تنظيم الغذاء الأميركي هو جزء حيوي من الحفاظ على صحة المستهلكين. تسميات المحتوى الغذائي هي جزء مهم من تلك العملية. وتقع مهمة تنظيم التسميات الغذائية على إدارة الغذاء والدواء (فدا)، التي تراقب وتنفذ قوانين وضع العلامات الغذائية.
فيديو لليوم
مطالبات الصحة
بالإضافة إلى تسميات الأغذية، يجب على إدارة الأغذية والعقاقير الموافقة على جميع المطالبات الصحية والبيانات على أديبلز، مثل "منخفض الدهون" أو "القلب صحية". فدا ينظم وضع العلامات الغذائية كجزء من القانون الفيدرالي للأدوية ومستحضرات التجميل، ويطلب وضع العلامات الغذائية على جميع الأغذية المعدة، في حين أن البطاقات الغذائية للأغذية النيئة مثل الفواكه والخضراوات طوعية.
ما إدارة الأغذية والدواء هي فرع من إدارة الصحة والخدمات الإنسانية، وهي مسؤولة عن تنظيم الأغذية والإضافات الغذائية والإشراف عليها، فضلا عن اللوازم الصحية الأخرى، وتندرج دقة البطاقات الغذائية على وجه التحديد
بعض الأطعمة والمشروبات لا تنظمها ادارة الاغذية والعقاقير اللحوم الحيوانية - مثل البقرة والخنازير والدواجن - يتم رصدها من قبل وزارة الزراعة.أي منتج يحتوي على الحد الأدنى من اللحوم، ومع ذلك، ينظمها ادارة الاغذية والعقاقير.
المشروبات
اثنين من المشروبات هي أيضا لا تنظمها ادارة الاغذية والعقاقير. يتم التحكم في المشروبات الكحولية من قبل مكتب الكحول والتبغ والأسلحة النارية والمتفجرات، والمياه غير المعبأة في زجاجات من قبل وكالة حماية البيئة.
>
سجل التسمية الغذائية