على الرغم من أن كثير من الأحيان أمرا مفروغا منه، والماء هو حقا موردا لا غنى عنه لجسمك، وهو ما يمثل نحو 50 الى 60 في المئة من وزن الجسم. إذا انخفضت هذه النسبة المئوية من المياه بنسبة 1 في المئة، الغريزة العطش الخاص بك. انخفاض 5 في المئة يؤدي إلى انخفاض قوة العضلات والقدرة على التحمل، والحد من 20 في المئة يسبب الموت. العديد من العمليات داخل الجسم تعتمد اعتمادا كبيرا على المياه، لذلك من المهم أن تحصل على ما يكفي من هذه المغذيات الأساسية في النظام الغذائي الخاص بك.
فيديو اليوم
المذيب العالمي
الماء بمثابة مذيب مهم لجميع العمليات الكيميائية الحيوية في جسمك. بسبب طبيعتها القطبية، يسمح الماء الجزيئات الأخرى المشحونة و القطبية للاختلاط معها. الكربونات والهيموغلوبين، والبروتينات المختلفة والجزيئات الأخرى في جسمك استخدام الماء كمذيب. الماء يحمل المواد الذائبة في جميع أنحاء الجسم. حوالي 83 في المئة من دمك هو الماء الذي يساعد على نقل المغذيات والأكسجين وثاني أكسيد الكربون والنفايات من خلية إلى أخرى.
يحافظ على توازن بالكهرباء
يساعد الماء على الحفاظ على التوازن الصحيح للكهارل في جسمك. الشوارد هي الأيونات المشحونة كهربائيا، مثل أيونات الصوديوم أو الكلوريد، التي تحتاج إلى تخزينها على مستويات معينة للحفاظ على محتوى الماء الصحيح من الخلايا الخاصة بك. الشوارد توفير جميع أنواع المعلومات إلى الدماغ في شكل إشارات كهربائية تسمى نبضات العصبية. كما أنها تساعد على تنظيم النشاط العضلي. للحفاظ على مستويات الكهارل السليم، ويتدفق الماء داخل وخارج الخلايا بحيث تبقى هذه الأيونات في التوازن.
ينظم درجة حرارة الجسم
يساعد الماء جسمك على البقاء باردا عن طريق تنظيم درجة حرارة الجسم - وهو 98. 6 درجات فهرنهايت - من خلال العرق. عند الخروج في الشمس، ودرجة الحرارة الداخلية للجسم يطلق النار عليك وأنت تبدأ على الفور إلى العرق. التعرق هو مجرد طريقة جسمك لتبريد نفسها إلى أسفل. عرق يتبخر من سطح بشرتك، إزالة الحرارة الزائدة والتبريد لك باستمرار.
يجعلك ذكي
ومركز للمراجعة التغذية البشرية التي نشرت في "مجلة الكلية الأمريكية للتغذية" في أكتوبر 2007 ذكرت أن خسارة 2 في المئة في وزن الجسم نتيجة لعدم كفاية كمية الماء والحرارة أو مجهود بدني يمكن أن يضعف الأداء المعرفي، النفسي، البدني و فيسوموتور. اكتشف الباحثون في جامعة شرق لندن أن مياه الشرب عند الشعور بالعطش يحسن أداء الدماغ في الاختبارات العقلية. وأدى المشاركون، الذين تناولوا 3 أكواب من الماء قبل الانتهاء من مهمة، إلى زيادة وقت رد فعل أدمغتهم بنسبة 14 في المائة. ونشرت الدراسة في عدد يوليو 2013 من "الحدود في علم الأعصاب البشري."
يعزز الأداء البدني
عند ممارسة الرياضة، فإن معدل فقدان المياه من خلال التعرق يمكن أن يصل إلى 1 لتر إلى 2 لترا في الساعة. إذا كنت تمارس في الطقس الحار، يجب شرب الماء كل 15 دقيقة للحفاظ على قوة العضلات ودرجة حرارة الجسم مستقرة. المياه تلعب دورا هاما في نقل الأكسجين إلى العضلات وتساعدك على أداء النشاط البدني بكفاءة. ويمكن أن يؤدي فقدان المياه الذي يزيد عن 2 في المائة من وزن الجسم إلى الإضرار بالأداء البدني، وفقا لما ذكره معهد غاتوريد للعلوم الرياضية الذي نشر في مجلة "الكلية الأمريكية للتغذية" في تشرين الأول / أكتوبر 2007. وتفيد المقالة أيضا بأن الجسم الأقل من المعتاد تحفز النسبة المئوية للماء التغيرات في وظائف القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي والحرارة والجهاز العصبي المركزي.إن الجفاف أثناء النشاط البدني في الحرارة ينتج انخفاضا أكبر في الأداء عن النشاط المماثل في البيئات الباردة، ويرجع ذلك جزئيا إلى أن ممارسة التمارين الرياضية في البيئات الحارة تضع عبئا كبيرا على القلب والأوعية الدموية
حماية العروض
يحمي الماء هياكل الجسم وأعضائه أيضا، كما يحمي الأوساخ والأوساخ من عينيك ويزلق مفاصلك ويمنعها من التصلب والسماح بسلاسة الحركة بين عظامك تساعد مياه الشرب على إبقاء فمك من الشعور بالجفاف.
