تاريخ الفواكه، وتسمى أيضا النخيل النخيل لأنها هي ثمرة شجرة النخيل، وتأتي في مجموعة من الألوان، من البني الذهبي إلى الأسود. مدجول هو أكثر أنواع التمور السوداء شيوعا. هذا النوع هو الثمينة لذوقه الغني، حجم كبير و مخملي اللون الأسود والبني. تباع المجففة، ويمكن أن تؤكل التواريخ السوداء كما هو أو يمكن أن يتم في شراب أو استخدامها إضافة إلى السلطة وغيرها من الأطباق. محتواها من المواد الغذائية المضادة للأكسدة الغنية يجعلها إضافة صحية إلى النظام الغذائي.
<>>فيديو اليوم
تناول الفواكه والألياف
يمكن أن تساعدك التواريخ في تناول تناول الفواكه الموصى بها يوميا، وهو 1 1/2 إلى 2 كوب يوميا، وفقا ل وزارة الزراعة الأمريكية. وهناك خدمة واحدة من الصنف المجفف، أو 1/2 كوب، ما يقرب من خمسة تواريخ. في حين أن مواعيد مرتفعة في السعرات الحرارية، في 332 لكل 1/2 كوب خدمة، فهي أيضا غنية بالألياف، مع 8 غرامات لكل وجبة. الألياف يقلل من فرص الإمساك والإسهال، ويمكن أن تساعدك على الشعور أكمل لمدة أطول. معظم الأمريكيين لا تستهلك 20 إلى 35 غراما الموصى بها. ويمكن أن توفر لك خدمة واحدة من التواريخ نسبة تتراوح بين 23 و 40 في المائة من التوصية.
>مضادات الأكسدة المحتوى
التواريخ هي بطبيعة الحال غنية بالمواد المضادة للاكسدة، التي تحتوي على الانثوسيانين والكاروتينات والفينولات، على الرغم من أن كميات تعتمد على مجموعة متنوعة من التاريخ. ولكن جميع التواريخ، الطازجة والمجففة على حد سواء، غنية بالمواد المضادة للاكسدة وفقا لدراسة نشرت في عدد 2005 من "مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية". ووجدت الدراسة نفسها أيضا أن التواريخ الطازجة لديها محتوى مضاد للأكسدة أعلى من التمور المجففة. المواد المضادة للاكسدة تحمي خلايا الجسم من التلف الناجم عن التعرض للسموم والجذور الحرة.
>غنية بالبوتاسيوم
تقدم خدمة 1/2 كوب من التمور المجففة 835 ملليغرام من البوتاسيوم، والتي توفر ما يقرب من 18٪ من الكمية الغذائية الموصى بها من المعدن يوميا. البوتاسيوم هو عنصر غذائي أساسي يساعد الجسم في استهلاك الكربوهيدرات، فضلا عن إنشاء البروتينات والعضلات. وهناك حاجة أيضا لتطوير الجسم صحية، ويحافظ على النشاط الكهربائي العادية في قلبك. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، البوتاسيوم يساعد على الاسترخاء الأوعية الدموية الخاصة بك ويمكن أن تشجع الإفراج عن الصوديوم الزائد من النظام الخاص بك، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الصوديوم في الجسم في الاختيار.
غني بالنياسين
تقدم 1/2 كوب خدمة من التمور المجففة 1. 9 ملليغرام من النياسين، أو 10. 5٪ إلى 13. 6٪ من العلاوة الغذائية الموصى بها. النياسين، المعروف أيضا باسم فيتامين ب -3، هو عنصر غذائي أساسي، كعضو في مجموعة فيتامين ب، يساعد في انهيار الكربوهيدرات في الجلوكوز، الذي يوفر الطاقة لجسمك. كما أنه يساعد على الحفاظ على شعرك والجلد والعينين والكبد والجهاز العصبي صحي.وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام النياسين لجعل بعض الهرمونات في الجسم، وهو ضروري لدورة الدم.
