التحرك ، جيني كريغ ، أوبرا ، وجوينيث. يوجد معلم جديد للأكل الصحي وفقدان الوزن في المدينة: توم برادي. نعم ، يقوم Super Bowl MVP ، المتحدث باسم Uggs ، وزوج Gisele Bündchen بأربع مرات ، بنقل حمية غذائية فريدة من نوعها إلى الجماهير.
كتاب برادي المعيشي الصحي الجديد ، سوف يصيب TB12 Method المتاجر في وقت لاحق هذا الشهر. وقال جوناثان كارب ، رئيس وناشر سايمون أند شوستر ، ناشر برادي ، لصحيفة وول ستريت جورنال: "لا يوجد أي لاعبين سابقين يبلغون من العمر 40 عامًا وما زالوا يؤدون أدوارهم في ذروتها". "بكل وضوح ، هناك شيء حول هذه الطريقة يعمل".
ولمن يستحق الأمر ، فإن الناشر يراهن على أن جاذبية برادي تمتد إلى ما هو أبعد من فوكسبورو. حصل على مبلغ مقداره 5 ملايين دولار مقدمًا للكتاب ، مما يعني أنه سيحتاج إلى بيع أكثر من 500000 نسخة من طريقة TB12 لجني الأرباح.
إذن ما الذي يبدو عليه نظام برادي الدائم في السن؟
وقال ألين كامبل ، الطاهي الشخصي للزوجين لـ Boston.com في مقابلة متعمقة: "80 في المائة مما يأكله الخضروات". أما الـ 20 في المائة الأخرى فهي اللحوم الخالية من الدهن: شريحة لحم عضوي مطبوخة بالأعشاب ، وبطة بين الحين والآخر ، ودجاج. أما بالنسبة للأسماك ، سمك السلمون البري."
يبدو الأمر بسيطًا ، لكنه أكثر تعقيدًا من ذلك: على سبيل المثال ، بعض الخضروات - مثل الفطر - شائعة تمامًا ، بينما يجب أن يكون زيت الزيتون طبيعيًا بنسبة 100 في المائة ، ولا يمكن استخدامه في الطهي. إليك كل ما نعرفه عن نظام Tom Brady ، في حال كنت ترغب في البدء في تناول الطعام كأنه بطل. وبينما كنت تفصل نظامك الغذائي ، تأكد من استغناء أكثر من 40 نوعًا من الأطعمة غير الصحية إذا كنت أكبر من 40 عامًا.
1 تناول: طن من الخضار الطازجة
صراع الأسهم
بالطبع ، لدى برادي رئيس الطهاة في بيك-كون ، ويدعو - متاجر كامبل للعائلة على أساس يومي وشراء الخضروات الطازجة والعضوية بالكامل التي يمكنه العثور عليها فقط - لذلك فهو أسهل بالنسبة له. ولكن كلما اقتربت من ذلك يمكنك الحصول على أكثر هشاشة إلى مئة في المئة العضوية ، كلما كان ذلك أفضل. وقال كامبل لموقع Boston.com "إذا لم تكن عضوية ، فلن أستخدمها". وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، إليك 10 أغنى الأطعمة من أجل قلبك.
2 لا تأكل: Nightshades
اليلة الليلية - وهي عائلة خاصة من الخضروات التي تشمل الباذنجان والفلفل والطماطم - ليست مضادة للالتهابات. على هذا النحو ، يتجنب برادي مثل الطاعون.
3 ولكن أكل: الطماطم… بين الحين والآخر
صراع الأسهم
لكن ، يعترف كامبل في نفس المقابلة ، "تتدفق الطماطم بين الحين والآخر ، ولكن ربما مرة واحدة في الشهر. إنني شديد الحذر بشأن الطماطم. إنها تسبب الالتهاب". ولكن إذا كنت ستأكل الطماطم (البندورة) ، فأكلها مع الأفوكادو: هذا واحد من أكثر المجموعات الغذائية الصحية إثنا عشر شخصًا لمن هم فوق 40 عامًا.
