الفيتامينات تلعب دورا رئيسيا في استعادة الكحول في الأطعمة والمكملات الغذائية. ويعاني تعاطي الكحوليات من المغذيات المستنفدة من شرب الخمر الذي يمكن أن يسبب عادات غذائية غير منتظمة. مدمنو الكحول يهملون الوجبات الغذائية الصحية وغالبا ما يحصلون على السعرات الحرارية من الأطعمة الدهنية أو السكرية. وقد يؤدي تعاطي الكحوليات إلى الخلط بين مشاعر الجوع والشعور بالكحول الكحولي وتحتاج إلى التشجيع على العودة إلى أنماط التغذية الطبيعية. نظام غذائي صحي للشفاء يشمل البروتين الغنية بالفيتامينات، والكربوهيدرات المعقدة والأطعمة الغنية بالألياف. فيتامين المكملات المعونة في استعادة التغذية المناسبة.
>>فيديو اليوم
استنزاف فيتامين ب
من أكثر أوجه القصور شيوعا من إدمان الكحول الثيامين، البيريدوكسين وحمض الفوليك، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. الثيامين، وهو فيتامين B وجدت في اللحوم والحبوب والخميرة، ويساعد على استقلاب الكربوهيدرات. الأسماك والكبد والحبوب والخميرة تحتوي على البيريدوكسين، أو فيتامين B-6. الخضار الخضراء والفواكه والكبد تحتوي على حمض الفوليك، وأيضا فيتامين ب. وتشمل الأطعمة فيتامين B أيضا الدواجن والمكسرات والأرز البني ومنتجات الألبان. البروكلي والهليون والبطاطس والموز والمشمش والتين تحتوي على الفيتامينات B.
مشاكل نقص
يمكن أن تؤدي أوجه القصور في الفيتامينات B إلى فقر الدم أو مشاكل عصبية. في المراحل المتأخرة من الإدمان على الكحول، قد تؤدي أوجه القصور إلى متلازمة كورساكوف، والمعروفة أيضا باسم "الدماغ الرطب"، والذي يمنع الامتصاص السليم للمغذيات ويسبب اضطرابات عقلية وخيمة في الدماغ.
الملحق إمكانات
قد يصف الأطباء المكملات لتجديد أوجه القصور كما يبدأ الكحول اتباع نظام غذائي الانتعاش. مدمني الكحول غالبا ما يجدون صعوبة في تناول الطعام بعد أن ينتهيوا بالشرب على المدى الطويل. المكملات الغذائية تساعد على العودة المغذيات المفقودة حتى عادات الأكل العادية العودة. وقد تشمل الملاحق أثناء الانتعاش المعادن، مثل السيلينيوم والمغنيسيوم والزنك.
فيتامين (أ)
قد يكون للمدمنين على الكحول أيضا نقص في فيتامين أ. ومع ذلك، كميات الزائدة من فيتامين (أ) يمكن أن تتلف الكبد. يتعافى مدمنو الكحول يحتاجون إلى اتباع نصيحة الطبيب للحصول على كمية غذائية أو تكميلية من هذه الفيتامينات. تحتوي منتجات الألبان والخضراوات الخضراء والصفراء والدجاج والكبد والماكريل والرنجة على كميات عالية من فيتامين أ
علاج القلق
تظهر الأبحاث مزيجا من فيتامين C وفيتامين E وفيتامين B-6 والنياسين B فيتامين، ويقلل من القلق للمدمنين على الكحول في المراحل المبكرة من الانتعاش، وفقا لجامعة ميشيغان النظام الصحي. القلق غالبا ما يحدث للمدمنين على الكحول بعد أن تركوا الشرب ويزيد من خطر الانتكاس. الفراولة والبرتقال والقرنبيط والبازلاء تحتوي على فيتامين C. وتشمل فيتامين E الأطعمة الماكريل والسلمون والحبوب الكاملة والسبانخ والطماطم والبطاطس الحلوة والمكسرات وزيت الزيتون والذرة.
فوائد الدعم
في حين أن استعادة الفيتامينات للجسم تساعد المدمنين على الكحول خلال فترة الانتعاش، فإنها تستفيد أيضا من المشورة أو مجموعات الدعم للمساعدة في استمرار الرصانة. يمكن للأطباء وغيرهم من متعاطي الكحول المتعافين تقديم المشورة بشأن مشاعرهم، بما في ذلك القلق وإشارة إلى أهمية اتباع نظام غذائي صحي.
