يمكن أن يكون من الصعب العمل المكسيكي الغذاء في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. فئة الغذاء التي تحتوي على العصي، التاكو، بوريتوس، ناتشوز و كيزاديلاس هي ثامن أكبر مصدر من السعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي العادي، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010 من وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. ومع ذلك، مع التخطيط وبعض الخيارات بعناية، يمكنك العثور على السعرات الحرارية منخفضة السعر المكسيكي الخيار.
فيديو اليوم
مبتدئ
سلطة يمكن أن تكون خيارا منخفض السعرات الحرارية للأغذية المكسيكية، وخاصة إذا كنت لا تأكل قذيفة التي تأتي عادة معها. لديك الكثير من الخس والطماطم (البندورة)، وأعلى مع السالسا بدلا من القشدة الحامضة أو عالية الدسم خلع الملابس. المكسيكي الدجاج حساء التورتيلا يمكن أن تكون منخفضة في السعرات الحرارية إذا كان مرق القائم، وليس كريم القائم. إذا كان ذلك ممكنا، والحصول على رقائق التورتيلا على الجانب، ولا تأكل الكثير منهم. نكوس مع الجبن واللحوم عالية في الدهون والسعرات الحرارية، لذلك الحد أو تجنبها.
الطبق الرئيسي
لتناول الطعام الرئيسي الخاص بك في مطعم مكسيكي، لديك بعض البروتين العجاف، مثل الدجاج المشوي الثدي والأسماك أو الروبيان. خيار آخر جيد هو الدجاج أو فاهيتا الروبيان، والتي تأتي مع الخضار مثل الفلفل الأخضر والأحمر والبصل. توصي جمعية القلب الأمريكية أن تتجنب كيزاديلاس عالية الدهون، وكذلك اللحوم الدهنية، مثل السجق كوريزو ولحم البقر المقلي أو لحم الخنزير كارنيتاس. إنشيلاداس صغيرة مع صلصة حمراء يمكن أيضا أن تكون خيارات منخفضة السعرات الحرارية.
توابل
وفر مئات السعرات الحرارية في وجبة مكسيكية عن طريق اختيار التوابل منخفضة السعرات الحرارية بدلا من الطبقة العالية السعرات الحرارية. الخيارات الجيدة، وفقا لجمعية القلب الأمريكية، وتشمل السالسا، بيكو دي غالو، الكزبرة والفلفل جالابينو. تجنب التوابل عالية الدهون مثل القشدة الحامضة الكاملة الدسم، جبن شيدر أو مونتيري جاك، واطلب من القشدة الحامضة قليلة الدسم بدلا من ذلك. غواكامول وشرائح الزيتون مرتفعة في السعرات الحرارية، ولكنها مرتفعة في الدهون غير المشبعة في صحة القلب. العديد من التوابل المالحة عالية في الصوديوم، لذلك الحد من تناول أو التمسك الأعشاب الطازجة والتوابل إذا كنت تحاول تقليل كمية الصوديوم الخاص بك.
اعتبارات
أجزاء صغيرة يمكن أن تلبي رغباتك للأغذية المكسيكية دون وضع لكم على الحد من السعرات الحرارية الخاصة بك.اسأل عن عنصر واحد، مثل تاكو أو بوريتو صغيرة، بدلا من لوحة مع الأرز دهني، والفاصوليا المجففة ورقائق التورتيلا على الجانب. الخس تمزيقه والطماطم مكعبات منخفضة في السعرات الحرارية، وأنها يمكن أن تضيف حجم إلى وجبتك. الحد من السعرات الحرارية في وجبتك منخفضة عن طريق شرب الماء أو المشروبات الأخرى دون السعرات الحرارية، وليس لديهم الحلويات المقلية، مثل فلوتاس.
