المعروف أيضا باسم فيتامين B-9، حمض الفوليك، جنبا إلى جنب مع غيرها من فيتامينز B، يساعد الجسم على تحطيم وتحويل الطعام الذي نأكله في الطاقة. فمن المستحسن أن البالغين تلقي ما لا يقل عن 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميا. وتحتاج النساء الحوامل والمرضعات على وجه الخصوص إلى ما لا يقل عن 500 إلى 600 ميكروغرام من حمض الفوليك كل يوم.
فيديو لليوم
خلايا
هناك حاجة إلى حمض الفوليك من قبل الجسم لجعل الخلايا والحفاظ عليها. فإنه يساعد على جعل الحمض النووي و رنا وكذلك الأحماض الأمينية وخلايا الدم الحمراء. وبسبب هذا، كمية كافية من حمض الفوليك أمر ضروري خلال فترة الحمل لضمان النمو السليم للجنين. وقد تبين أن تناول حمض الفوليك قبل الحمل وأثناءه يقلل من احتمال إصابة الطفل ببعض العيوب في العمود الفقري.
أمراض القلب
يعمل حمض الفوليك على تحويل الحمض الأميني إلى الحمض الأميني. نقص حمض الفوليك يسمح لمستويات هوموسيستين تتراكم في الجسم. ترتبط مستويات عالية من هوموسيستين بأمراض القلب والسكتة الدماغية. وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية، والناس الذين يعانون من مستويات عالية من الهوموسستين هي ما يقرب من 1. 7 مرات أكثر عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وأكثر من 2. 5 مرات أكثر عرضة لخطر السكتة الدماغية من تلك التي لديها مستويات طبيعية.
الاكتئاب
تم ربط مستويات منخفضة من حمض الفوليك في الجسم بالاكتئاب. ووجدت دراسة نشرت في يناير 2005 من مجلة "علم النفس النفسي" أن الناس في بعض الثقافات، مع الوجبات الغذائية الغنية بحمض الفوليك، كانت أقل عرضة للاكتئاب. وأشار الباحثون أيضا إلى أن انخفاض مستويات حمض الفوليك في الدم شائع في الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، وهؤلاء الناس هم أيضا أكثر عرضة لضعف الاستجابة لمضادات الاكتئاب. ما هو أكثر من ذلك، والعلاج مع حمض الفوليك يرتبط مع استجابة محسنة لمضادات الاكتئاب.
السرطان
انخفاض مستويات حمض الفوليك ترتبط أيضا بزيادة خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم. لأن حمض الفوليك يعمل على الحفاظ على وخلق خلايا جديدة صحية، فمن الممكن أن تلعب دورا وقائيا، ومنع الخلايا من تطوير الطفرات المسببة للسرطان، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث. إذا كان لديك مرض السرطان، فمن المهم مناقشة تناول حمض الفوليك مع طبيبك. على مستويات عالية، وقد تبين أن تناول حمض الفوليك تتداخل مع بعض الأدوية العلاج الكيميائي.
