كمال الاجسام متابعة برنامج تدريب مفصل جنبا إلى جنب مع خطة التغذية الصارمة لتعظيم النتائج والكتلة العضلية. ضمن خطة التغذية، يتم تقسيم كل المغذيات الكبيرة - الكربوهيدرات والدهون والبروتين - إلى كميات محددة ونسب مئوية. مسؤولة عن إنتاج الطاقة والانتعاش، والكربوهيدرات تلعب دورا هاما في خطة التغذية لاعب كمال اجسام والكربوهيدرات المعقدة النشوية وجدت في البطاطا تلبية تلك المطالب.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
كمال الاجسام تتطلب عددا كبيرا من السعرات الحرارية على مدار اليوم لتعزيز تنمية العضلات مع دعم حجم الجسم الكبير. مع عدم وجود الدهون أو الكوليسترول و 2 غرام فقط من البروتين، والبطاطا تستخدم أساسا للسعرات الحرارية والكربوهيدرات. توفر البطاطا الواحدة 110 سعرة حرارية مع كميات كبيرة من الكربوهيدرات لتلبية متطلبات المغذيات الكبيرة.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات في البطاطس توفر مصدر الطاقة الأساسية والمواد المغذية لاستعادة لاعب كمال الأجسام. أنثوني كاتانزارو، كمال الأجسام المهنية، يوصي تناول مزيج من البطاطا الحلوة والبطاطس المخبوزة على مدار اليوم كمصدر أساسي للكربوهيدرات. وتهدف كاتانزارو إلى ما مجموعه 400 غرام من الكربوهيدرات على مدار اليوم وتوفر البطاطا واحدة 26 غرام من الكربوهيدرات الكلية. جنبا إلى جنب مع 26 غراما من الكربوهيدرات الكلية، واحدة البطاطا توفر 2 غرام من الألياف الغذائية و 1 غرام فقط من السكر.
المغذيات
المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الموجودة في البطاطا تدعم وظائف الجسم الصحية التي تحسن القدرة على تطوير كتلة العضلات. البطاطس هي مصدر جيد من الفيتامينات والمعادن المختلفة بما في ذلك الثيامين والنياسين والمغنيسيوم، ولكنها توفر مصادر كبيرة من فيتامين C وفيتامين B-6 والبوتاسيوم. فيتامين C هو مضاد للأكسدة التي تعزز الانتعاش بين التدريبات بينما فيتامين B-6 يلعب دورا في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والبروتين لتطوير العضلات. البوتاسيوم هو بالكهرباء المستخدمة لوظيفة العضلات المناسبة.
توقيت
استهلاك كميات كافية من الكربوهيدرات والبطاطس مهم، ولكن بعد إطار زمني مفصل أمر بالغ الأهمية للتأثير الكلي للكربوهيدرات. خلال يوم نموذجي من التدريب، سوف تستهلك كاتانزارو البطاطس المخبوزة والبطاطا الحلوة لثلاث وجبات. وستتألف وجبة ما قبل التمرين في منتصف الصباح من الدجاج المشوي والبطاطا المخبوزة. وجبة خمسة يتم في المساء في وقت مبكر ويتكون من الدجاج المشوي والبطاطا الحلوة والقرنبيط على البخار تليها وجبة ستة في المساء مع شريحة لحم العجاف والسلطة والبطاطس المخبوزة.
