مرض السكري هو السبب الرئيسي السادس للوفاة في الولايات المتحدة. يساهم مرض السكري في تطوير الظروف القاتلة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الكلى في نهاية المرحلة. يمكن أن يساعد استهلاك نظام غذائي صحي أولئك الذين لديهم نوع 1 و 2 من مرض السكري السيطرة على نسبة السكر في الدم، وتساعد على الحد من خطر الاصابة بداء السكري من النوع 2. هناك عدد من الفوائد المتعلقة بمرض السكري من إضافة البامية إلى خطة الأكل الصحي الخاصة بك.
>فيديو اليوم
مؤشر نسبة السكر في الدم
مؤشر جليسمي (جي) هو قياس مدى سرعة الكربوهيدرات في الأطعمة يتحول إلى السكر في الدم. يمكن أن تستهلك بانتظام الأطعمة منخفضة جي مثل البامية مساعدة حتى من الدوارة السفينة مستويات السكر في الدم والمساعدة في السيطرة على الوزن. البامية لديها جي أقل من 20، والذي يعتبر الغذاء "جي منخفضة".
مرض الكلى
ما يقرب من نصف جميع حالات أمراض الكلى هي نتيجة لمرض السكري. الحفاظ على نسبة السكر في الدم ضمن نطاق صحي، علاج ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على وزن الجسم الطبيعي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى. بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاك البامية بانتظام يمكن أن تبقي أمراض الكلى في الخليج، وفقا لنتائج الدراسة التي نشرت في أكتوبر 2005 "مجلة جيلين الطبية." في هذه الدراسة لمرضى السكر، وأولئك الذين يأكلون البامية يوميا خفضت علامات سريرية من تلف الكلى أكثر من تلك التي أكلت ببساطة اتباع نظام غذائي السكري.
الألياف القابلة للذوبان
ما يقرب من 50 في المئة من الألياف الموجودة في البامية هي في شكل ألياف قابلة للذوبان. هذا النوع من الألياف يبطئ الهضم، وتأخير والحد من تأثير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم. تناول ما لا يقل عن 25 غرام من الألياف يوميا يمكن أن تساعد في الحد من ارتفاع مستويات السكر في الدم. الألياف القابلة للذوبان قد أيضا الحفاظ على شهيتك تحت السيطرة، مما يجعل فقدان الوزن أسهل.
مرض القلب
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لديهم خطر أكبر لأمراض القلب من تلك التي لا. مرضى السكري الذين يستهلكون الخضار بشكل عام، بما في ذلك البامية، والحد من مخاطر أمراض القلب، وفقا لنتائج الدراسة وجدت في أبريل 2008 "مجلة التغذية". في هذه الدراسة، كان مرضى السكري من النوع 2 الذين يتناولون الخضروات أقل بنسبة 10 في المئة من مخاطر أمراض القلب بالمقارنة مع أولئك الذين نادرا ما يتناولون الخضراوات.
