الفواكه هي معبأة مع الفيتامينات والمواد المغذية ويمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية. المشمش موطن في الصين، ولكن الولايات المتحدة تنمو 90 في المئة من المشمش في العالم، وفقا ل آن هندرسون و شارلوت بريناند من ملحق جامعة ولاية يوتا. هذه الثمار تلبي مجموعة واسعة من الاحتياجات الغذائية وسهلة لحزم الوجبات الخفيفة، سواء الطازجة أو المجففة.
>فيديو اليوم
فيتامين أ (ريتينول)
المشمش مصدر جيد لفيتامين A، المعروف أيضا باسم الريتينول. هذا هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون التي تساعد في التمايز الخلوي والرؤية والتنمية الجنين صحية. كما أنها تشارك في أداء الجهاز المناعي والحفاظ على الجلد والأغشية المخاطية صحية. فيتامين (أ) قد يساعد أيضا على علاج حب الشباب ومشاكل الجلد، وتعزيز رؤية صحية، والحد من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر والحفاظ على قوة العظام. قد يكون من المهم أيضا في الأداء العصبي.
>الألياف
المشمش مصدر جيد للألياف الغذائية، وهو ما يحتاج جسمك للمساعدة في وظيفة الأمعاء جيدة، ويمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم، وفقا لجامعة كولورادو التمديد. كوب واحد من المشمش يحتوي على حوالي 3 غرامات من الألياف.
فيتامين C
فيتامين C، المعروف أيضا باسم حمض الاسكوربيك، هو واحد من الفيتامينات الموجودة في المشمش. هذا الفيتامين هو مضاد للأكسدة ويمكن أن يساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، وربما الحد من خطر الإصابة بالسرطان وغيرها من الأمراض. هذا الفيتامين يمكن أن يساعد أيضا في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، هشاشة العظام، والانحطاط البقعي المرتبط بالعمر والبرد المشترك. منذ فيتامين حساس للضوء والهواء والحرارة، وتناول المشمش المجففة لا يزال يوفر لك مع فيتامين C، ولكن تناول المشمش الطازجة سوف توفر لك أكثر من ذلك.
البوتاسيوم
البوتاسيوم هو معدن أن كل خلية، نسيج و جهاز في الجسم يحتاج إلى العمل بشكل صحيح. هذا المعدن، وفيرة في المشمش، هو بالكهرباء، مما يعني أنه يساعد على السيطرة على الكهرباء في الجسم. كما أنه ضروري لوظيفة القلب وتقلص العضلات. ويعتقد أن البوتاسيوم يلعب دورا في تكوين العظام، وخفض ضغط الدم والحد من خطر السكتة الدماغية.
