هناك نوعان من الفيتامينات: الدهون القابلة للذوبان والمياه القابلة للذوبان. فيتامين K هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهذا يعني أنه يتم تخزينها في الجسم. بل هو ضروري أيضا للعديد من العمليات التي تحدث في الجسم. فيتامين K هو متاح في العديد من الأطعمة اللذيذة التي قد تكون بالفعل الأكل. نقص فيتامين ك نادرة.
فيديو اليوم
تخثر الدم
الدور الرئيسي لفيتامين ك هو تأثيره على قدرة تخثر الدم. إذا لم تجلط دمك، فإن أي كشط أو خدش أو كدمات قد يؤدي إلى حالة تهدد الحياة. فيتامين K يساعد على تشكيل البروتينات اللازمة لعامل تخثر الدم. فيتامين K قوية جدا، أن بعض الأدوية ترقق الدم تعمل فقط لوقف عمل فيتامين K.
نمو العظام وصيانتها
من المدهش مدى تعقيد بعض أجزاء الجسم البشري. لنمو العظام والصيانة المناسبة، يستخدم جسمك عدة فيتامينات. فيتامين K وفيتامين د العمل معا لإنتاج البروتين الضروري للعظام. وبدون هذا البروتين، لا يمكن أن تربط المعادن معا لتشكيل العظام الكثيفة. ووفقا لدراسة نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في يناير 1999، ويرتبط انخفاض تناول فيتامين ك مع زيادة كسور الورك في النساء.
الخلايا
بدون فيتامين K، قد لا تكون خلاياك قادرة على النمو بشكل صحيح. البروتين الأساسي المسؤول عن الحفاظ على نمو الخلايا والتكاثر يعتمد على فيتامين ك. حياة الخلية ونموها وصيانتها كلها تعتمد على فيتامين ك. الخلايا الهامة للغاية، مثل تلك الموجودة في الجهاز العصبي الخاص بك، يمكن أن تتأثر سلبا عندما تفتقر فيتامين K.
الموصى بها مآخذ
توصيات تختلف بالنسبة للرجال والنساء. ويتطلب الذكور البالغين 120 ميكروغرام من فيتامين K يوميا، وتحتاج الإناث البالغة 90 ميكروغرام في اليوم الواحد. الخضروات الورقية الخضراء توفر حوالي 300 ميكروغرام في 3 أوقية. خدمة. الخضار الأخرى مثل القرنبيط، براعم بروسل والملفوف هي مصادر جيدة من فيتامين K كذلك. الزيوت مثل الكانولا وفول الصويا يمكن أن تساعدك على الحصول على فيتامين K المدخول لهذا اليوم أيضا.
