خلايا الدم البيضاء، وتسمى أيضا الكريات البيض، هي نوع من خلايا الدم التي تساعد على مكافحة العدوى. هناك خمسة أنواع من خلايا الدم البيضاء، ويتم إنتاج كل منها في نخاع العظام. عندما تتعرض للعدوى، تترك خلايا الدم البيضاء نخاعك العظمي وتسافر إلى مجرى الدم، حيث تحاول تدمير سبب العدوى. إنتاج خلايا الدم البيضاء يعتمد إلى حد كبير على وجود الفيتامينات في جسمك.
فيديو اليوم
فيتامين C
عادة ما تكون مرتبطة بالصحة المناعية، قد لا يكون مفاجئا أن فيتامين C تمكن جسمك من توليف خلايا الدم البيضاء. لجني فوائد فيتامين C، يجب أن تستهلك ما يكفي من ذلك على أساس يومي. يجب أن يستهلك الرجال 90 ملليغرام من فيتامين C، في حين يجب أن تستهلك النساء 75 ملليغرام. وتشمل مصادر فيتامين (ج) البرتقال والجريب فروت وعصير البرتقال وعصير الجريب فروت والطماطم والبطاطس والقرنبيط والكانتالوب والفلفل.
فيتامين أ
يساعد فيتامين أ أيضا جسدك على تكوين خلايا دم بيضاء، وتحديدا نوع خلايا الدم البيضاء التي تسمى الخلايا اللمفاوية. الخلايا اللمفاوية تهاجم الغزاة الأجانب والخلايا السرطانية وتساعد على إنتاج البروتينات تسمى الأجسام المضادة، والتي تساعد أيضا في مكافحة الالتهابات. لضمان أن الجسم يمكن أن تنشئ خلايا الدم البيضاء بنجاح، ينبغي أن تستهلك النساء 700 ميكروغرام من فيتامين (أ) يوميا، وينبغي للرجال تستهلك 900 ميكروغرام يوميا. الحليب والبيض والجبن والحبوب المقواة والبطاطس الحلوة والسبانخ والجزر هي مصادر فيتامين أ
حمض الفوليك
يحتاج جسمك أيضا إلى حمض الفوليك، ويشار إليه أيضا باسم حمض الفوليك، لإنشاء خلايا الدم البيضاء تسمى العدلات. من المهم أن تستهلك ما يكفي من حمض الفوليك على أساس يومي للسماح لجسمك لخلق خلايا الدم البيضاء. إذا كنت لا تستهلك كميات كافية من حمض الفوليك، إنتاجك من خلايا الدم البيضاء ينخفض ويمكنك تطوير حالة تسمى العدلات. يتميز قلة العدلات بمستوى منخفض بشكل غير طبيعي من العدلات وزيادة قابلية الإصابة للعدوى. لتكوين خلايا الدم البيضاء بشكل صحيح، يجب أن يستهلك البالغون 400 ميكروغرام من حمض الفوليك كل يوم. وتشمل أفضل مصادر الفوليك الأرز والبقول والخضراوات الورقية الخضراء والبروكلي والهليون والمعكرونة المخصبة والخبز والحبوب.
فيتامين D
لا يساعد فيتامين (د) في تركيب خلايا الدم البيضاء، ولكنه يمكن أن يساعد في زيادة عدد خلايا الدم البيضاء عن طريق خفض معدل تدميرها وإزالتها من الجسم، وفقا ل "المجلة الأمريكية" من التغذية السريرية. " يجب أن يستهلك البالغون 15 إلى 20 ميكروغرام من فيتامين د يوميا. وتشمل أفضل مصادر فيتامين (د) الحليب المقوى والأسماك الدهنية والزبادي وحبوب الإفطار المخصب.
