التجريف أسفل وعاء كبير من المعكرونة ليلة قبل المدى الطويل يمكن أن تعزز أدائك وتعطيك الوقود تحتاج لإكمال المسافة، ولكن ما إذا كان يأكل المعكرونة القمح أو المعكرونة البيضاء لتحميل الكربوهيدرات هو مسألة نقاش. القمح والمكرونة "البيضاء" الباستا لكل منها مزاياها وعيوبها عندما يتعلق الأمر بتشغيل. من المهم بالنسبة للعدائين استكشاف العديد من العوامل عند اتخاذ قرار بشأن ما هو أفضل لسباق الكربوهيدرات قبل سباق.
فيديو اليوم
لماذا تحميل الكربوهيدرات؟
ليس كل المتسابقين بحاجة إلى تحميل الكربوهيدرات. الكربوهيدرات الإضافية هي الأكثر فائدة لأولئك الذين يمارسون أو السباقات لأكثر من 90 دقيقة دون توقف. "إن الغرض من تحميل الكربوهيدرات هو إعطاء الطاقة لاستكمال حدث التحمل مع أقل التعب، وتحسين الأداء الرياضي الخاص بك،" وفقا لمايوكلينيك. كوم.
>الفوائد الصحية
عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية للمعكرونة، فإن المعكرونة البيضاء التقليدية المصنوعة من السميد تكون أقل صحية من البدائل مثل معكرونة القمح لأن عملية التكرير تجرد المعكرونة للعديد من المغذيات الرئيسية. من ناحية أخرى، 100٪ من المعكرونة الكاملة من القمح لديها أكثر من الألياف من الأبيض (حوالي 7 غرام لكل وجبة مقارنة مع 2 غرام للأبيض) وحوالي اثنين غرام من البروتين.
محتوى الألياف
بسبب محتوى الألياف العالية، يجب أن يكون العدائين حذرين حول متى وكم المعكرونة القمح التي يأكلونها. يقول مات فيتزجيرالد من المنافس: "في حين أن الألياف هي بلا شك شيء جيد أن معظمنا لا تحصل على ما يكفي من، وتناول الألياف بشكل غير مناسب توقيت يمكن أن يكون لها عواقب مؤسفة للرياضة التحمل"، ويقول مات فيتزجيرالد من المنافس. استهلاك الكثير من الألياف قريبة جدا من المدى المقرر يمكن أن يسبب اضطراب في المعدة، ويمكن أن يؤدي إلى فواصل الحمام غير المخطط لها. ويختار بعض العدائين الباستا البيضاء ذات الألياف المنخفضة لتحميل الكربوهيدرات لتجنب احتمال حدوث آثار جانبية غير سارة. مايو كلينيك. كوم يوافق: "قد تحتاج إلى تجنب أو تقييد بعض الأطعمة الغنية بالألياف قبل يوم أو يومين من الحدث."
التجربة
في حين أن جميع أنواع الباستا هي مصادر جيدة للكربوهيدرات، ما هو الأفضل بالنسبة لك قبل - قد لا يكون حمل الكربوهيدرات فعالا لشخص آخر، وأثناء التدريب، قم بتجريب كميات مختلفة من الكربوهيدرات وأنواعها للعثور على شيء يعمل وتخطيط وجباتك بشكل جيد قبل المنافسة المقررة.
