عند تقييم النظام الغذائي الخاص بك، والسعرات الحرارية ليست هي العامل الوحيد للنظر فيها. الجدير بالذكر أيضا هو مؤشر نسبة السكر في الدم من الطعام الخاص بك، مما يدل على السرعة التي طعام معين يثير السكر في الدم. الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم تسبب ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، في حين أن أولئك الذين يعانون من انخفاض نسبة السكر في الدم مؤشر يسبب زيادة أبطأ. إن الاستمتاع بوعاء من الزبادي العادي لن يسبب استجابة سريعة للسكر في الدم.
<>>فيديو اليوم
ذي جي من اللبن العادي
الأطعمة ذات مؤشر السكر في الدم من 55 أو أقل تعتبر منخفضة، واللبن العادي لديه مؤشر نسبة السكر في الدم من 14. وبالمقارنة، ولبن الزبادي لديها مؤشر ارتفاع السكر في الدم أعلى بسبب السكر المضافة والفاكهة في اللبن، ولكن لا تزال تحتل المرتبة المنخفضة على نطاق في 36.
الجمع بين اللبن والألياف
تناول الزبادي العادي وغيرها من الأطعمة مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة مثالية، كما اتباع نظام غذائي الثقيلة في الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم يمكن أن يسبب ليس فقط ارتفاع نسبة السكر في الدم، ولكن يمكن أيضا يزيد من خطر الإصابة بسكري النوع الثاني. إذا كنت لا تفضل طعم اللبن العادي، إقرانه مع الغذاء عالية الألياف مثل التفاح. التفاح يوفر حلاوة، في حين أن الألياف تساعد على ملء لكم دون التسبب في زيادة السكر في الدم السريع. الأطعمة الغنية بالألياف لديها مؤشرات منخفضة نسبة السكر في الدم لأن الألياف تبطئ امتصاص الطعام.
بروتين و فوائد أخرى
الزبادي العادي هو أيضا مصدر للبروتين، و الذي يلعب دورا هاما في وظائف مثل نمو الخلايا. البروتين في اللبن العادي يختلف وفقا لنوعه. الزبادي العادي، قليل الدسم يحتوي على حوالي 8. 9 غرامات من البروتين لكل حاوية 6 أوقية. الزبادي اليوناني العادي هو أعلى في البروتين، مع حوالي 17 3 غرام من البروتين لكل 6 أوقية الحاويات. يحتاج الرجال والنساء البالغين 56 و 46 غراما من البروتين، على التوالي، يوميا. الزبادي هو أيضا مصدر للفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، والبروبيوتيك، والتي هي البكتيريا السليمة التي تعود بالنفع على الجسم.
مؤشر نسبة السكر في الدم لمنتجات الألبان
اللبن العادي لديه مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من العديد من منتجات الألبان الأخرى. مؤشر نسبة السكر في الدم هو أقل من الحليب. الحليب الكامل لديه مؤشر نسبة السكر في الدم من 30 والحليب الخالي من الدسم لديها مؤشر نسبة السكر في الدم من 32. عندما المصنعين إضافة السكر إلى منتجات الألبان الأخرى، وزيادة مؤشر السكر في الدم بسرعة. على سبيل المثال، الكاسترد والآيس كريم لديها التصنيف من 43 و 60.
