بعد اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين، إما بسبب التعصب أو كخيار نمط الحياة، يجبرك على تقييم ما تأكله وتشربه. في حين قد تكون مشغولا تبحث عن بدائل خالية من الغلوتين للمنتجات المخبوزة، لا تغفل المشروبات التي عادة ما تشمل في النظام الغذائي الخاص بك. على الرغم من أن معظم أشكال الكحول آمنة على اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين، تنطبق بعض الاستثناءات.
فيديو اليوم
النبيذ بخير
إذا كنت مستهلكا منتظما للنبيذ الأحمر أو الأبيض، اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين لن يؤثر على قدرتك على التمتع بهذا النوع من المشروبات. وعادة ما يكون النبيذ من العنب، والتي ليست غلوتينوس. العديد من أنواع النبيذ المقوى، بما في ذلك الخمر، شيري والميناء، هي أيضا خالية من الغلوتين. مبردات النبيذ هي أيضا آمنة، شريطة أنها ليست وصفت القائم على الشعير.
الأرواح المقطرة
غالبية المشروبات الروحية المقطرة مقبولة للشرب عندما تكون على نظام غذائي خال من الغلوتين. المشروبات مثل الفودكا والروم والجين والويسكي مصنوعة من عدد من المنتجات، ولكن هذه لا تحتوي على الغلوتين. تحقق من المكونات على اختيارك من خلاط للتأكد من أنه لا يحتوي على الغلوتين. على سبيل المثال، يمكن لبعض خلاطات قيصر وخلاطات الدم المخلوطة أن تحتوي على بروتين القمح أو الشعير المحلل، والتي ليست آمنة على نظام غذائي خال من الغلوتين.
>ابتعد عن البيرة
إذا كنت شرب البيرة، هذا النوع من الكحول يتطلب أكبر تعديل عند التحول إلى نظام غذائي خال من الغلوتين. "الغلوتين المعيشة الحرة" مجلة تحذر وذلك لأن البيرة مصنوع من الشعير، وهو الحبوب الغلوتين، البيرة العادية ليست آمنة للشرب. فمن الممكن الاستمرار في شرب البيرة في حين اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين، ولكن يجب إجراء تعديلات. العديد من الشركات تنتج البيرة خالية من الغلوتين المصنوعة من المكونات مثل الحنطة السوداء والدخن، والتي لا تحتوي على الغلوتين.
أنواع أخرى من الكحول
قبل الاستمتاع بنوع آخر من الكحول، تحقق من الملصق أو اتصل بالشركة المصنعة للتأكد من أنها آمنة للشرب على نظام غذائي خال من الغلوتين. على سبيل المثال، يتم تصنيع عجول الكحول من التفاح، ولكن بعض الأنواع تشمل الشعير أثناء الإنتاج، مما يجعلها غير آمنة للشرب. الخمور خالية من الغلوتين وآمنة للشرب.
