في حين أن بعض الحبوب لديها الكثير من الإضافات، العديد من العلامات التجارية والحبوب بالجملة كسب أماكن صحيحة في اتباع نظام غذائي صحي. المغذيات في الحبوب الكاملة الحبوب تدعم وظائف الجسم متعددة وأيضا حماية ضد العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب. ويزيد حبوب الحبوب ذات الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم من القيمة الغذائية للوجبة مع الحفاظ على عدد منخفض من السعرات الحرارية. كما الأطعمة الحمية، ومغذيات الصباح ومصادر الألياف، والحبوب الصحيحة تجعل الأطعمة الصحية لتناول الطعام.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية المنخفضة
أكبر المساهمات في الوجبات الغذائية الصحية تأتي من ما تعتبره وزارة الزراعة الأميركية الأطعمة كثيفة المغذيات، أو تلك التي هي خفيفة على السعرات الحرارية وثقيلة على التغذية. من خلال بدء يومك مع الحبوب منخفضة السعرات الحرارية لتناول الإفطار، وجعل لكم أسهل للبقاء داخل أو تحت حدود السعرات الحرارية الخاصة بك لهذا اليوم، للحفاظ على أو فقدان الوزن. الحبوب التي يقل سعرها عن 100 سعرة حرارية لكل استخدامات مقترحة تقتصر على 5 في المائة فقط من السعرات الحرارية اليومية في متوسط 2 ألف من السعرات الحرارية. مع كوب واحد من الحليب غير الدسم، يبقى مجموع الخاص بك تحت علامة 10 في المئة.
قليل الدهون والسكر
الحبوب الغنية بالمغذيات هي عبارة عن حبة تحتوي على القليل من الدهون المشبعة أو السعرات الحرارية العالية، مما يترك مجالا للمزيد من المغذيات المفيدة. لتجنب إضافة الدهون، تخطي الحبوب غرانولا من نوع ولا تضيف الزبدة إلى الحبوب الساخنة بعد الطهي. توصي الجمعية الأمريكية للسكري باختيار الحبوب التي تحتوي على 5 غرامات من محتوى السكر أو أقل لكل حصة. إضافة الفاكهة الخاصة بك بدلا من رش على السكر.
>الألياف العالية
توفر نخالة القمح وحبوب الشوفان ألياف أكثر قابلية للذوبان والذوبان من الحبوب المصنوعة من الذرة أو الأرز. وتستشهد مدرسة هارفارد للصحة العامة بالأغذية الغنية بالألياف من 20 غراما من الألياف أو أكثر في اليوم كعوامل تقلل من مخاطر الأفراد على أمراض القلب والسكري من النوع 2 واضطرابات الجهاز الهضمي مثل الرتوج والإمساك. للحصول على تأثير كبير على صحتك، وتقترح الجمعية الأمريكية للسكري شراء الحبوب اليومية مع 3 غرامات من الألياف أو أكثر لكل خدمة المقترحة.
التغذية واسعة
الحبوب الكاملة تسهم البروتين والحديد والعديد من الفيتامينات B نحو المجاميع اليومية. هذه العناصر الغذائية تساعد على ضمان عد الدم الصحي، والعديد من الحبوب قد حصن محتويات تصل إلى 100 في المئة القيمة اليومية من الحديد وغيرها من العناصر. ويمكن أن تشمل التغذية المضافة الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفيتامينات A و B و C و D و E. إضافة الحليب إلى حبوبك يوفر البروتينات الإضافية والكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات A و B و D.
