الحديد هو معدن أساسي يدعم تشكيل مناسب لخلايا الدم الحمراء ويأخذ دورا نشطا في ضمان أن جسمك لديه الكثير من الأوكسجين. اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية هي من بين أعلى مصادر الحديد في النظام الغذائي المتوسط، ولكن عدد محدود من المشروبات يمكن أن تساعدك أيضا على الوصول إلى كمية الموصى بها من الحديد التي تحتاج إليها كل يوم.
فيديو اليوم
عصائر الخضار
عصير الطماطم هو مصدر صحي لفيتامين C والبوتاسيوم، ولكنه يوفر أيضا جرعة جيدة من الحديد. تحتوي 1 كوب من عصير الطماطم على حوالي 1 ملليغرام من الحديد، أي حوالي 6 في المئة من ما تحتاجه المرأة كل يوم وحوالي 13 في المئة مما يحتاجه الرجال يوميا. بخلاف عصير الطماطم ومزيج عصير الخضروات التي تحتوي على عصير الطماطم، عصير العصائر لا توفر الكثير في طريق الحديد.
عصائر الفاكهة
معظم أنواع عصير الفاكهة لا تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، ولكن عصير الخوخ هو مثال واحد لا يقدم جرعة جيدة. كوب واحد من عصير البرقوق يوفر 3 ملليغرام من الحديد، وهو 17 في المئة من ما تحتاجه المرأة كل يوم و 38 في المئة مما يجب أن يكون الرجال في نظامهم الغذائي اليومي. عصير البرتقال المحصن هو أيضا مصدر للحديد، على الرغم من أنه لا يزود في أي مكان بالقرب من عصير الخوخ. تقدم 1 كوب خدمة 0. 32 ملليغرام من الحديد.
>الكركديه الشاي
على الرغم من أنك لن تحصل على كمية كبيرة من الحديد من الشاي الأسود أو الأخضر التقليدي، الكركديه الشاي لا توفر تماما جرعة مثيرة للإعجاب من هذا المعدن الأساسي. يقدم كوب واحد من شاي الكركديه المخمر حوالي 20 5 ملليغرام من الحديد، وهو أكثر بكثير مما يحتاجه الرجال كل يوم، وأكثر قليلا من النساء تتطلب كل يوم.
الحصول على ما يكفي
على الرغم من أن هذه المشروبات لا توفر بعض الحديد، وربما كنت لن تشرب ما يكفي من أي واحد منهم، باستثناء الشاي الكركديه، للحصول على كل من الحديد الذي تحتاجه لهذا اليوم. وتحتاج النساء دون سن ال 50 إلى 18 ملليغرام من الحديد يوميا، في حين أن النساء اللواتي تزيد أعمارهن عن 50 سنة يتطلبن 8 ملليغرام، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة. الرجال من أي عمر يحتاج 8 ملليغرام من الحديد كل يوم. طرق إضافية لضمان الحصول على كمية من الحديد تحتاج لصحة جيدة تشمل تناول اللحوم الخالية من الدهون والخضروات الخضراء المورقة والفاصوليا والخبز المقوى والمعكرونة والحبوب.
