المعادن الرئيسية و النزرة ضرورية للنمو والصحة العامة. كل المعادن لديها وظيفتها الخاصة، بالإضافة إلى العمل معا لدعم عمليات الجسم. وتصنف المعادن على أنها إما رئيسية أو أثرية، تبعا للمبلغ الذي يتطلبه الجسم. وهم يلعبون أدوارا مهمة في صنع البروتينات مثل الهرمونات والانزيمات، وتئام الجروح، وتشكيل الأسنان والعظام، والحفاظ على توازن السوائل، ووظائف الجسم الأخرى.
>فيديو اليوم
الخلفية
توجد المعادن الرئيسية في الجسم بكميات أكبر من 5 غرام، في حين أن المعادن النزرة موجودة بكميات أقل من 5 غرام. هذا الفرق في الكمية لا يقول شيئا عن الأهمية، حيث أن جميع المعادن تسهم في وظائف الجسم الأساسية. ويمكن أن يكون نقص عدد قليل من ميكروجرام من المعدن واحد ضارة مثل نقص عدة ملليغرام من أخرى. كلا النوعين من المعادن غير قابل للتدمير كيميائيا.
المعادن الرئيسية
المعادن الرئيسية تشمل الكالسيوم والفوسفور والكبريت والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد والمغنيسيوم. تلعب جميع المعادن الرئيسية أدوارا في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم، ولكن لكل منها وظائف فريدة أيضا. الكالسيوم ضروري لعظام صحية، تقلصات العضلات، تخثر الدم، إفراز هرمون وتنشيط الانزيم. الصوديوم، جنبا إلى جنب مع البوتاسيوم، ينظم حجم السوائل في الجسم. كما أنه يلعب دورا في تقلص العضلات، ونقل العصب ويساعد على الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي. ويشارك المغنيسيوم مع إنتاج الطاقة، تقلص العضلات، وتنظيم ضغط الدم والقلب والرئة العمل. هناك حاجة إلى المغنيسيوم للمساعدة في منع تسوس الأسنان عن طريق عقد الكالسيوم في المينا الأسنان. يتم العثور على معظم الفوسفور في الجسم في العظام والأسنان. ولكنها تساعد أيضا في إنتاج الطاقة. وهناك حاجة إلى الكبريت كعنصر من مكونات بعض الأحماض الأمينية، وهي اللبنات الأساسية للبروتين.
المعادن النادرة ذات المتطلبات المعروفة
المعادن النادرة، أو المعادن الثانوية كما يطلق عليها أحيانا، تشمل الحديد والزنك واليود والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز والفلورايد والكروم والموليبدينوم. وقد وضعت متطلبات لكل منها. معظم الحديد الجسم موجود إما الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء أو الميوغلوبين في خلايا العضلات. الحديد هو مطلوب من قبل الإنزيمات من أجل جعل الأحماض الأمينية والكولاجين والهرمونات والناقلات العصبية. الزنك مهم لنشاط الإنزيم السليم، والحصانة، وتوليف البروتين الجسم، والذوق، والتئام الجروح والتكاثر. اليود هو جزء من هرمون الغدة الدرقية هرمون، مما يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي. السيلينيوم هو مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من الأكسدة الضرر. النحاس هو مكون من الهيموغلوبين والكولاجين. المنغنيز يعمل جنبا إلى جنب مع الإنزيمات التي تنظم وظائف الجسم المختلفة.الفلوريد يساعد على منع تسوس الأسنان. يعمل الكروم جنبا إلى جنب مع الأنسولين لإنتاج الطاقة. الموليبدينوم هو مكون من الانزيمات المختلفة.
تريس مينيرالس ويث أننوين ريكيريمنتس
العلماء يعرفون أن هناك المعادن النزرة الأخرى التي تحتاجها لدعم حياة الإنسان، ولكن المبالغ الدقيقة المطلوبة لا تزال غير معروفة. وتشمل هذه الزرنيخ والبورون والنيكل والسليكون والفاناديوم.
