تنمو الشمام بشكل طبيعي في قارتي أفريقيا وآسيا. ووفقا لدراسة نشرت في عام 2008 من مجلة "مجلة العلوم التطبيقية العالمية"، تشير السجلات إلى أن زراعة الكانتالوب بدأت في 2400 قبل الميلاد كثير من الناس يأكلون الشمام بسبب نكهته العصير اللذيذ، وبعض الناس حتى استخدامه بمثابة فاتح الشهية وكما
فيديو لليوم
<- -> ->حمض الفوليك
كما ذكر مكتب المكملات الغذائية للمعاهد الوطنية للصحة، الشمام بمثابة مصدر جيد من حمض الفوليك، وهو من المغذيات الدقيقة B- فيتامين المهم للذوبان في الماء اللازمة للنمو الصحي وصيانة الخلايا داخل الجسم والوقاية من فقر الدم.في الواقع، قد يؤدي نقص حمض الفوليك إلى تأخر النمو داخل الرحم في حديثي الولادة، وزيادة خطر المخ والعيوب الخلقية العصبية وتقزم النمو في الرضع والأطفال.وينصح النساء الحوامل، والنساء في سن الإنجاب، والمدمنين على الكحول، والمرضى الذين يتناولون الأدوية المضادة للتشنج وأولئك الذين يعانون من فقر الدم الغذائي لزيادة حمض الفوليك في اتخاذها لمنع المضاعفات الصحية المرتبطة نقص الفولات.
الكاروتينات
تحتوي الكانتونات على الكاروتينات، والأصفر والبرتقالي والأحمر المحمر أحيانا الصباغ التي توليفها النباتات. وفقا لمعهد لينوس بولينغ، فإن زيادة تناول الكاروتينات من الفواكه، مثل الكانتالوب، يمكن أن تقلل من خطر المريض على تطوير أمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان. وعلاوة على ذلك، هناك حاجة إلى شكلين من كاروتينويد - لوتين و زياكسانثين - من أجل حسن سير العمل ورؤية العينين. في الواقع، كما ذكر معهد لينوس بولينغ، نقص في اللوتين و زياكسانثين قد يزيد من خطر المريض لتطوير التنكس البقعي المرتبط بالعمر - السبب الأكثر شيوعا للعمى - والساد، وتغيم عدسة العين.
>فيتامين C
الشمام بمثابة مصدر غني لفيتامين C، وهو فيتامين أساسي للذوبان في الماء الذي يلعب دورا هاما في نمو وإصلاح الأنسجة داخل الجسم. كما أنه يساعد في تشكيل الكولاجين، وهو بروتين مهم اللازمة لصنع أنسجة الجلد والأوتار والأربطة والأوعية الدموية. فيتامين C هو أيضا مضاد للأكسدة، وهو نوع من المواد الغذائية التي تمنع عمل الجذور الحرة التي تؤدي إلى الشيخوخة في وقت مبكر.
البوتاسيوم
الكانتالوب أيضا البوتاسيوم، والمعادن الهامة اللازمة تقريبا لجميع العمليات داخل جسم الإنسان. البوتاسيوم هو بالكهرباء، وهو المعدن الذي يجري الكهرباء داخل الجسم جنبا إلى جنب مع الصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم. البوتاسيوم يلعب دورا هاما جدا في تقلص العضلات والقلب وضغط الدم السيطرة. ومن الضروري أيضا لوظيفة طبيعية من الجهاز الهضمي.
