يمكنك الاعتماد على عصير التوت البري لتوفير فوائد مضادات الأكسدة لجسمك لأنه مصدر غني من الفيتامينات C و E. كما أنه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويدات التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. وتشير البحوث، ولكن لم يثبت بعد، أن الفلافونويدات في عصير التوت البري قد تساعد في مكافحة العدوى وتعزيز الكوليسترول الجيد.
فيديو اليوم
الحماية من مضادات الأكسدة
عصير التوت البري غير المحلى هو مصدر غني لمضادات الأكسدة: الفيتامينات C و E. كوب واحد من العصير يوفر 26 في المئة من ويوصى بدفع غذائي لفيتامين C و 20 في المئة من فيتامين E. كل من هذه العناصر الغذائية تحييد الجذور الحرة قبل أن يمكن أن تتلف الخلايا السليمة. الفرق بينهما هو أن فيتامين C يحمي الخلايا في البيئات المائية، في حين يعمل فيتامين E كمضاد للأكسدة للدهون الأساسية في جميع أنحاء الجسم. كن على علم بأن العديد من العلامات التجارية تخلط عصير التوت البري مع أنواع أخرى من عصائر الفاكهة. في حين أن هذه المنتجات هي عصير الفاكهة النقي 100 في المئة، وكمية من عصير التوت البري ستحصل تختلف اعتمادا على العلامة التجارية وهذا يؤثر على كمية من المواد الغذائية والفلافونويدات.
التهابات المسالك البولية
البكتيريا هي السبب الأكثر شيوعا لالتهابات المسالك البولية، أو التهاب المسالك البولية، وفقا للمعلومات الوطنية للكلى والمسالك البولية تبادل المعلومات. المواد النباتية القائمة في عصير التوت البري - الفلافونويدات تسمى بروانثوسيانيدينز - تمنع البكتيريا من الالتصاق بجدار المثانة، لذلك يطفئها البول قبل أن يسبب العدوى. هناك حاجة إلى مزيد من البحوث للتحقق من فعالية عصير التوت البري لمنع التهابات المسالك البولية، ولكن بعد استعراض 10 دراسات، خلص الباحثون إلى أن عصير التوت البري وعصير التوت البري ولينغونبيري وأقراص التوت البري كلها انخفضت عدد العدوى البولية في النساء اللواتي يعانين من التهابات متكررة، وفقا لتقرير نشر في يناير 2008 من "قاعدة بيانات كوكرين للاستعراضات المنهجية. "
محاربة التهابات أخرى
يظهر عصير التوت البري بعض الوعود لمكافحة العدوى عدا التهابات المسالك البولية. في الدراسات المختبرية التي أجريت في معهد ورسستر البوليتكنيك في عام 2010، اكتشف الباحثون أن عصير التوت البري منعت بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية من تشكيل العدوى. قد يمنع عصير التوت البري أيضا نوع آخر من البكتيريا - هيليكوباكتر بيلوري - من التمسك بالخلايا في المعدة، حيث يسبب القرح، وفقا للبحث الذي نشر في عدد يونيو 2007 من "التغذية الجزيئية والبحوث الغذائية."
تحسين الكولسترول الملف الشخصي
زيادة تناولك لعصير التوت البري قد يرفع مستوياتك من الكولسترول الجيد، ويعرف البروتين الدهني عالي الكثافة، أو هدل، بالكوليسترول الجيد لأنه ينقل الكوليسترول إلى الكبد، حيث يتم تقسيمه إلى منتجات النفايات ويتم التخلص منه جسمك، وقدم الباحثون في جامعة لافال في كندا مجموعة صغيرة من الرجال البدناء جرعات يومية من عصير التوت البري، وبدأوا شرب 4 أوقية يوميا خدمة لمدة أربعة أسابيع، ثم زادت كمية إلى 8 أوقية، وبعد أربعة أسابيع من يوم 8- (أ)، وازداد عدد الرجال في مستويات الكولسترول هدل، وفقا لعدد آب / أغسطس 2006 من "المجلة البريطانية للتغذية".
