اختيار الأطعمة الصحية ليست دائما سهلة. العديد من الأطعمة عالية في الدهون والسعرات الحرارية والسكر، ولكن في نهاية المطاف كما أجزاء منتظمة من النظام الغذائي الخاص بك لأنها طعم جيد. هناك أسباب متعددة لاختيار الأطعمة الصحية بدلا من الوجبات السريعة، ومعرفة أهمها قد تساعدك على تمرير الأطعمة مع عدم وجود التغذية وجعل خيارات الأكل أكثر حكمة بدلا من ذلك. وسيساعد اتخاذ الخيارات الصحيحة الآن على منع المشاكل في المستقبل.
فيديو اليوم
يمنع زيادة الوزن
معظم الوجبات السريعة لا تحتوي على التغذية والكثير من السعرات الحرارية والدهون. والتر ويليت، مؤلف كتاب "تناول الطعام والشراب والصحة: دليل كلية الطب بجامعة هارفارد للأكل الصحي"، يعتقد أن تناول هذه الأطعمة هو السبب الرئيسي في أن الكثير من الناس يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. ملء النظام الغذائي الخاص بك مع الأطعمة التي هي خالية من التغذية يترك مساحة أقل للأغذية مليئة بالمغذيات. اختيار الفواكه والخضار والحليب الخالي من الدسم، لأنها أقل في السعرات الحرارية والدهون وأعلى في المواد المغذية، والتي قد تساعد على منع زيادة الوزن غير الصحي.
يحسن مظهرك
اتباع نظام غذائي مليء بالوجبات السريعة والأطعمة المعلبة والحلويات يترك الفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة الغنية بالمغذيات. ويشير كتاب "7 أسرار الدكتور بيريكون للجمال والصحة وطول العمر" إلى أن الأطعمة التي تختارها يمكن أن تؤثر على مظهرك. الأطعمة الدهنية والدهنية والسكرية يمكن أن تسبب جفاف الجلد، والأظافر هش والشعر مملة، في حين أن الأطعمة أكثر مغذية يمكن أن تعطيك توهج الشباب وتبقي لكم تبحث أصغر سنا. تناول الأطعمة مثل زيت الزيتون والسلمون والمكسرات والخضر الورقية والمنتجات ذات الألوان الزاهية سيجعل بشرتك وشعرك وأظافرك تبدو صحية.
يحسن الصحة ويمنع المرض
الطعام غير المرغوب فيه لديه القليل من عدم التغذية، وإذا كنت تملأ على ذلك، قد تعاني صحتك. جسمك يعتمد على الفيتامينات والمعادن للعمل بشكل صحيح. إذا كنت لا توفر تيار مستمر من تلك العناصر الغذائية، قد تنخفض صحتك. سوف يساعد تناول الفواكه والخضروات الملونة الزاهية والحبوب الكاملة والألبان قليلة الدسم على توفير جسمك بما يحتاجه للحفاظ على الصحة. تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل دقيق الشوفان والتفاح والمكسرات يمكن أن يحمي جسدك من التلف أيضا. كتاب "الغذاء الصحي: حقائق مقابل الخيال" تقارير أن بعض الأطعمة، بما في ذلك اللوز، العنب البري والبروكلي، قد تمنع العديد من أنواع السرطان.
يحسن صحتك النفسية
يمكن أن يؤثر الطعام غير المرغوب فيه على صحتك النفسية لأنه يحتوي على القليل مما يحتاجه الدماغ لإنتاج المواد الكيميائية المسؤولة عن السعادة والإنتاجية. تقارير غاري نول في كتابه، "الغذاء-- المزاج-- الجسم اتصال: النهج القائم على التغذية والبيئية للصحة النفسية والرفاهية البدنية"، أن الأطعمة التي تأكل تؤثر على مدى شعورك جيدة وكذلك توقعاتك على الحياة.المواد المضادة للاكسدة والمواد المغذية في الفواكه والخضروات الطازجة يمكن أن تؤثر على الهرمونات المسؤولة عن الصحة النفسية. الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الأطعمة مثل السلمون والجوز تؤثر أيضا على صحة الدماغ والرفاهية العقلية الخاصة بك. الطعام غير المرغوب فيه يفعل العكس، تلاحظ نول، عن طريق سرقة عقلك من العناصر الغذائية التي يحتاجها للعمل بشكل صحيح.
