كايين الفلفل هو جزء من عائلة الخضروات الفلفل ويستخدم في كل من الطب والغذاء. أنه يحتوي على كابسايسين المركب، الذي هو المسؤول عن معظم آثاره. وتشير الأبحاث إلى أن فلفل الكايين يمكن أن يوفر فوائد عديدة للجسم، من خفض ضغط الدم إلى مكافحة نمو سرطان البروستاتا.
فيديو اليوم
أوقف نمو سرطان البروستات
بحث علماء من جامعة كاليفورنيا آثار استهلاك الكبخاخات على نمو سرطان البروستاتا. في التقرير الذي نشر في عدد آذار / مارس 2006 من مجلة "أبحاث السرطان"، كشف المؤلف الرئيسي أكيو موري وزملاؤه أن كبخاخات تثبط البروتين نف-كاباب، الذي ينشط في التسبب في نمو سرطان البروستاتا. تثبيط نف-كاباب يدفع موت الخلايا المبرمج، أو موت الخلايا، في خلايا سرطان البروستاتا.
>زيادة الأيض
بحث باحثون من جامعة ماهيدول في تايلاند تأثير الفلفل الحار، الذي يحتوي على كبخاخات، على مستويات الجلوكوز ومعدل التمثيل الغذائي في النساء الأصحاء. شرب المشاركون شراب الجلوكوز مع أو بدون الفلفل الحار الطازج. في 30 دقيقة بعد الابتلاع، لاحظ المؤلف الرئيسي P. تشاياتا وزملاؤه أن مجموعة الفلفل الحار كانت مستويات الجلوكوز أقل وزيادة معدل الأيض مقارنة مع المجموعة دون الفلفل الحار. وأفاد العلماء في عدد سبتمبر / أيلول 2003 من مجلة "الجمعية الطبية في تايلاند". "
>يخفض ضغط الدم
قد يكون لفلفل كايين فوائد ضغط الدم، وفقا لدراسة أجراها المؤلف الرئيسي زيمينغ تشو وباحثون من الجامعة الطبية العسكرية الثالثة في الصين. اكتشفوا أن الكبخاخات تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك، جزيء الغاز الذي يحسن وظيفة الأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم. هذا، بدوره، يقلل من ضغط الدم، أغسطس 2010 العدد من مجلة "خلية الأيض" التقارير.
يقلل الألم
قد يساعد كبخاخات في تقليل الألم المرتبط بظروف التهاب المفاصل. كابسيسين يقلل من إنتاج مادة P، الناقل العصبي الذي يطلق الانزيمات التي تسبب التهاب وألم في الجسم.
