فيتامين B12 ضروري لخلايا الدم السليمة والأعصاب، وكذلك إنتاج الحمض النووي. ويرتبط B12 إلى البروتين في الغذاء، ولكن حمض المعدة يفصل بينهما. جسمك ثم يجمع فيتامين B12 مع عامل جوهري، وهو البروتين الذي أدلى به معدتك وتحتاج إلى امتصاص فيتامين B12. بعض الناس لا يمكن أن تجعل عامل جوهري، الأمر الذي يؤدي إلى صعوبة في امتصاص فيتامين B12. جسمك يخزن الفيتامين، لذلك القصور الناجم عن انخفاض المدخول نادرة، لكنها يمكن أن تحدث مع الاضطرابات الهضمية وغيرها من أمراض الجهاز الهضمي. لأن المصدر الغذائي الرئيسي للفيتامين B12 هو الغذاء من المصادر الحيوانية، والنقص هو احتمال مع الوجبات الغذائية نباتي.
فيديو اليوم
فيتامين B12 اختبار
يجب أن يكون الصيام لمدة ست إلى ثماني ساعات قبل اختبار الدم B12. على الرغم من أن النطاقات المرجعية يمكن أن تختلف من مختبر إلى مختبر، والقراءات العادية لفيتامين B12 ما يقرب من 200-900 بيكوغرام لكل ملليلتر، أو بغ / مل، من الدم. أقل من 200 بيكوغرام / مل يشير إلى نقص. إذا كانت مستوياتك منخفضة، فمن المحتمل أن يكون لديك أعراض نقص. قد يكون لدى كبار السن أعراض إذا كانت مستوياتهم أقل من 500 بيكوغرام / مل.
أعراض نقص فيتامين ب 12
أعراض نقص فيتامين ب 12 تشمل التعب والضعف وفقدان الشهية وفقدان الوزن والإمساك ووجع الفم أو اللسان. ويمكن أن يسبب نقص أيضا أعراض عصبية، مثل خدر وخز في الأطراف، ومشاكل التوازن، والاكتئاب، والارتباك، وضعف الذاكرة والخرف. الأطفال الذين يعانون من نقص في فيتامين B12 قد يكون الفشل في الازدهار، وهذا يعني أنها لا تنمو أو زيادة الوزن كما ينبغي. كما أنها قد لا تصل إلى معالم إنمائية كما هو متوقع.
مضاعفات نقص فيتامين ب 12
فقر الدم الأرومات الأروماتية هو نتيجة خطيرة لنقص فيتامين ب 12. خلايا الدم الحمراء تنمو أكبر مما هو طبيعي، وهذا يعني أنه لا يوجد ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة، الأمر الذي يؤدي إلى فقر الدم. ويمكن أيضا أن يكون فقر الدم الأرومات الأرومة الأروماتية الناجمة عن نقص حمض الفوليك، لذلك يتم إجراء اختبار الفوليك في كثير من الأحيان مع اختبار فيتامين B12. كميات كبيرة من مكملات الفولات يمكن تصحيح فقر الدم الضخم الأرومات وإخفاء نقص فيتامين B12. ومع ذلك، لا يزال الضرر العصبي يحدث إذا لم يتم تناول نقص فيتامين B12. فقر الدم الخبيث هو شكل من أشكال فقر الدم الضخم الناجم عن معدتك لا تجعل عامل جوهري. لأن عدم وجود عامل جوهري يجعل من المستحيل استيعاب فيتامين B12، هناك حاجة إلى حقن فيتامين B12.
الكمية الموصى بها
من العمر 14 سنة فما فوق، تحتاج إلى 2. 4 ميكروغرام من فيتامين B12 يوميا. إذا كنت حاملا، وزيادة حاجتك إلى 2. 6 ميكروغرام، وإذا الرضاعة الطبيعية، إلى 2. 8 ميكروغرام. حتى ستة أشهر من العمر، يحتاج الطفل 0. 4 ميكروغرام ومن ثم 0. 5 ميكروغرام حتى 1 سنة من العمر. الأطفال من 1 إلى 3 سنوات بحاجة 0.9 ميكروغرام، من 4 إلى 8 سنوات تحتاج 1. 2 ميكروغرام و 9 إلى 13 سنوات الحاجة 1. 8 ميكروغرام.
المصادر الغذائية للفيتامين B12
فيتامين B12 موجود بشكل طبيعي فقط في الأطعمة من المصادر الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان والبيض. كبد لحم البقر والمحار تحتوي على أعلى كمية. يتم تحصين العديد من الأطعمة المعلبة مع فيتامين B12. الناس الذين يتبعون اتباع نظام غذائي نباتي صارم عن طريق تجنب جميع الأطعمة من المصادر الحيوانية وأولئك الذين لديهم امتصاص المشاكل بسبب المرض أو الجراحة يجب التحدث مع طبيبهم حول فيتامين B12 مكملات.
