هناك حاجة إلى البروتين لتغذية عضلاتك. العضلات لهجة جسمك وتوفير مصدر القوة. تناول البروتين عالية يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن. وفقا لمايو كلينيك، على المدى القصير تناول البروتين عالية من 3-4 أشهر هي آمنة عموما للناس الأصحاء ويمكن أن تسهل فقدان الوزن. ومع ذلك، فإن تناول البروتين على المدى الطويل وارتفاع تناول البروتين مع تقييد الكربوهيدرات يشكل مخاطر. استشر طبيبك قبل التحول إلى نظام غذائي عالي البروتين.
فيديو اليوم
فقدان الوزن
وهناك سبب شائع لاختيار النظام الغذائي عالي البروتين هو فقدان الوزن. جسمك لا يخزن البروتين الطريقة التي يفعل الدهون. البروتين يستخدم كمصدر للطاقة لعضلاتك. عندما يتضمن نظام غذائي عالي البروتين تناول الكربوهيدرات مقيدة، يجبر جسمك على حرق الدهون المخزنة كمصدر للوقود، والتي يمكن أن تسهل فقدان الوزن. وفقا لدراسة 2008 نشرت في "الرأي الحالي في الغدد الصماء والسكري والسمنة،" تناول البروتين عالية مع الكربوهيدرات مقيدة بشكل متواضع يؤدي إلى آثار مفيدة لفقدان الوزن وتكوين الجسم بشكل عام.
تحسين المزاج
يمكن للبروتين العالي أن يعزز حالتك المزاجية. دراسة عام 2007 نشرت في "الشهية" مقارنة الآثار النفسية لانخفاض البروتين، وارتفاع الكربوهيدرات المدخول، مع نسبة عالية من البروتين، وانخفاض الكربوهيدرات ووجدت نسبة عالية من البروتين، وانخفاض الكربوهيدرات النظام الغذائي أدى إلى الحد من الاكتئاب، وتحسين الذات - تقدير وزيادة الشعور العام بالرفاه.
الأيض
يمكن أن يساعد تناول البروتين العالي على زيادة التمثيل الغذائي الكلي. البروتينات هي لبنات بناء العضلات وتعزيز تخليق العضلات. إنشاء وإصلاح وصيانة العضلات يتطلب المزيد من الطاقة من الحفاظ على الدهون. ارتفاع كمية البروتين يزيد من كتلة العضلات الهزيل ويعزز حرق الدهون. هذه العملية يزيد من عملية التمثيل الغذائي العام، أو معدل الأيض القاعدي، والمعروفة باسم بمر.
المخاطر
وفقا لدراسة نشرت في "المجلة الدولية للتغذية الرياضية وممارسة التمثيل الغذائي،" الوجبات الغذائية عالية البروتين تزيد من خطر تطوير حصى الكلى وقد يكون لها آثار خطرة على وظائف الكلى. وفقا ل إيجسنم، يمكن أن الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين أيضا يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 وأمراض القلب. ويرجع ذلك إلى كمية عالية من الدهون في العديد من اللحوم.
