بكس، أو بوليغليكوبلكس، الملحق هو مزيج علامة تجارية مصنوعة من ثلاثة الألياف القابلة للذوبان في الماء: مسحوق كونجاك، الصوديوم الجينات والصمغ زنتان. هذه السكريات الثلاث تتحد لتشكيل اللزوجة، أو سمك، ثلاثة إلى خمسة أضعاف أعلى من أي الألياف الفردية المعروفة، وفقا لتجربة سريرية نشرت في فبراير 2009 العدد "مجلة التغذية". وقد درس الباحثون بكس للاستخدام في الغذاء وكمكمل غذائي.
فيديو اليوم
وظائف الألياف
الألياف الغذائية هي نوع من الكربوهيدرات الموجودة في النباتات. البقوليات، الأطعمة الحبوب الكاملة، الفواكه والخضروات هي مصادر جيدة من الألياف. ألياف مختلفة تمتلك خصائص مختلفة التي تؤدي إلى فوائد فسيولوجية مختلفة. على سبيل المثال، الألياف اللزجة تأخير إفراغ المعدة، والذي يعزز الامتلاء، والتحكم في الوزن ومستويات السكر في الدم صحية. الألياف اللزجة يمكن أن تتداخل مع الكولسترول وامتصاص الدهون، مما يساعد على خفض مستويات الكولسترول. لأن بكس هو مجمع الألياف اللزجة للغاية، أجرى الباحثون دراسات لتحديد فوائدها المحتملة.
يعزز فولنس
لأن الألياف الغذائية تعزز الامتلاء، فحص الباحثون تأثير بكس على الشبع في مجموعة من الرجال والنساء على السواء. استغرق المشاركون 5 غرامات من بغكس يوميا لمدة أسبوع واحد، تليها 10 غراما كل يوم لمدة أسبوعين إضافيين. الباحثون قياس مستويات الببتيد ي، وهو هرمون قمع الشهية، ثلاث مرات خلال المحاكمة وجدت بكس زيادة كبيرة في مستويات بي، مقارنة مع مجموعة السيطرة. هذه البيانات تشير إلى أن بكس قد تعزز الامتلاء وخفض السعرات الحرارية من خلال تنظيم هرمونات الشهية. ونشرت النتائج في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" أكتوبر 2010 العدد.
<يخفض الدهون الثلاثية
على الرغم من أن هناك حاجة إلى دراسات بشرية، تشير تجربة حيوانية إلى أن بكس قد يساعد على خفض الدهون الثلاثية، وفقا للنتائج المنشورة في عدد نيسان / أبريل 2011 من مجلة "بحوث التغذية". في هذه الدراسة، تغذية الفئران الفئران اتباع نظام غذائي غني بالسكر الجدول لمدة 43 أسبوعا لتسبب الدهون الثلاثية العالية وتحديد ما إذا كان بكس يمكن أن توسط آثار استهلاك السكر الزائد. اكتشف الباحثون بكس انخفاض كبير في مستويات الدهون الثلاثية الجرذان على مقربة مما كانت عليه في الأساس. كما خفضت بكس تراكم الدهون في الكبد، وفقا للدراسة.
مخاوف تتعلق بالسلامة
قام الباحثون بتقييم سلامة تناول بكس لمدة 21 يوما عند أقصى جرعة من 10 غرامات يوميا في الذكور والإناث الأصحاء. أكمل الدراسة ما مجموعه 54 مشاركا تتراوح أعمارهم بين 18 و 55 عاما. وأفاد الباحثون أن بكس كان جيد التحمل مع عدم وجود آثار ضارة خطيرة. وأبلغ بعض المشاركين عن اضطراب معدي معتدل مثل الغاز الذي حل قبل انتهاء فترة الدراسة.نشرت النتائج في عدد فبراير 2009 من مجلة التغذية.
