زيادة الوزن، تعصب الغلوتين والجوع المستمر

زيادة الوزن هو نتيجة لجسمك لا تستخدم كل الطاقة التي يتم توفيرها وتخزين السعرات الحرارية الزائدة كما الدهون. على الرغم من زيادة الوزن غالبا ما ترتبط مع ارتفاع السعرات الحرارية أو انخفاض مستويات النشاط البدني، العديد من العوامل يمكن أن تقوض قدرة الجسم على استقلاب بشكل صحيح الطاقة المقدمة من الأطعمة التي تتناولها. ومن بين هذه العوامل اضطرابات الغدد الصماء، مثل قصور الغدة الدرقية ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات. بعض الأدوية؛ ارتفاع مستويات الإجهاد. وعدم كفاية النوم. الحساسية الغذائية، مثل عدم تحمل الغلوتين، قد يكون أيضا الجاني، إما مع زيادة الوزن أو عدم القدرة على فقدان الوزن.

<>>

فيديو اليوم

انتشار تعصب الغلوتين

معظم الناس على دراية بمرض الاضطرابات الهضمية، وهي حالة تؤثر على 1 في المئة من السكان والتي تتميز بحساسية الغلوتين و مجموعة واسعة من القضايا الجهاز الهضمي. العلاج الوحيد لهذه الحالة الطبية الخطيرة هو عمر إزالة الغلوتين. على الرغم من عدم تحمل الغلوتين لا يتم بشكل روتيني التحقيق أو تشخيصه، فإنه يؤثر على ما لا يقل عن 6 في المئة من السكان، أو 18 مليون الأميركيين، وفقا لمركز أبحاث السيلياك في جامعة ميريلاند.

أعراض عدم تحمل الغلوتين

إذا كنت غير متسامح مع الغلوتين، قد تواجه أعراض مختلفة يمكن أن يكون من الصعب أن تتصل بهذا التعصب، خاصة بالنظر إلى أن الأعراض عادة ليست محددة ومتغيرة للغاية بين الأفراد. بعض الناس يعانون من الصداع، ضباب الدماغ، مشاكل الجهاز الهضمي مماثلة لتلك المرتبطة متلازمة القولون العصبي، والتعب وحتى وخز في الأطراف. الدكتور ستيفن وانغن، مؤسس مركز العلاج إبس ومؤلف "صحة دون القمح"، كما يقدم قائمة واسعة من الشروط المرتبطة التعصب الغلوتين، بما في ذلك اضطراب نقص الانتباه فرط النشاط، البهاق، ارتداد المعدة المريء، التهاب المفاصل الروماتويدي، حب الشباب، والربو وهشاشة العظام، من بين أمور أخرى. زيادة الوزن يمكن أن تنتج أيضا عن عدم تحمل الغلوتين، وربما يرجع ذلك إلى زيادة الشهية والجوع.

الغلوتين والوزن

على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لشرح الصلة بين عدم تحمل الغلوتين واضطرابات التمثيل الغذائي، مثل زيادة الوزن، وقد تم تسليط الضوء على بعض الآليات لشرح هذه الملاحظة. على سبيل المثال، اقترح تومي جونسون، الباحث في جامعة لوند في السويد ومؤلف ورقة نشرت في ديسمبر 2005 من "التغذية والتمثيل الغذائي"، أن الغلوتين، وربما غيرها من ليتين في الحبوب، من شأنه أن يسهم في تطوير مقاومة اللبتين. ليبتين هو هرمون تشارك في إرسال إشارات الشبع، التي تخبر عقلك أنت كامل وكان لديهم ما يكفي لتناول الطعام.إذا أصبح جسمك مقاوما لعمله، فأنت أكثر عرضة للجوع باستمرار، وتناول المزيد في الوجبات وبين وجبات الطعام، وزيادة الوزن.

الذهاب خالية من الغلوتين

الحصول على تشخيص دقيق لتعصب الغلوتين الخاص بك، أو محاولة تحديد الكيفية التي يمكن أن تجعلك من الغلوتين أكثر من جنيه، ليست سهلة ولا تضمن ستجد إجابة لمشكلتك. أفضل طريقة لتحديد ما إذا كنت الغلوتين التعصب وما إذا كان الغلوتين يسبب لك لزيادة الوزن هو القضاء تماما الغلوتين من النظام الغذائي الخاص بك لمدة لا تقل عن 1-2 أشهر. خلال ذلك الوقت، وقراءة تسميات الطعام بعناية لتجنب كل آثار الغلوتين، وإذا كنت تأكل خارج، وطرح الأسئلة الخادم لضمان الغذاء الخاص بك لا يحتوي على الغلوتين. تتبع الأعراض ووزنك الجسم، وخلال بضعة أسابيع، سوف تكون قادرا على رؤية بوضوح ما إذا كان الغلوتين المشكلة وراء زيادة وزنك.