يتكون الجهاز العصبي الخاص بك من الجهاز العصبي المركزي والجهاز العصبي المحيطي. الجهاز العصبي المركزي يحكم الدماغ والحبل الشوكي، و ينس يرأس الجسم والوجه والذراعين والساقين. فيتامين ب 12 يلعب دورا حيويا في الحفاظ على غمد المايلين، أو تغطية، من الأعصاب. قد يسبب نقص غذائي أو غير كاف في فيتامين ب 12 مشاكل في المايلين وعمل الجهاز العصبي.
فيديو اليوم
فيتامين B-12
فيتامين B-12 ضروري لتخليص الجسم من هوموسيستين، وهي مادة مرتبطة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يلعب فيتامين B-12 دورا حاسما في الحفاظ على سلامة غمد المايلين الذي يغطي الألياف العصبية ويسمح بالتوصيل السليم من نبضات العصب. وتفيد ورقة أعدتها عام 1992 في مجلة "الاستعراض السنوي للتغذية" بأن كبار السن معرضون بشدة لنقص فيتامين ب 12 بسبب عجزهم عن امتصاص فيتامين ب 12. انخفاض حمض المعدة، شيوعا في كبار السن، يؤدي إلى انخفاض امتصاص فيتامين ب 12. نقص فيتامين ب 12 في أي عمر قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز العصبي.
اضطرابات الجهاز العصبي
قد يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى تلف عزل المايلين الذي يحمي الأعصاب. بدون هذه الحماية من المايلين، قد تتوقف الأعصاب عن العمل بشكل صحيح مما يؤدي إلى اضطرابات الجهاز العصبي. نقص فيتامين ب 12 في النظام الغذائي قد يسبب اضطراب التنكسية من الحبل الشوكي وتلف الأعصاب. وهذا بدوره قد يؤدي إلى الاعتلال العصبي، ضعف الأعصاب الدائم أو الخرف. وتتبع مقالة نشرت عام 2007 في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" العديد من الدراسات التي وجدت أن انخفاض مستويات فيتامين ب 12 قد يكون مرتبطا بالضعف الإدراكي والخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر. وذكرت المقالة أن النتائج ليست قاطعة.
أعراض الجهاز العصبي
قد تؤدي أوجه القصور وحتى عدم كفاءة فيتامين ب 12 إلى أداء غير سليم للدماغ والجهاز العصبي. الاعتلال العصبي المحيطي، وإصابة أعصاب الجهاز العصبي المحيطي، قد تظهر كضعف على ذراعيك وأيديك، ولكن في كثير من الأحيان إلى الساقين والقدمين. قد يكون هناك أيضا وخز أو خدر وعدم التنسيق للأطراف. الأعراض العصبية الأخرى قد تكون الارتباك، فقدان الذاكرة، تغيرات المزاج، الذهان، ضمور البصرية، ضعف في الحكم، الاهتمام والقدرات الفكرية كما رأينا في الخرف ومرض الزهايمر.
فيتامين ب 12 وحمض الفوليك
فيتامين ب 12 وحامض الفوليك، وهي جزء من عائلة فيتامين ب، تتقاسم الأدوار الأساسية في سير العمل والوقاية من اضطرابات الجهاز العصبي المركزي بما في ذلك الخرف واضطرابات المزاج، وفقا ل 2006 ورقة في مجلة "ذي لانسيت نيورولوغي."وعادة ما ينظر إلى اضطرابات الجهاز العصبي بسبب أوجه القصور في فيتامين ب 12 في الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 40 إلى 90 عاما.للمحافظة على مستويات صحية من فيتامين ب -12، وبدل الغذائية الموصى بها هو 2. 4 ميكروغرام في اليوم الواحد.
