زيت الأفوكادو، المشتقة من الفاكهة الأفوكادو، ويضم بعض الخصائص غير عادية وفريدة من نوعها صحية. الأفوكادو عالية في فيتامين (ه) والدهون غير المشبعة ويحتوي على المزيد من البروتين من أي فاكهة أخرى وأكثر من البوتاسيوم من الموز. يتم استخراج زيت الأفوكادو من لحم الأفوكادو ويقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية والطبية المزعومة، والتي تم تأكيد بعضها من خلال البحث العلمي.
فيديو اليوم
1. يعزز امتصاص المغذيات
زيت الأفوكادو يعزز امتصاص الكاروتينات في طعامك، وفقا لدراسة نشرت في عدد مارس 2005 من "مجلة التغذية". الكاروتينات القابلة للذوبان في الدهون تعتمد على الدهون الغذائية، ولكن معظم الأطعمة التي هي عالية في الكاروتينات منخفضة في الدهون. أدخل الأفوكادو. تحتوي هذه الفاكهة على كميات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة وكذلك كميات سخية من الكاروتينات. في الدراسة، كل من جرعات عالية ومنخفضة من زيت الأفوكادو تعزيز ألفا كاروتين، بيتا كاروتين وامتصاص لوتين من سلطة بنسبة تصل إلى 15 مرة مقارنة مع سلطة دون زيت الأفوكادو.
2. زيت الأفوكادو يمكن أن يخفض ضغط الدم
زيت الأفوكادو يخفض ضغط الدم، وفقا لدراسة نشرت في نيسان / أبريل 2005 "مجلة إيثنوفارماكولوغي". في دراسة عن حيوانات المختبر، غذاء غني بزيت الأفوكادو تغير مستويات الأحماض الدهنية الأساسية في الكلى، مما أدى إلى تغيرات في طريقة استجابة الكلى للهرمونات التي تنظم ضغط الدم. كما أثر زيت الأفوكادو على تكوين الأحماض الدهنية في القلب، مما دفع الباحثين إلى الاستنتاج من هذه الدراسة الأولية الحيوانية أن النظام الغذائي الذي يتضمن كميات سخية من زيت الأفوكادو قد يحسن ضغط الدم.
3. الفوائد المضادة للالتهابات قد تساعد مع التهاب المفاصل
وقد تلقت مجموعة من مقتطفات زيت الأفوكادو وفول الصويا وضع الأدوية في فرنسا ويتم تسويقه في الدنمارك كمكمل غذائي لآثاره المضادة للالتهابات وقدرته على تحفيز نمو الغضاريف و يصلح. يستشهد المؤلفون بأربع تجارب بحثية عالية الجودة تشير إلى أن تركيبة الزيت قد استخدمت بنجاح لعلاج أعراض التهاب المفاصل في الركبة والورك.لكنهم لاحظوا أنه في حين تحسنت أعراض التهاب المفاصل، لم تلاحظ أي تحسينات هيكلية. ونشرت الدراسة في العدد الصادر في آب / أغسطس 2005 من مجلة "أوغسكريفت فور ليجر".
4. زيت الأفوكادو قد يساعد في علاج أمراض اللثة
ذكرت مجلة "أمراض اللثة" في عددها الصادر في يوليو 2006 أن زيوت الأفوكادو وفول الصويا قد تكون مفيدة في علاج أمراض اللثة. في دراسة زراعة الأنسجة من الرباط اللثوي الإنسان والخلايا العظمية والأفوكادو وفول الصويا النفط خفض الالتهاب عن طريق تثبيط جزيئات السيتوكينات المؤيدة للالتهابات. وخلص الباحثون إلى أن الأفوكادو وفول الصويا النفط تمارس آثار مضادة للالتهابات التي قد تكون مفيدة في منع تآكل العظام المرتبطة أمراض اللثة.
5. الصدفية يستجيب جيدا لزيت الأفوكادو
يستجيب الصدفية بشكل جيد لزيت الأفوكادو وفيتامين ب 12، وفقا لدراسة نشرت في العدد 2001 من مجلة "الأمراض الجلدية". استخدم مرضى الصدفية كريم زيت الفيتامينات والأفوكادو لمدة 12 أسبوعا، وأظهر تحسن مستمر طوال فترة الدراسة. على النقيض من ذلك، أظهرت المجموعة التي استخدمت فيتامين E كريم فوائد للأسابيع الأربعة الأولى، وبعد ذلك هدأت الآثار. وخلص الباحثون إلى أن زيت الأفوكادو مع فيتامين B12 قد يكون علاج موضعي مفيد على المدى الطويل للصدفية.
