسرطان" في آب / أغسطس 2009، التي تشير إلى أن عددا محدودا من الدراسات وجدت باستمرار مخاطر أعلى لهذا النوع من السرطان من رفيق الشرب، مع زيادة خطر عندما تم استهلاك كميات أكبر من زميله. حتى شرب زميل واحد فقط يوميا يزيد من المخاطر الخاصة بك مع بعض الدراسات تظهر حوالي ثلاث مرات خطر أكبر بالمقارنة مع عدم شربه على الإطلاق. وعلاوة على ذلك، فإن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم في الواقع، وفقا لدراسة نشرت في "المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة" في عام 2013.
تأثيرات صحية محتملة أخرى
يربا غير آمنة للشرب أثناء الحمل، لأنه قد يزيد من خطر انخفاض الوزن عند الولادة، والولادة المبكرة والعيوب الخلقية، وفقا للمخدرات. كوم. ومع ذلك، فإن شرب القهوة قد يزيد من خطورة ارتفاع الكوليسترول والأرق، ولكنه قد يقلل أيضا من خطر الإصابة بمرض السكري ومرض الزهايمر ومرض باركنسون، وفقا لمقال نشر في "مراجعات نقدية في علوم الأغذية والتغذية" في أبريل 2011.
