العنب الأحمر، المكون الأساسي في النبيذ الاحمر، مليئة بجميع أنواع الفيتامينات والمعادن. بعض من هذه المغذيات الدقيقة الحصول على تمريرها إلى النبيذ الأحمر، ولكنك لا تريد أن تعتمد على النبيذ الاحمر لزيادة المغذيات الدقيقة في النظام الغذائي الخاص بك. يوجد في المتوسط 5 أوقية من الزجاج الأحمر النبيذ أقل من 10 في المئة من كميات الموصى بها من العديد من الفيتامينات والمعادن.
فيديو اليوم
كمية المنغنيز
النوع الوحيد المهم من المعدن في النبيذ الأحمر هو المنغنيز، وهو معدن نادر. المنغنيز يحمي الخلايا التي هي عرضة للإجهاد التأكسدي والجذور الحرة عن طريق تحييد المركبات الضارة. حتى أنه لديه دور في تشغيل عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، وتطوير الغضروف العظام والشفاء الجروح. كرجل، تحتاج 2. 3 ملليغرام من المنغنيز كل يوم. ولكن إذا كنت أنثى، ستحتاج إلى 1. 8 ملليغرام، ومجلس الغذاء والتغذية من معهد الدول الطب. واحد من الزجاج 5 أوقية من النبيذ الأحمر يوفر حوالي 0. 2 ملليغرام، أو 9 إلى 11 في المئة من التوصية الخاصة بك، اعتمادا على جنسك.
المعادن الأخرى
المعادن الأخرى في النبيذ الأحمر موجودة في مستويات منخفضة جدا أقل من 10 في المئة من التوصيات. النبيذ الأحمر لديه كميات ضئيلة من المعادن التي تعمل كعناصر بناء العظام، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفلورايد. سوف تحصل على جرعة صحية من الشوارد البوتاسيوم والصوديوم، وكلاهما مطلوب للحفاظ على وظائف العضلات والقلب. العديد من المعادن في النبيذ الاحمر، مثل النحاس والمنغنيز والزنك والسيلينيوم، بمثابة مضادات الأكسدة. أنها تجوب جسمك تبحث عن إتلاف الجذور الحرة التي تحاول تدمير الخلايا السليمة. النبيذ الأحمر حتى قليلا من الحديد، للمساعدة في تحسين نقل الأكسجين إلى الخلايا.
فيتامينات ب
ستحصل على كميات ضئيلة من معظم الفيتامينات B من النبيذ الاحمر. الأحمر فينو ديه الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، حمض البانتوثنيك، حمض الفوليك، الكولين و B-6. الفيتامينات B تشغيل التمثيل الغذائي الخاص بك، وسلسلة من التفاعلات الكيميائية الحيوية التي سحب الطاقة - في شكل السعرات الحرارية - من الطعام الذي تأكله. العديد من الفيتامينات B لها أدوار إضافية أيضا، بما في ذلك تشكيل خلايا الدم الحمراء الجديدة، وحماية خلايا الدماغ ودعم الجهاز العصبي الخاص بك.
فيتامينات إضافية
النبيذ الاحمر يحتوي على كميات دقيقة من اثنين فقط من الفيتامينات الأخرى - A و K. فيتامين (أ) يبقي الأغشية حول عينيك صحية، لذلك تبقى رؤيتك قوية. تحتاج أيضا إلى فيتامين (أ) لمساعدة العظام على النمو والحفاظ على بشرتك في حالة مثلى. المهمة الأولية لفيتامين ك هي تشغيل سلسلة من الخطوات التي تجعل تخثر الدم. انها بسبب فيتامين ك أن الجروح وقف النزيف والجرب شكل عندما يكون لديك إصابة. لا ينبغي اعتبار النبيذ الاحمر مصدرا مهما لأي من هذه الفيتامينات.
