سبيرولينا هو الطحالب الزرقاء الخضراء التي تزدهر في المناخات الدافئة في المياه القلوية الدافئة. العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم تشمل سبيرولينا كجزء من الوجبات الغذائية اليومية بسبب فوائدها المغذية قوية. انها متاحة المجففة وتجميد المجفف، في مسحوق، حبوب منع الحمل أو رقائق. لأن سبيرولينا يمكن أن تمتص المعادن الثقيلة و هي عرضة للتلوث من السموم، فمن المهم أن شرائه من مصدر السمعة.
>فيديو اليوم
مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي المواد القوية التي تساعد على حماية جسمك من الجذور الحرة، والتي هي جزيئات غير مستقرة التي تضر الخلايا السليمة. سبيرولينا يحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتامين A، C و E. مقالة نشرت في "العلاجات القلبية الوعائية" في أغسطس 2010 تلاحظ أن الأنشطة المضادة للأكسدة مفيدة سبيرولينا في عدد كبير من الدراسات الحيوانية قبل السريرية، وكذلك في عدد محدود من الدراسات البشرية. وتشير الأدلة إلى أن فوائد القلب والأوعية الدموية هي نتيجة لأنشطتها المضادة للأكسدة ومضادات الالتهابات.
اللوازم الفولات
حمض الفوليك هو عضو في عائلة فيتامين ب، مما يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة ويلعب دورا في البشرة السليمة والشعر والعينين والكبد. فولات أمر حيوي لوظيفة الدماغ المناسبة، وهو مهم بشكل خاص أثناء نمو الخلايا والأنسجة خلال فترة الحمل والرضع والمراهقة. A 3. 5 أوقية من جزء سبيرولينا المجففة يوفر 94 ميكروغرام من حمض الفوليك، وهو ما يقرب من 24 في المئة من القيمة اليومية التي وضعتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أساس النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية في اليوم الواحد.
بروتين معبأ
البروتين موجود في كل خلية في جسمك. فمن الضروري للتنمية السليمة وصيانة وإصلاح العضلات والعظام والجلد والشعر وأنسجة الجسم. كجزء من بعض الإنزيمات، تساعد البروتينات على تنفيذ العديد من تفاعلات الجسم الكيميائية. سبيرولينا هو مصدر غني بشكل استثنائي من البروتين. A 3. جزء 5 أوقية من سبيرولينا المجففة يحتوي على 57 غراما من البروتين، وهو أكثر من 100 في المئة من دف.
مخاوف السلامة
يبدو أن سبيرولينا آمنة، حتى عند تناول جرعات عالية، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. بعض الناس، ومع ذلك، قد تواجه آثار جانبية مثل الصداع، والتعرق، والغثيان، وصعوبة التركيز وبيغ من الوجه. تجنب سبيرولينا إذا كان لديك مرض المناعة الذاتية، مثل التصلب المتعدد، والتهاب المفاصل الروماتويدي أو الذئبة، لأنه يمكن أن تحفز الجهاز المناعي، مما يجعل حالتك أسوأ. تحدث مع طبيبك قبل تناول سبيرولينا إذا كنت حاملا أو مرضعة.
