مكملات بروتين مصل اللبن ترتبط شعبيا مع كمال الاجسام والرياضيين قوة المهنية. ومع ذلك، هناك أيضا بعض الأدلة على أن مصل اللبن يمكن أن توفر فوائد بدنية للأشخاص الذين يمارسون على الإطلاق أو فقط الترفيهية. كل ملحق مصل اللبن يحتوي على مجموعة مختلفة من المكونات والمعلومات الغذائية، ومع ذلك، وليس هناك ما يضمن أن أي سوف تنتج تأثير معين. قبل إضافة مصل اللبن إلى نظامك الغذائي، تحدث مع طبيبك.
>فيديو اليوم
مكسب العضلات
ربطت عدة دراسات علمية مكملات مصل اللبن مع مكاسب العضلات الهزيل في المشاركين الذين يشاركون بانتظام في تدريب المقاومة. في دراسة بحثية نشرت في عام 2008 في مجلة "الرأي الحالي في التغذية السريرية والرعاية الأيضية"، لاحظ العلماء أن عزل بروتين مصل اللبن يوفر كميات مثالية من الأحماض الأمينية اللازمة للحفاظ على كتلة العضلات الموجودة وتحفيز نمو العضلات الجديدة. وأظهرت دراسة نشرت في عام 2001 في "المجلة الدولية للتغذية الرياضية وممارسة التمثيل الغذائي" أن الأشخاص الذين قوة المدربين واستكملت مع بروتين مصل اللبن شهدت زيادة العضلات والقوة المكاسب من المواضيع الذين تدربوا ولكن لم تكمل.
عوامل صحية
يفترض استعراض بحثي آخر، نشر في عام 2012 في "الدهون في الصحة والأمراض"، أن مكملات مصل اللبن يمكن أن تقلل من عوامل خطر الأيض في المرضى الذين هم بصحة جيدة وكذلك الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو مقاومة للأنسولين. ووفقا للباحثين، يرتبط مكملات مصل اللبن اليومية مع أفضل السيطرة على نسبة السكر في الدم والوزن والصيانة العضلات الشامل، وانخفاض مستويات ضغط الدم وانخفاض الالتهاب.
تكوين الجسم
مصل اللبن قد تقدم أيضا مزايا متميزة على أنواع أخرى من مكملات البروتين. في دراسة نشرت في عام 2011 في "مجلة التغذية"، قام الباحثون بقياس آثار مصل اللبن ومكملات الصويا على البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة الذين لم يغيروا نظامهم الغذائي المعتاد. بعد فترة تجريبية مدتها 23 أسبوعا، فقد الأشخاص الذين تناولوا مكملات مصل اللبن المزيد من الدهون في الجسم واحتفظوا بعضلات أكثر هزيلا من الأشخاص الذين تناولوا فول الصويا. كما شهدت مواضيع مصل اللبن تخفيضات أكبر في قياسات محيط الخصر.
فقدان الدهون
بروتين مصل اللبن هو عنصر شائع في بدائل الوجبات و هزات البروتين التي تم تصميمها لتشجيع فقدان الوزن. لأن البروتين هو أكثر ساتياتينغ من أي من الكربوهيدرات أو الدهون، والناس الذين خفض السعرات الحرارية وتكملة مع مصل اللبن قد لا يشعر بالجوع على مدار اليوم، ويمكن أن تجد أنه من الأسهل للحصول على على أقل من السعرات الحرارية. في دراسة نشرت في عام 2008 في مجلة "التغذية والتمثيل الغذائي"، فقد خسر المشاركون الذين يعانون من السمنة المفرطة الذين خفضوا السعرات الحرارية والمكملات الغذائية القائمة على مصل اللبن أكثر بكثير من الدهون في الجسم على مدى 12 أسبوعا من المواد التي شرب المشروبات أقل من البروتين.