فيتامينز B ضرورية لعدد من العمليات في الجسم من تحويل الغذاء إلى طاقة لتطوير الجلد الصحي والأظافر والشعر. حمض البانتوثنيك، أو فيتامين ب -5، هو واحد من ثمانية الفيتامينات التي تشكل فيتامين ب المركب. في حين أنه موجود في معظم الأطعمة، الأطعمة التي يتم معالجتها بشكل كبير منخفضة في حمض البانتوثنيك. تناول كامل، والأطعمة المصنعة الحد الأدنى ضمان لديك ما يكفي من حمض البانتوثنيك والتي يمكنك الاستفادة من العديد من الفوائد الصحية.
فيديو اليوم
انخفاض الكولسترول
واحدة من وظائف حمض البانتوثنيك هو إنتاج الكولسترول. وتشير البحوث الأخيرة بانتيثين، مشتق من حمض البانتوثنيك، يمكن أن تساعد على انخفاض مستويات الكولسترول لدل (الكوليسترول السيئ). على سبيل المثال، بحثت دراسة نشرت في عام 2011 في مجلة "بحوث التغذية" آثار بانتيثين على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من 120 شخصا. اتبعت المواد اتباع نظام غذائي منخفض الكوليسترول في الدم وأخذت إما بانتيثين أو وهمي لمدة 16 أسبوعا. في نهاية الدراسة، كان الناس الذين يتناولون بانتيثين أقل لدل ومستويات الكولسترول الكلي من تلك التي مع اتباع نظام غذائي منخفض الكوليسترول وحده.
التئام الجروح
وقد تبين أن حمض البانتوثنيك يساعد الجسم على شفاء الجروح، وخاصة بعد الجراحة. على سبيل المثال، دراسة عام 1998 نشرت في "المجلة الدولية لبحوث فيتامين والتغذية" يدل على فائدة الكالسيوم وفيتامين د والبانتوثينات، مشتق من حمض البانتوثنيك، على عملية التئام الجروح عند تطبيقها مباشرة على الجرح، كما كنت مع كريم. ساعد مزيج من الكالسيوم وفيتامين د والبانتوثينات زيادة تخليق البروتين وعدد من الخلايا جلبت إلى الجرح لتعزيز الشفاء.
الموصى بها يوميا
لأن حمض البانتوثنيك هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، فإنه لا يتم تخزينها في الجسم ويجب أن تحصل عليه من النظام الغذائي الخاص بك أو تكملة كل يوم. يوصي معهد الطب البالغين الرجال والنساء الحصول على 5 ملليغرام من حمض البانتوثنيك كل يوم. ومن المأمون أن تتجاوز الكمية الموصى بها يوميا، على الرغم من ذلك، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية، جرعات عالية جدا من حمض البانتوثنيك قد يسبب الإسهال أو النزيف.
مصادر غذائية
حمض البانتوثينيك موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة. منتجات الألبان والدجاج والبيض والعدس المطبوخ والقرنبيط والأفوكادو والبطاطا الحلوة هي أفضل مصادر حمض البانتوثنيك. الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة هي أيضا مصادر جيدة للفيتامين، على الرغم من أن معالجة الحبوب قد يؤدي إلى فقدان 75٪ من حمض البانتوثنيك من الطعام. تناول حمية عالية في الخضراوات الطازجة واللحوم وكلها، والحبوب معالجتها الحد الأدنى ضمان كنت تلبية الاحتياجات اليومية لحمض البانتوثنيك.
