يتكون نظام الهيكل العظمي الخاص بك من جميع العظام في الجسم وكذلك الغضروف والأوتار والأربطة التي تساعد على إبقاء كل منهم على اتصال. نظام الهيكل العظمي الخاص بك يوفر الشكل إلى جسمك، وكذلك يحمي الجسم ويسمح للتحرك. من أجل الحفاظ على النظام العظمي الخاص بك صحية، فمن المهم أن تستهلك العناصر الغذائية الصحيحة كل يوم.
فيديو اليوم
الكالسيوم
كما تنمو، جسمك باستمرار يكسر العظام ويشكل عظام جديدة لتحل محل العظام القديمة. تحدث عملية التجديد هذه طوال حياتك كلها، على الرغم من أنها تحدث بشكل أكثر تواترا خلال فترات النمو السريع. من أجل تجديد العظام الجديدة، يستخدم جسمك الكالسيوم لإنتاج هيكل يسمى هيدروكسيباتيت. هيدروكسيباتيت يوفر قوة لعظامك. إذا كان الكالسيوم غير متوفر في جسمك، فإن العظام التي شكلت حديثا ستكون ضعيفة وهشة. في نهاية المطاف، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مرض العظام يسمى هشاشة العظام.
للتأكد من أن عظامك البقاء في صحة جيدة، وتهدف إلى استهلاك ما لا يقل عن 1، 200mg من الكالسيوم كل يوم. وتشمل أفضل مصادر الكالسيوم الحليب واللبن والجبن. وتشمل المصادر الجيدة الأخرى البروكلي، واللفت، والسلمون المعلب بالعظام والأطعمة المحصنة بالكالسيوم.
الفوسفور
يستخدم جسمك الفوسفور المعدني في تركيبة مع الكالسيوم لتكوين هيدروكسيباتيت. وبسبب هذا، فإن وجود الفوسفور في الجسم هو ضروري أيضا لصحة العظام كالكالسيوم.
للحفاظ على مستويات الفوسفور في الجسم مع نطاقات طبيعية، فمن المهم أن تستهلك 700mg من الفوسفور يوميا. وتشمل المصادر الجيدة للفسفور اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان.
فيتامين D
عندما يصبح فيتامين (د) نشطا في الجسم، يعمل كهرمون يساعد على تنظيم الكالسيوم والفوسفور. فيتامين (د) يزيد من امتصاص الكالسيوم والفوسفور في الأمعاء الدقيقة ويضمن أن المعادن متوفرة في مجرى الدم. بسبب دورها في زيادة امتصاص هذه المعادن، فيتامين د يضمن أن عظامك يبقى صحي.
يجب أن يستهلك البالغون 5 إلى 15 ميكروغرام من فيتامين د يوميا. وتشمل أفضل المصادر الغذائية لفيتامين (د) الحليب المقوى وحبوب الإفطار والزبادي والأسماك الدهنية. ويمكن أيضا تصنيع فيتامين (د) في بشرتك بمساعدة الأشعة فوق البنفسجية من الشمس.
فيتامين C
فيتامين C يعمل كأنزيم في الجسم، مما يعني أنه يساعد التفاعلات الكيميائية تجري. واحدة من أهم وظائف الإنزيم من فيتامين C هو دورها في تركيب الأحماض الأمينية التي هي اللازمة لجعل الكولاجين. الكولاجين، وهو البروتين الأكثر وفرة في الجسم، ويدعم ويربط العظام في النظام الهيكلي الخاص بك.
تتطلب النساء 75 ملغم من فيتامين ج يوميا، في حين أن الرجال يجب أن تستهلك 90 ملغ يوميا. وتشمل أفضل مصادر فيتامين ج البرتقال وعصير البرتقال والجريب فروت وعصير الجريب فروت والطماطم والفلفل والبطاطس والقرنبيط والشمام.
