ما هي رقائق البطاطس التي لا تحتاج إلى وصفة طبية وهي أطعمة خالية من الجلوتين ومنتجات الألبان؟

في حين أن معظم أصناف رقائق البطاطا هي بشكل طبيعي الغلوتين وخالية من منتجات الألبان، قد تحتوي بعض الأساليب النكهة على كميات مختلفة من الغلوتين أو الألبان.

فيديو لليوم

بطاطس، زيت، ملح

البطاطا والزيت والملح هي المكونات الأكثر استخداما لمعظم رقائق البطاطس بغض النظر عن أساليب إعداد مثل غلاية المطبوخة، متموجة، رقيقة أو سميكة قطع. رقائق البطاطس العادية "المكونات الثلاثة يبدو تقريبا مثل الأكل نظيفة مقارنة مع 20 أو أكثر من المكونات في دوريتوس ناتشو الجبن النكهة رقائق التورتيلا. والمزيد من المكونات في الغذاء، وأصعب هو لتحديد ما إذا كانت هناك مصادر مخفية من المكونات التي تبحث لتجنب.

>

وضع العلامات الغذائية

في عام 2004، أصدر الكونغرس قانون المواد الغذائية مسببات الحساسية وحماية المستهلك، والذي لا يتطلب فقط مصنعي المواد الغذائية لسرد كافة المكونات بالاسم المشترك أو المعتاد، ولكن يتطلب أيضا تحديد واضح من ثمانية المواد المسببة للحساسية الغذائية الأكثر شيوعا. الألبان والقمح - المصدر الأكثر شيوعا من الغلوتين - على حد سواء المدرجة على تحذيرات الحساسية الغذائية. ومع ذلك، منذ الغلوتين ويمكن أيضا أن تكون موجودة في الجاودار والشعير والشعير، وتبحث من خلال جميع المكونات الموصى بها.

خيارات النكهة

تحتوي العديد من رقائق البطاطا المنكهة على منتجات الألبان أو الحليب. النكهات المشتركة التي قد ترغب في تجنبها عبر الشركات رقاقة مختلفة تشمل القشدة الحامضة والثوم، والشواء، والشيدر وغيرها من النكهات الجدة. تسرد العلامة التجارية لاي على وجه التحديد أي من منتجاتها خالية من الحليب و / أو الغلوتين كمرجع سهل للمستهلكين. في إطار العلامة التجارية لاي من رقائق، لا تزال هناك العديد من رقائق النكهة التي هي على حد سواء الغلوتين، وخالية من الحليب، بما في ذلك ملح البحر والخل، حار ن 'سبايسي بق، ملح البحر والفلفل متصدع، ومخلل الشبت.

رقائق منزلية مطبوخة

الطريقة الأسلم لضمان طعامك خال من المواد المسببة للحساسية مثل الغلوتين أو الألبان هو إعدادها بنفسك. رقائق البطاطا محلية الصنع يمكن خبز أو المقلية مع مجموعة متنوعة من الزيوت، واستخدام مجلس الوزراء التوابل الخاص بك، يمكنك إنشاء خيارات نكهة لتناسب ذوقك والاحتياجات الغذائية. اغسل البطاطس وشرائحها إلى سمكك المطلوب واستخدم زيوت مثل القرطم، الفول السوداني أو زيت الكانولا لخلق رقاقة مثالية. رذاذ البطاطا المقطعة مع كمية صغيرة من النفط و الخبز لهم يسمح لك أن يكون الخيار أقل الدهون.