ربما سمعت فوائد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وبعض الأسباب لتجنب الخبز، ولكن منتجات الخبز يمكن أن يكون الأساس لاتباع نظام غذائي صحي منخفض الدهون. أنها توفر العناصر الغذائية الأساسية، ويمكن أن يكون مكونا مرضيا من أي وجبة. اختيار كامل الحبوب أو المخصب منتجات الخبز، وتجنب تلك مع السكريات المضافة أو الدهون المشبعة.
فيديو لليوم
تلبية توصيات وطنية
أحد فوائد منتجات الخبز هو أنها تساعدك على تحقيق نمط الأكل الصحي. توصيات للحصول على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية هي الحصول على 6 أوقية ما يعادلها من الحبوب، في اليوم الواحد، والحصول على 45 إلى 65 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. معظم منتجات الخبز منخفضة في الدهون وارتفاع في الكربوهيدرات، وأنها تعد في حصص الموصى بها من الحبوب. قم بتأكيد خيارات الحبوب الكاملة، و كن على علم بأن بعض الخبز الحلو، مثل خبز الموز أو لفات حلوة، يمكن أن تكون مرتفعة في السعرات الحرارية والسكريات والدهون.
الراحة
منتجات الخبز مريحة، حيث يمكنك أخذها في أي مكان تقريبا، وتخزينها دون تبريدها. فهي متاحة بسهولة. يمكنك تناولها لأي وجبة، عادي أو مع تتصدر أو ملء. ميزة أخرى هي أنك يمكن أن تجد على الأرجح المنتج الذي تريد، كما أن هناك الكثير من أنواع مختلفة، مثل الخبز، الخبز، العصي، الكعك، الخبز الفاكهة والخبز بيتا. وتشمل احتمالات القمح، الجاودار والخبز متعدد الطبقات.
>المغذيات الدقيقة
بموجب القانون، يجب أن تكون منتجات الخبز المصنوعة من الدقيق المخصب عالية في الحديد والثيامين والريبوفلافين والنياسين والفولات. الحديد هو مكون من الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء السليمة، الثيامين، النياسين والريبوفلافين ضرورية لإنتاج الطاقة في الجسم والفولات هو فيتامين أساسي لصحة القلب. منتجات الخبز المكرر المصنوعة من الطحين غير المخصب لا تحتوي على كميات كبيرة من هذه العناصر الغذائية.
التغذية الإضافية
قد تحتوي منتجات الخبز على مكونات صحية إضافية ذات فوائد غذائية. العديد من أنواع الخبز تحتوي على المكسرات صحية القلب أو البذور، والتي هي عالية في الدهون غير المشبعة، والجوز وكتان الكتان حتى توفر الأحماض الدهنية أوميغا 3. قد يحتوي الخبز على الفواكه المجففة، مثل الزبيب، الكرز أو التوت البري، والتي هي مرتفعة في البوتاسيوم والألياف الغذائية. يجب الحرص على عدم اختيار الخبز مع العناصر التي هي عالية في الدهون المشبعة أو السكريات المضافة، مثل الجليد، دوامة القرفة والسكر أو رقائق الشوكولاته.
