استهلك الأميركيون البرتقال أكثر من أي الفواكه الأخرى بين عامي 2000 و 2010، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، والمزارعين التجاريين إنتاج 7500 أصناف التفاح، وفقا لجامعة إلينوي التمديد. تقييم قيمة الثمار في النظام الغذائي يتطلب مراجعة المبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية. توصي وزارة الزراعة الأمريكية تناول الطعام 2. 5 حصص يوميا. في عام 2005، واحد فقط من كل ثلاثة أمريكيين يأكلون اثنين أو أكثر من حصص الفاكهة كل يوم، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. استهلاك أي نوع من الفاكهة مفيد، ولكن إذا كان معظم الأمريكيين يستهلكون أقل من خدمة يومية واحدة، واختيار الفاكهة مع أصح المحتوى المغذيات هو المهم.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية
يوفر البرتقال 85 سعرة حرارية، أو 4 في المئة من السعرات الحرارية اليومية، على أساس نظام غذائي قياسي من السعرات الحرارية 2، التفاح يوفر 57 سعرة حرارية، أو 3 في المئة من السعرات الحرارية اليومية. الفواكه والخضروات غالبا ما توفر السعرات الحرارية أقل مقارنة مع غيرها من أنواع المواد الغذائية التي تحتوي على المزيد من غرام الدهون كثيفة الطاقة. تحول القلق إلى اللحوم ومنتجات الألبان هو أكثر فائدة للمستهلك واعية الوزن.
الألياف
يوفر البرتقال 4. 3 غرام من الألياف، في حين أن التفاح يوفر 2. 6 غرام. توصي ادارة الاغذية والعقاقير باستهلاك الأطعمة التي توفر 25 غراما كل يوم. وتوفر الأطعمة القائمة على النباتات الألياف في النظام الغذائي. توصي وزارة الزراعة الأمريكية باستهلاك 5 إلى 9 حصص من الفواكه والخضار كل يوم. تلبية هذه التوصية جنبا إلى جنب مع الحبوب والمكسرات هو وسيلة سهلة لتذكر وسيلة لتشمل كمية كافية من الألياف في النظام الغذائي. الألياف يدعم هضم صحي ويزيل الكوليسترول الزائد من الجسم. بما في ذلك كل من التفاح والبرتقال في النظام الغذائي هو مفيد لتلبية متطلبات الألياف اليومية.
الفيتامينات
يقدم البرتقال والتفاح العديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C، وحمض الفوليك وفيتامين A. والشرط اليومي لفيتامين C هو 60 ملغ. البرتقال يوفر 95. 8 ملغ. التفاح يوفر 5 ملغ. متطلبات حمض الفوليك اليومي هو 400 ميكروغرام. يوفر البرتقال 54 ميكروغرام، ويوفر التفاح 3 ميكروغرام. والطلب اليومي من فيتامين ألف هو 5 000 وحدة دولية. يوفر البرتقال 405 وحدة دولية، ويوفر التفاح 59 وحدة دولية. الفيتامينات A و C ومضادات الأكسدة الهامة التي تحمي الخلايا السليمة في الجسم من الضرر الجذور الحرة. حمض الفوليك ضروري لتشكيل الحمض النووي وتقسيم الخلية اللازمة لنمو وتطور الرضع والأطفال. بما في ذلك البرتقال في النظام الغذائي يوفر مستوى كبير من كل فيتامين التي تساهم في الصحة.
المعادن
المعادن والبرتقال والتفاح تشمل الكالسيوم والبوتاسيوم. الكالسيوم والبوتاسيوم كلاهما يساهم في نظام القلب والأوعية الدموية صحية لأنها تنظم تقلص عضلة القلب.و 72 ملغ من الكالسيوم و 326 ملغ من البوتاسيوم البرتقال يوفر أكثر أهمية مقارنة مع 7 ملغ من الكالسيوم و 117 ملغ من البوتاسيوم يوفر التفاح. المتطلبات اليومية هي 1، 000 ملغ من الكالسيوم و 3، 500 ملغ من البوتاسيوم.
التفاح أو البرتقال
يوفر البرتقال المزيد من الفيتامينات والمعادن والألياف مقارنة مع التفاح. كما أنه يوفر المزيد من السعرات الحرارية، ولكن الطاقة الإضافية التي توفرها في النظام الغذائي متوازنة من خلال فوائد المغذيات إضافية. بما في ذلك كل من الفواكه في النظام الغذائي هو مفيد، ولكن إذا كان اختيار واحد فقط هو مطلوب، والبرتقالي هو اختيار صحة.
