نشأت فاكهة الكيوي في وادي تشانغ كيانغ في الصين في القرن العاشر. وبحلول منتصف القرن التاسع عشر، حققت فاكهة الكيوي طريقها إلى بلدان أخرى واكتسبت شعبية. كان يسمى في الأصل توت العليق الصيني، ثم أعيدت تسمية فاكهة الكيوي لأن المستوردين والبقالة الأمريكيين يعتقدون أن هذه الفاكهة تشبه الكيوي البني الغامض، وهو الطائر الوطني لنيوزيلندا. يتم تحميل الفاكهة الكيوي مع التغذية وهي الفاكهة الغريبة المفضلة لكثير من الناس.
فيديو اليوم
التركيب الغذائي للفاكهة الكيوي
على الرغم من أن فاكهة الكيوي تتكون من حوالي 83 في المئة من الماء، هي معبأة مع التغذية. عالية في فيتامين c، فيتامين k، الألياف الغذائية و أساسا الدهون الحرة، هذه الفواكه غامض طعم جيد و جيدة بالنسبة لك. الفاكهة الكيوي هو أيضا مضادات الأكسدة الغنية. تساعد مضادات الأكسدة على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية. يزرع في العديد من المناطق في جميع أنحاء العالم، ويمكن عموما أن تكون موجودة خلال معظم المواسم.
>فيتامين C في فاكهة الكيوي
يحتوي كوب واحد من فاكهة الكيوي على ما يقرب من 166 ملليغرام من فيتامين C، أو حوالي 278 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين C. وبالمقارنة، حجم خدمة التفاح يحتوي فقط على حوالي 4 ملليغرام من فيتامين C. ومضاد الأكسدة، فيتامين C، ويرتبط انخفاض خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، والتضخم البقعي، وربما، والبرد المشترك.
الألياف في فاكهة الكيوي
يحتوي كوب واحد من فاكهة الكيوي على حوالي 5 غرامات من الألياف. هذا هو حوالي ضعف الألياف في كوب واحد من الخوخ. الكربوهيدرات غير القابلة للهضم، وقد ثبت الألياف لتنظيم نسبة السكر في الدم، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والحد من خطر الإصابة بالسكري وتعزيز صحة الأمعاء وانتظام.
فيتامين K في فاكهة الكيوي
فاكهة الكيوي محشوة أيضا بفيتامين ك. ستحصلك إحدى الكؤوس على حوالي 90 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين ك، أو حوالي 72 ميكروغرام. فيتامين K أمر بالغ الأهمية لتجلط الدم، وتشير البحوث الأخيرة إلى أنه هو جزء مهم من بناء العظام وصحة العظام. كمية كافية من فيتامين ك يقلل من خطر كسور العظام ويزيد من كثافة المعادن في العظام. الفوائد الصحية والقيمة الغذائية لثمار الكيوي واضحة؛ والاستيلاء على واحدة من هذه الفواكه صحية، غامض والتمتع فضله.
