قد يكون الحليب جزءا من خطة نظام غذائي صحي للمساعدة في فقدان الوزن وتحسين الصحة. ووجدت دراسة قام بها باحثون من جامعة تينيسي أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن الذين يستهلكون ثلاث حصص من منتجات الألبان في اليوم فقدوا المزيد من الدهون في البطن على مدى ستة أشهر مقابل أولئك الذين لديهم أقل من اثنين من الحصص. قد تكون منتجات الألبان أكثر فعالية في زيادة المعدل الذي يحرق فيه جسمك الدهون. ويعزى ذلك إلى حقيقة أنه بالإضافة إلى توفير الكالسيوم والحليب هو أيضا مصدر البروتينات حرق الدهون. الحليب هو مصدر لكلا مصل اللبن والكازين، سواء البروتينات عالية الجودة التي هضم بمعدلات مختلفة، مما يتيح جسمك إمدادات ثابتة من البروتين بناء العضلات. يمكن إضافة الحليب إلى خطة نظام غذائي متوازن طالما أنها ضمن نطاق السعرات الحرارية، حيث أن أي سعرات حرارية زائدة من المرجح أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
فيديو اليوم
الحليب قليل الدسم
أنواع مختلفة من الحليب المتاحة التي تختلف من حيث محتوى الدهون المشبعة. وتشمل هذه الأنواع عادة 0 في المئة، 1 في المئة، 2 في المئة و 3 في المئة الحليب، مع النسب المئوية تشير إلى كمية الدهون المشبعة الموجودة في المنتج. ويعرف صفر في المئة الحليب غير الدسم أو الخالي من الدسم. 1 و 2 في المائة من الدهون المنخفضة والدهون المخفضة، على التوالي؛ و 3٪ من الحليب الكامل. الحليب الكامل هو الأعلى في الدهون المشبعة. الدهون المشبعة هي الدهون غير الصحية التي قد تزيد تراكم البلاك في الشرايين، والمعروفة باسم تصلب الشرايين. وهذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. بشكل عام، ينصح بشرب الحليب قليل الدسم كجزء من خطة نظام غذائي صحي لتجنب زيادة السعرات الحرارية وخطر المشاكل الصحية.
حليب الشوكولاته
على الرغم من اسمه الساطع، قد يكون حليب الشوكولاته إضافة صحية إلى نظام غذائي عند استهلاكه باعتدال. وقد دعا مؤخرا الحليب الشوكولاته لفوائدها في مرحلة ما بعد تجريب الانتعاش التغذية. مزيج من الكربوهيدرات مع البروتين يجعل من الشراب الانتعاش المثالي لاستعادة مخازن الجليكوجين المنضب وإصلاح العضلات التعب. وهذا يساعد على تقوية العضلات ويعطي طاقة الجسم لتجريب المقبل والأنشطة العادية. فكر في إضافة حليب الشوكولاته قليل الدسم إلى نظامك الغذائي كمشروب بعد التمرين مقابل المشروبات أو المكملات الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية.
حليب عضوي
الحليب العضوي المعتمد خال من الهرمونات والمضادات الحيوية. ويوجد جدل حول ما إذا كانت الأبقار التي تعطى المضادات الحيوية قد تزيد من مقاومة المضادات الحيوية لدى البشر، مما يجعل المخدرات أقل فعالية. ولكن هذه النظرية لم تثبت قط في الدراسات طويلة الأمد. بالإضافة إلى ذلك، الهرمونات في الحليب لا ينبغي أن يكون مصدر قلق، كما هو الأبقار التي يتم حقنها وليس الحليب. يجب حقن الهرمونات المحقونة من قبل ادارة الاغذية والعقاقير، ربغ و إيغف، ليكون لها أي تأثير على النقيض من هرمونات الستيرويد.يتم تدمير هذه الهرمونات البروتين أثناء الهضم، وبالتالي لم يتم تمريرها لك. ومع ذلك، إذا كنت غير مقتنع أو ضد أخلاق حقن الأبقار، ثم قد ترغب في شراء منتجات الحليب العضوي المعتمدة التي وصفت بأنها هرمون والمضادات الحيوية مجانا.
حليب الصويا
حليب الصويا هو بديل لحليب الألبان لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الألبان، نباتي أو ببساطة تجنب منتجات الألبان. حليب الصويا يحتوي على بروتين الصويا المستمدة من مصنع فول الصويا. وقد أظهرت الصويا لخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمكن أن تساعد في منع خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. حليب الصويا هو أيضا أقل في الدهون المشبعة من منتجات الألبان الأخرى، مما يجعلها إضافة صحية إلى خطة النظام الغذائي.
