وقد تم زراعة العنب لأكثر من 5 آلاف سنة، وفقا للبلومار كلية. الأحمر العنب الجدول بدون بذور يجعل ليس فقط لوجبة خفيفة صحية، فهي إضافات لذيذة إلى العصائر والسلطات والحلويات. تشمل العنب الأحمر بدون بذور، المصنفة تقنيا كما التوت النباتية، في خطة وجبتك لإعطاء النظام الغذائي الخاص بك دفعة المغذيات.
فيديو اليوم
أساسيات غذائية
العنب الأحمر هو خيار صحي للأشخاص الذين يتطلعون إلى خفض السعرات الحرارية أو تقليل الدهون. كل 1 كوب خدمة تحتوي فقط 62 سعرة حرارية وأقل من 1 غرام من الدهون. كوب من العنب الأحمر أيضا يوفر لك كمية صغيرة من البروتين - 0. 58 غراما. 15. 78 غراما من الكربوهيدرات، وهو ما يقرب من 5 في المئة من القيم اليومية التي وضعتها ادارة الاغذية والعقاقير على أساس النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية. و 0. 8 غرامات من الألياف، والتي هي حوالي 3 في المئة من دف التي وضعتها ادارة الاغذية والعقاقير.
فيتامين K فيتامين K
فيتامين K، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، يتم تخزينها في الجسم الدهون والأنسجة والكبد. فمن الضروري لتخثر الدم السليم ويلعب دورا حيويا في الوقاية من هشاشة العظام، لأنه يساعد الكالسيوم في نمو العظام والصحة. على الرغم من نقص فيتامين K نادر الحدوث، قد يتعرض الأشخاص الذين يتناولون المضادات الحيوية لنقص معتدل، مما يمكن أن يؤدي إلى نزيف مفرط. كل 1 كوب خدمة من العنب الأحمر يحتوي على ما يقرب من 18 في المئة من دف التي وضعتها ادارة الاغذية والعقاقير.
معارك الأمراض المرتبطة بالعمر
ريسفيراترول، وهي مادة موجودة في العنب، ترتبط بالحماية من أمراض معينة. وتشمل هذه الأمراض مرض السكري من النوع 2، والسرطان وأمراض القلب، وجميع الظروف التي تؤثر عادة الناس كلما تقدموا في السن. وقد نشرت مقال نشر في مجلة "أكاديمية نيويورك للعلوم" في يوليو / تموز 2013 دليلا على فعالية ريسفيراترول المحتملة كعلاج لأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
قوة مضادات الأكسدة
إن استهلاك العنب الأحمر يوفر جسمك بمضادات الأكسدة - مواد قوية تحمي جسدك من الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا. كشفت دراسة نشرت في "بمك التكميلي والطب البديل" في يوليو 2013 أن العنب الأحمر قد يمنع الأكسدة الضرر لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة ومضاد للتجمد. إن عملية جليكاتيون هي عملية ربط بين البروتين تؤدي إلى عواقب ضارة قد تساهم في تطور العديد من الأمراض المرتبطة بالعمر مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض المناعة الذاتية والسرطان ومرض الزهايمر.
