ما هو الغرض من البوتاسيوم في جسم الإنسان؟

البوتاسيوم هو معدن مهم للجسم ويلعب الأدوار على كل من المستوى الخلوي والكهربائي. في الواقع، فإنه يعتبر أيضا بالكهرباء لأنه يحمل شحنة كهربائية صغيرة. تم العثور على البوتاسيوم في خلايا الدم الحمراء والعضلات والعظام. وتشمل مصادر الغذاء العديد من الفواكه والخضار مثل السبانخ والبقدونس والقرنبيط والطماطم والحمضيات والموز والتفاح والأفوكادو والزبيب.

فيديو اليوم

تقلص العضلات

يعمل البوتاسيوم والصوديوم معا لتنظيم توازن الماء والحامض القاعدي في الدم والأنسجة. كما أنه يعمل عن طريق إنشاء مضخة الصوديوم والبوتاسيوم التي تساعد على توليد تقلصات العضلات، بما في ذلك تنظيم ضربات القلب، وفقا لمكتب الشلل الدوري الأخبار. لأن البوتاسيوم يعبر غشاء الخلية بسهولة أكبر من الصوديوم، فإنه يبدأ التبادل الذي يطلق الطاقة الكهربائية وينشط نبضات العصب، مما تسبب في تقلص العضلات.

>

ضغط الدم

البوتاسيوم يسبب أيضا رد فعل في الأوعية الدموية، وفقا لبحث نشر في "المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء التنظيمية، التكاملية ومقارنة علم وظائف الأعضاء". وأظهرت الأبحاث التي قادها F. J. هادي أن ضخ البوتاسيوم من شأنه أن يسبب زيادة في تدفق الدم التي نتجت عن تمدد الشرايين والاسترخاء من العضلات الملساء. ووجد البحث أن المكملات الغذائية مع البوتاسيوم يمكن أن تخفض ضغط الدم. ويبدو أن هذا يقلل من الحاجة إلى الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم في الأفراد الذين كانوا "حساسية الملح" ارتفاع ضغط الدم. على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث، وينظر الباحثون أن مكملات البوتاسيوم يمكن أن تساعد في الحد من المضاعفات الأخرى، مثل السكتة الدماغية.

الصرع

توازن الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم حساس. وفقا للدكتور لورانس ويلسون، الطبيب والمستشار الغذائي، وعدم التوازن في هذه النسبة يمكن أن تسهم في تطوير المضبوطات. هذا الخلل يمكن أن يؤدي إلى انهيار الأنسجة المفرط على المستوى العصبي والتصحيح يمكن أن تساعد على إحداث تحسن في نوبات الصرع.

إنتاج الإنزيم

هناك عدد محدود من الإنزيمات التي تتطلب استخدام البوتاسيوم للإنتاج والنشاط، وفقا لمعهد لينوس بولينغ في جامعة ولاية أوريغون. على سبيل المثال، فإن استخدام أدينوسين ثلاثي الفوسفات في إنتاج الطاقة يتطلب وجود كل من الصوديوم والبوتاسيوم. وهناك حاجة أيضا البوتاسيوم لتفعيل انزيم مهم في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، كيناز البيروفات.

صحة العظام

جسمك يعمل على التوازن الحمضي القاعدي الهش. للحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي، استنادا إلى المدخول الغذائي الخاص بك، جسمك قد سحب الكالسيوم من العظام، وفقا لالباحث الرئيسي فرانسيس تيلافسكي من قسم الطب الوقائي في جامعة تينيسي.وقد أدى هذا الاكتشاف الباحثين إلى فهم أهمية أن يلعب البوتاسيوم في تقليل كمية الكالسيوم التي يتم سحبها من العظام للحفاظ على التوازن الصحيح الحمضي القاعدي عندما يمكن للجسم استخدام البوتاسيوم. الدور الذي يلعبه البوتاسيوم يقوم في تفاعل معقد بين تركيزات البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والفوسفور داخل العظام والسوائل الخلالية المحيطة بالعظام.