لماذا لا يأكل الناس صحية

السمنة وباء في أمريكا، مع ما يقرب من 60 في المئة من الرجال والنساء تشخيص الوزن الزائد أو السمنة. هذا هو واحد من العديد من الظروف المتعلقة بالتغذية التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. لحسن الحظ، يدرك الناس الحاجة إلى نمط حياة صحي كبير. ومع ذلك، خلصت وزارة الزراعة الأمريكية في استطلاع عام 2000 أنه بغض النظر عن ما يعرفه الناس عن الصحة، فإنها تختار عدم تحسين وجباتهم الغذائية. وتساهم عدة عوامل في هذا الافتقار إلى الحافز بما في ذلك السلوكيات المستفادة والمعتقدات الأساسية القوية.

فيديو اليوم

أسس غذائية ضعيفة

بدأ أساس عاداتك التغذوية في مرحلة الطفولة المبكرة. كنت تدرس لتنظيف لوحة الخاص بك، بغض النظر عن حجم الجزء، وتناول ثلاث وجبات يوميا. وكانت هذه المبادئ التوجيهية موجهة جيدا من مقدمي الرعاية الخاص بك، ولكنها قد تسهم في عدم قدرتك على تناول الطعام بشكل أكثر تواترا. إذا كنت ترعرعت في عصر المايكروويف والأطعمة الراحة، ثم تعلمت الأطعمة المصنعة كانت سريعة ولذيذة. ما كنت لا تعرف كانت هذه الأطعمة تفتقر إلى القيمة الغذائية. عادات الأكل في وقت مبكر مهدت الطريق لخياراتك الحالية، ولكن لم يكن لديك لتبقى مرتبطة بهذه الأسس، وخاصة إذا كانت صحتك تعتمد على التغيير.

المعلومات الخاطئة والمواقف

قررت أن تجرب وجبات غذائية مختلفة أو تغير عادات تناول الطعام، ولكنها تغمرها المعلومات المتضاربة عن التغذية في وسائل الإعلام. من الصعب أن نفهم ما هي أفضل أو أصح عادات التغذية عندما يتم الإعلان عن العديد من الوجبات الغذائية باعتبارها أفضل وسيلة للحصول على صحة. يمكنك اختيار وجبات الميكروويف تسويقها على أنها صحية بدلا من تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، ولكن المشكلة مع الأغذية المجمدة هو أنه يفتقر إلى التغذية من الفيتامينات والمعادن والمغذيات الكبيرة. حزم يقول صحية، ولكن الطعام ليس لأنه تتم معالجتها، وأضاف المكونات التي إلغاء تقريبا من الجوانب الصحية للوجبة. فمن مربكة ومعقدة، مما يجعلك تريد التمسك بما تعرفه بدلا من تغيير.

الدافع المنخفض

التغيير هو عملية تدريجية وهو مختلف للجميع. وفقا للأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة، يمكنك تغيير السلوكيات ومستوى الدافع وفهم التغييرات. عليك أن تبدأ بريكونتيمبلاتيف، مما يعني أنك تعرف أنك لا تأكل صحية ولكن لا يسبب لك أي ضائقة ملحوظة تريد تغيير. لا تزال تسمع عن الصحة في الأخبار والبدء في التفكير ما يمكنك القيام به مختلفة، ولكن كنت لا تزال غير متأكد. تدريجيا، قد تسعى للحصول على الدعم أو معلومات إضافية لمساعدتك على التحضير للتغيير. في هذه المرحلة من الإعداد، يمكنك البدء في شراء المواد الغذائية الجديدة أو التقليل من الوجبات السريعة، ولكنك لست على استعداد تام لتزج نفسك تماما في صحة جيدة.

تغيير بطيء

بعد فترة من التفكير وإجراء تغييرات خفية عليك أن تقرر اتخاذ إجراء. يمكنك زيادة كمية الفاكهة والخضروات، وتناول الأطعمة المخبوزة بدلا من المقلية أو إعداد وجبات غداء جديدة للعمل بدلا من الذهاب إلى مطعم الوجبات السريعة. وتلتزم الإجراءات التي تتخذها مع نتائج واضحة، مثل الشعور عاطفيا أفضل، وفقدان الوزن وخفض ضغط الدم. هذا يحفزك على مواصلة عادات تناول الطعام الصحية الجديدة. ومع ذلك، فإن بعض الناس لا يحصلون على مستوى النتائج التي يريدون بسرعة مع تغيير بطيء وهذا يمكن أن يحول دون مزيد من التقدم. مكافأة التغيير البطيء الخاص بك في كل خطوة من الطريق حتى تبقى الدافع إلى السعي من أجل صحة جيدة.

نصائح لتناول الطعام الصحي

تناول الطعام الصحي ينطوي على الحصول على السعرات الحرارية اليومية اللازمة التي تحتاجها للطاقة وكذلك المواد الغذائية الإضافية من الفيتامينات والبروتين والكربوهيدرات. اختيار الأطعمة الطازجة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة للحصول على طاقة صحية بدلا من الأطعمة المعلبة والمعلبة والمجمدة أو المصنعة. تناول السمك الطازج والدجاج بدلا من كميات كبيرة من اللحوم الحمراء لخفض استهلاك الدهون المشبعة الخاصة بك. استخدام زيت الزيتون بدلا من شحم الخنزير، الزبدة أو السمن. الحد من استهلاكك من يعامل الحلو وأكل الفاكهة كوجبات خفيفة أو حلوى بدلا من ذلك. اختيار الألبان قليلة الدسم كمصدر الكالسيوم وقراءة تسميات التغذية لقياس كمية من الكوليسترول والدهون المشبعة والسعرات الحرارية في الأطعمة التي تأكل كثيرا. استشارة الطبيب حول خطة نظام غذائي صحي لحالتك وإضافة ممارسة يومية كجزء من نمط حياة صحي.