4 لا تأكل: السكر الأبيض
صراع الأسهم
"السكر هو موت الناس" ، كما كشف كامبل. "إذا كنت تأكل فقط السكر والكربوهيدرات - وهو ما يفعله كثير من الناس - فإن جسمك شديد الحموضة وهذا يسبب المرض". بالطبع ، توجد السكريات في العديد من الأطعمة لدينا. لكن برادي ، وفقًا لتعليمات كامبل ، تتجنب بشكل أكثر تحديدًا المشروبات الغازية والحلويات التي تنتشر في ممرات التسوق لدينا.
5 أكل: اللحوم الخالية من الدهن
الخروج مع المواطن الأمريكي العادي - نحن ثاني أكبر دولة مستهلكة للحوم على هذا الكوكب - يتكون 20 بالمائة فقط من نظام برادي الغذائي من اللحوم. وعندما يأكل اللحم ، يأكل قورتربك الأفضل فقط: شرائح اللحم التي تطعمها الأعشاب ، البط ، وفي بعض الأحيان الدجاج والسلمون ، لكن فقط إذا تم صيد السلمون في طوابير.
6 لا تشرب: القهوة والكافيين
لا يشرب برادي القهوة أبدًا ، أو أي مشروب يحتوي على الكافيين. يوفر الكافيين دفعة أساسية من الطاقة للكثير منا ، لكن نظام برادي الغذائي هو الأمثل لتزويده بالطاقة الطبيعية طوال اليوم. بمعنى آخر ، إنه لا يحتاج إلى أي مساعدة لتشغيل الركود في منتصف بعد الظهر.
7 أكل: يتوهم الملح
يستخدم Campbell الملح الوردي في جبال الهيمالايا. الملح المعالج باليود - ملح الطعام الذي من المحتمل أن تستهلكه - يؤدي إلى زيادة الرغبة الشديدة في الجوع. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الملح الوردي في الهيمالايا على مزيد من العناصر الغذائية - مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم - التي لا توجد في ملح الطعام التقليدي.
8 لا تأكل: الأطعمة المطبوخة مع زيت الزيتون
يطبخ Campbell فقط بزيت جوز الهند ، ويشرح لموقع Boston.com: "تتحول الدهون مثل زيت الكانولا إلى دهون غير مشبعة" عندما تطبخ معهم. ومع ذلك ، سوف يأكل برادي زيت الزيتون الخام غير المطبوخ ، على سبيل المثال ، مع بعض الخضر.
9 أكل: الحبوب الكاملة
بالطبع ، فقط أكل الخضار وأقل اللحوم سيترك رجلاً جائعًا. لملء النظام الغذائي ، تتمسك كامبل بالحبوب الكاملة فقط: الأرز البني والكينوا والدخن والفاصوليا.
10 لا تشرب: منتجات الألبان
صراع الأسهم
لا تشمل أي من الوجبات التي أعدها كامبل لبرادي منتجات الألبان. على الرغم من أننا علمنا أن اللبن يصنع عظامًا أقوى (تذكر إعلانات "Got Milk؟") ، فقد تبين أن منتجات الألبان لا تفعل شيئًا فعليًا لمنع الكسور.
11 ربما أكل: الفواكه
صراع الأسهم
سوف تحصل برادي على موزة عرضية في عصير ، لكنها تتجنب الفواكه بشكل عام. في الواقع ، قد يكون برادي هو الشخص الوحيد في العالم الذي لم يكن لديه قط فراولة. نعم ابدا
للحصول على مزيد من النصائح الرائعة ، إليك كيفية البقاء صغارًا وهزيلًا مع هذه الأطعمة المضادة للشيخوخة العشرين للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا.
لمزيد من النصائح المدهشة للعيش بذكاء ، والشعور بشكل أفضل ، والشعور بأنك أصغر سناً ، تابعنا على Facebook الآن!
آري نوتيس آري كبير المحررين المتخصصين في الأخبار والثقافة.