اللاكتاز هو بروتين يعمل كإنزيم. الإنزيمات هي المواد الكيميائية التي تساعد على تسريع العمليات البيولوجية المحددة. وعادة ما تنتج اللاكتاز عن طريق خلايا في الجسم، ولكن بعض الناس الذين يعانون من نقص اللاكتاز قد تحتاج إلى تناول حبوب منع الحمل أو الكبسولات التي تحتوي على الإنزيم. فهم وظائف اللاكتاز، وسوف تساعدك على فهم جسمك بشكل أفضل وتسمح لك لتحديد ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة مكملات اللاكتاز إلى النظام الغذائي الخاص بك.
>فيديو اليوم
اللاكتاز
اللاكتاز هو في المقام الأول انزيم في الجهاز الهضمي التي تنتجها الخلايا المتخصصة التي خط تجويف الأمعاء الدقيقة، ويوضح علم الوراثة الرئيسية المرجعية. هذه الخلايا تمتص المغذيات داخل الجهاز الهضمي الخاص بك. ويسمى الجين المسؤول عن توجيه إنتاج اللاكتاز الجين لكت ويقع على الكروموسوم 21. الضرر لهذا الجين يمكن أن يؤدي إلى إنتاج اللاكتاز أو وظيفة غير لائق.
وظيفة اللاكتاز
الوظيفة الأساسية لاكتاز هي لكسر نوع من السكر يسمى اللاكتوز. اللاكتوز هو السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان الأخرى. كمجمع السكر كبير، لا يمكن استيعاب اللاكتوز بشكل طبيعي من قبل جسمك. من أجل استقلاب هذا الشكل من السكر، جسمك يحتاج اللاكتاز لكسر اللاكتوز إلى جسيمتين أصغر تسمى الجلوكوز والجلاكتوز. هذه الجزيئات الصغيرة من السكر هي أكثر امتصاصها بسهولة من قبل الخلايا في الأمعاء. دون اللاكتاز، لاكتوز يبقى في الجهاز الهضمي الخاص بك، ولا يمكن استخدامها من قبل جسمك.
نقص اللاكتاز
بعض الناس غير قادرين على إنتاج ما يكفي من اللاكتاز لتلبية احتياجات أجسادهم. في بعض الحالات، إنزيم اللاكتاز غائب تماما. ويقال أن هؤلاء المرضى يعانون من نقص اللاكتاز، أو عدم تحمل اللاكتوز. وفقا ل مدلينبلوس، خدمة المعاهد الوطنية للصحة، أعراض نقص اللاكتاز تبدأ 30 دقيقة إلى 2 ساعة بعد تناول الحليب أو منتج الألبان مماثلة. وتشمل الأعراض الانتفاخ في المعدة، وتشنجات البطن، وانتفاخ البطن والغثيان والإسهال. الجرعات الأكبر من منتجات الألبان غالبا ما تسبب أعراض أكثر شدة. الولادات المبكرة وجراحة الأمعاء وأمراض الأمعاء والالتهابات المعوية كلها عوامل خطر محتملة لتطوير عدم تحمل اللاكتوز.
مكملات اللاكتاز
مكملات اللاكتاز متاحة للمرضى الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لا يطاق. عادة، يتم استهلاك هذه الكبسولات قبل ابتلاع منتجات الألبان. اللاكتاز في الكبسولة يذوب السكر الموجود في الطعام وهذا يسمح للجسم لامتصاص السكر. دائما استشارة الطبيب قبل إضافة مكملات اللاكتاز إلى النظام الغذائي الخاص بك.
